A diéták kudarca

A hírekben és szájról szájra keringő divatos diéták száma arra utal, hogy valami nincs rendben.

Úgy tűnik, hogy nincs könnyű megoldása a fogyásnak. Új kutatások azonban azt sugallják, hogy az IgG táplálékérzékenység, amelyről kiderült, hogy sok krónikus betegséghez járul hozzá, hozzájárulhat az elhízás tényezőjéhez, és az olyan betegek vizsgálati eredményei javultak a testtömeg-összetételben, a derékban, amelyekre érzékenyek voltak. és a csípő kerülete, a nyugalmi diasztolés vérnyomás és a jelentős fogyás.

Mindenki közülünk, aki megpróbált több mint néhány fontot leadni, valószínűleg váratlan nehézségeket tapasztaltunk, még akkor is, ha vallási módon követtük az étrendet. Számos népszerű fogyókúra, amelyet a fogyás megválaszolásaként emlegetnek, kiegyensúlyozatlan, és eredetileg néhány font leadását eredményezheti, az élelmiszer-korlátozások eredményeként bekövetkező kalória-korlátozás miatt, de végül valószínűleg visszahízza ezt a súlyt.

A diéták kudarcának oka sokféle. Sok fogyókúrázót elkeserít az ésszerűtlen étrend, és egyszerűen beletörődik a túlsúlyba, visszatérve egészségtelen életmódjához.

A WebMD egyik cikke hosszasan megvitatta az étrend néhány buktatóját. A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az étrendet csak egy vagy két élelmiszercsoportra korlátozzák, mivel ez a fajta korlátozás nem adja meg a szükséges tápanyagokat. Hosszú távon frusztrált és fáradt lesz a választás hiánya miatt, és óhatatlanul feladja. Ez a fajta étrend nem váltja ki azt a szokást, amely lehetővé teszi, hogy egészséges döntéseket hozzon a fogyás fenntartása érdekében, és ez a súly gyakran visszatér. Az egészséges táplálkozás során minden ételcsoport mérsékelten bevonható.

A fogyókúrát fehérjére korlátozó étrendre példa az Atkins-diéta, amely úgy működik, hogy csökkenti a szénhidrátokat és fehérjékkel helyettesíti azokat. A szénhidrátok zsírraktárakat termelnek, és szénhidrátok nélkül a test elkezdi égetni ezeket a zsírraktárakat. Az Atkins azonban ketózissá változtatja a testet, és hacsak nem tartja fenn a magas folyadékbevitelt, a vese és a máj károsodhat a megemelkedett fehérje szint feldolgozásával. Ezen alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrendnek vannak változatai, amelyek korlátozzák az egészséges tápanyagok bevitelét. A paleolit étrend csak vadászható, horgászható vagy összegyűjtött ételek fogyasztásán alapszik, és előírja, hogy a diétázó kerülje a szemeket, hüvelyeseket, tejtermékeket, sót, finomított cukrot és feldolgozott olajokat. Ennek a diétának a problémája az élelmiszer korlátai közé tartozik. A szükséges tápanyagok hüvelyesekből, teljes kiőrlésű gabonákból és csökkentett zsírtartalmú tejből származnak.

A méregtelenítő étrend egy másik divat, amely testi tisztításokra, gyarmatokra és más felesleges mesterséges méregtelenítésre utal. A test megfelelő felszereléssel rendelkezik a máj, a vesék és az immunrendszer útján történő toxinoktól történő megtisztítására. A hírességek körében most népszerű fogyókúrás Master Cleanse célja a test méregtelenítése és a test pH-értékének normalizálása volt, de ez nem étrend.

Gyakran létezik egy új „csoda” étel vagy kiegészítő, amelyet a fogyókúrázók megpróbálnak a fogyás érdekében, de nincsenek tudományosan bizonyított varázslövedékek. Szakértők szerint nincsenek olyan élelmiszerek vagy élelmiszercsoportok, amelyek egy bizonyos időben vagy bizonyos kombinációban fogyasztva lehetővé tennék az „anyagcseréd fokozását” vagy a fogyást. A kiegészítők több milliárd dolláros iparágak az Egyesült Államokban, és vannak olyan kiegészítők, amelyeket a gyors fogyás kulcsaként népszerűsítenek. Az az igazság, hogy a kalória mennyiségének alacsonyabbnak kell lennie, mint az elfogyasztott kalória a fogyás érdekében.

Az éhezés és a rendkívül alacsony kalóriatartalmú étrend azonban „éhezési” módba kapcsolja a testet, és ez lelassítja az anyagcserét. Bizonyíték van arra, hogy az anyagcsere továbbra is lassú, ezáltal alacsonyabb a nyugalmi anyagcsere-aránya, és kevesebb kalóriára van szüksége a böjt lejárta után.

Nyilvántartása arról, hogy mit és mikor fogyaszt, lehetővé teszi, hogy kitalálja, hol kell visszavágni. E változások végrehajtása sikert fog eredményezni, bár fenntartható ütemben.

Legyen óvatos azoktól a diétáktól, amelyek olyan kiegészítők vásárlását igénylik, amelyeknek az előnyei tudományosan nem bizonyítottak, például az acai bogyót, amelynek csodálatos állításait Oprah Winfrey-n hirdették. A fogyókúra egyedülálló megközelítése magában foglalja az emberi koriongonadotropin, a terhességi hormon injekcióit vagy kiegészítéseit. Kevés a bizonyíték arra, hogy ez segít az embereknek a fogyásban, eltekintve a drámai kalóriakorlátozástól, ami a diéta lényege.

A Miami Miller Egyetem Orvostudományi Egyetemén végzett tanulmány az Immuno Bloodprint® antitest-vizsgálatot használta az alanyok IgG-antitestek tesztelésére a normál étrendjükben található különféle ételek ellen. Az alanyok ételt elimináló étrendet kezdtek, amely teljesen korlátozta őket olyan ételektől, amelyek ellen IgG antitestek bizonyítékai voltak, amelyek jelzik az adott étel iránti érzékenységet. Az antitesteket a test hozza létre, reagálva valamire, amelyet semlegesíteni akar. Az IgG ételérzékenység krónikus migrénes fejfájással és irritábilis bél szindrómával társult. Ami az ételérzékenységet illeti, az IgG-érzékenység nem az a típusú IgE anafilaxiás érzékenység, amelyre gondolhat, mivel az IgG nem azonnali reakciót okoz, hanem egy krónikus és potenciálisan folyamatos problémát.

A Miami Egyetem alanyai súlycsökkenést, a testtömeg-összetétel kedvező változását, a csípő és a derék körfogatának csökkenését, az alacsonyabb nyugalmi diasztolés vérnyomást és az életminőségi mutatók javulását érték el, amelyeket a vizsgálat végpontként állítottak be. Azok az élelmiszerek, amelyekre a test antitestek képződésével reagált, lehetnek olyan élelmiszerek, amelyeket a jobb egészség érdekében ki kell küszöbölni, és most a fogyás jobb sikerének bizonyítékával.

Lewis JE, Woolger JM, Melillo A, Alonso Y, Rafatjah S és mtsai. (21012) Az immunológiailag reaktív élelmiszerek kiküszöbölése az étrendből és annak hatása a túlsúlyos személyek testösszetételére és életminőségére. J Obes Weig los Ther 2: 112. Doi: 10.4172/2165-7904.1000112