Egészséges tőkehal halak

Utolsó frissítés: 2020. május 19. Eredetileg 2018. december 26-án tette közzé Tania Sheff

sütemény

Ez hihetetlenül finom és egészséges Tőkehal halak a kedvenc vacsorád lesz! Készítsen ízelítőt a Földközi-tengerből ezzel az egyszerű, mégis elegáns étkezéssel.

Annyira megszerettem ezt a tőkehal receptet, hogy alig várom, hogy kipróbálja! Amellett, hogy egészséges, ez az étel tele van ízzel. A fokhagyma, a paradicsom, az olajbogyó, a citrom, a koriander és az olívaolaj kiemelkedő kombinációt hoz létre. Próbáld ki te is. Komolyan. Csináld.

Ez az egyszerű tőkehal recept egészen Olaszországból származik. Anyám, aki 15 évig élt Olaszországban, azt mondja, hogy az olaszok imádják a halat így főzni.

MIÉRT SZERETEM EZT A COD FISH RECEPTET

Ez a tőkehal recept olyan csodálatos, mert:

  • EGÉSZSÉGES. Fokhagymával, citrommal, korianderrel és extra szűz olívaolajjal töltve ez az étel is párolt.
  • ÍZLETES. A fent említett összetevők csodálatos ízeket adnak.
  • EGYSZERŰ. Csak dobja be az összetevőket a serpenyőbe, és főzze meg.
  • GYORS. 15 perc alatt elkészül, és szinte nincs szükség előkészítésre.
  • ALACSONY KALÓRIATARTALMÚ. Ez az étel nagyszerű azok számára, akik fogyni próbálnak.
  • GYEREKBARÁT. A gyerekek is szeretik!

HOGYAN KIVÁLASZTHATÓ ÉS TÁROLHATÓ

Mint minden tenger gyümölcseihez, a legjobb is, ha tőkehalat vásárol egy olyan boltból, amely jó hírű friss halkészlettel. Én személy szerint inkább fagyasztott vadon kifogott tőkehal filmet vásárolok. A fagyasztott hal vásárlásának számos jó oka van, többek között az íze, a kényelme és az ára. És mivel az Egyesült Államokban a tenger gyümölcseinek több mint 85 százaléka importálódik, a halak nagy része fagyasztott, mielőtt a helyi halpiacra vagy élelmiszerboltba kerülne. Nagyon szeretek, ha néhány tőkehal filé van a fagyasztómban, és arra várok, hogy belefőzzék ebbe a finom Healthy Cod Skilletbe. Bővebben itt olvasható: A megvásárolható hal kiválasztása

EGÉSZSÉGESEN EGYENES A HAL?

A tőkehal nagyon egészséges. A halak többségével ellentétben a tőkehal nagyon alacsony higanytartalmú, ezért biztonságos terhes nők és gyerekek számára.
A tőkehal kiváló fehérjeforrás, szelén és B12-vitamin. Ezenkívül nagyon jó B6- és D-vitamin, niacin és foszfor forrása.

Természetesen sokat számít, hogyan készíti elő a halakat. A recept, amelyet ma megosztok veletek, határozottan EGÉSZSÉGES.

Hogyan ízlik a tőkehal hal?

Tőkehal finom textúrájú, kissé édes aroma, tökéletesen illik azokhoz az emberekhez, akik inkább kerülik a „halas” tengeri ételeket.

Tőkehalhal-helyettesítők

Használhat pollockot, laposhalat vagy nyelvhalat a tőkehal helyettesítésére. A Tilapia egy másik olcsó alternatíva lehet.

HOGYAN KÉSZÜLJE EGÉSZSÉGES KÓDOS HALISZTETŐT

1. Helyezze a tőkehal filéket egy nagy serpenyőbe egyetlen rétegben. Ízesítsük sóval és borssal.

2. Adja hozzá a vizet, és öntse az olívaolajat a halakra.

3. Tegye a tetejére a többi hozzávalót.

4. Fedjük le fedővel, és főzzük közepes lángon 12-15 percig, amíg a hal meg nem fő, és szinte nem marad folyadék.

5. Távolítsa el a megfonnyadt koriandert, és dobja el. Díszítsük a frissen apróra vágott korianderrel, ha szükséges.

* Ebben a receptben fagyasztott halakat használhat. Csak növelje a főzési időt 5 perccel.

** A koriandert petrezselyemmel helyettesítheti, ha szükséges.

SÜTHETNEK COD HALAT HELYETT?

Igen, megsütheti ezt az egészséges tőkehalat. Csak győződjön meg róla, hogy az összes hozzávalót sütőben biztonságos serpenyőbe vagy fedeles edénybe helyezi. Süssük kb. 15 percig 350 F-on, vegyük le a fedelet és további 5-7 percig süssük.

Élvezni fogja ezeket az egyszerű halrecepteket is:

  • Sült rántott Tilapia
  • Citromos rozmaring lazac
  • Makréla pogácsa
  • Lazacburgerek Avocado Salsa-val
  • Tilapia sült borsszósszal

Egészséges tőkehal hal készítő videó bemutató

EMLÉK TÖBBET? Iratkozzon fel a hírlevelemre, és kövesse a Cooktoria oldalt Pinterest, Facebook, vagy Instagram az összes legfrissebb frissítéshez!