A diéta-stroke kapcsolat megértése

A kutatás meglepő összefüggéseket tár fel a táplálkozás és a stroke helyreállítása között

Nem titok, hogy az egészséges, kiegyensúlyozott étrend jót tesz az egészségének. Agyvérzésben szenvedők esetében a hatás még kritikusabb lehet.

A Dr. Phyllis Paterson által vezetett kutatás képet készít azokról a meglepő módokról, amelyekkel az étrend befolyásolhatja a stroke helyreállítását. Laboratóriuma az elsők között vizsgálja a helytelen táplálkozás lehetséges következményeit a stroke rehabilitációjára.

"A stroke-os betegek táplálkozása kritikus fontosságú kutatási terület, amelyre figyelmet kell fordítani" - mondja Dr. Paterson, a Saskatchewani Egyetem táplálkozási professzora.

Az alultápláltság a stroke-betegek 50% -át érinti. Észak-Amerikában jellemzően idős betegeknél tapasztalható probléma. De van még egy csoport, olyan emberek, akik a stroke miatt alultápláltak. Nyelési nehézség, mozgásproblémák és depresszió érzése megzavarhatja az ember teljes és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztó képességét.

"Van néhány bizonyítékunk arra, hogy az alultápláltság súlyosbítja a stroke helyreállítását" - mondja Dr. Paterson.

Úgy gondoljuk, hogy a táplálkozás az erő és a rehabilitáció szempontjából is fontos lehet

Dr. Phyllis Paterson táplálkozásprofesszor a Saskatchewani Egyetemen.

Szellemi táplálék

Csapatának korai eredményei azt mutatják, hogy az alultápláltság csökkenti a kulcsfontosságú helyreállítási folyamatokat - például csökkenti a stroke után az agyban termelődő gyulladás mennyiségét.

"Megfelelő mennyiségben a gyulladás valójában jó dolog" - magyarázza. "Ez a test reakciója bármilyen sérülésre, és segít megfékezni a stroke-ot, hogy az agy elkezdhesse helyrehozni magát."

Bizonyíték van arra is, hogy az alultápláltság csökkenti az agy plaszticitását - az agy sejtjeinek azon képességét, hogy átszervezzék magukat és új kapcsolatokat teremtsenek.

Dr. Paterson megállapította, hogy patkányokkal végzett vizsgálatok során egyes végtagizmok, amelyeket a stroke nem érintett, fokozatosan megnövekedtek, valószínűleg azért, hogy pótolják a stroke által érintett másik oldal sérülését. Az alultáplált csoport nem tudott kompenzálni, és felépülésük nem haladt.

"Úgy gondoljuk, hogy a táplálkozás az erő és a rehabilitáció szempontjából is fontos lehet a stroke által károsított végtagok átképzésének szempontjából" - mondja Dr. Paterson.

Mutatva a megoldásokra

Bár az alultápláltság gyakori és kihívást jelentő probléma, Dr. Paterson megjegyzi, hogy nagyobb támogatás nyújtása potenciális megoldást kínálhat, különösen az idősek vagy összetett igényekkel rendelkező emberek számára. Ha több dietetikus áll rendelkezésre konzultációhoz, ez segíthet a betegek étrendjének figyelemmel kísérésében, és speciális étkezési terveket vagy egyéb stratégiákat kínál a problémák, például nyelési nehézségek leküzdésére.

"A stroke után néhány kihívás meglehetősen nagy" - mondja Dr. Paterson. "Arra a kérdésre adunk választ, hogy mekkora különbséget jelent az alultápláltság az agyban és más testrendszerekben, amelyek szerepet játszanak a stroke helyreállításában, és milyen gyorsan kell kezelnünk, hogy ne legyenek maradandó hatások."