A divatos diéták rövid története

A fogyatékosság iránti megszállottság és a tökéletes test iránti kereslet jövedelmező iparágat hozott létre a diéták, a gyorsjavítások és a méregtelenítők számára, amelyek drasztikus eredményeket ígérnek gyorsan. Különösen a divatos diéták tették közzé magukat az elmúlt évtizedekben - valószínű, hogy Ön vagy valaki ismerte valamikor.

Az összes létező divat-étrend közül bármelyik valóban hatékony? Vagy tele vannak forró levegővel? Csatlakozzon hozzánk, amikor megvizsgáljuk öt jól ismert divat-diétát, hogy lássuk, van-e valamilyen anyag, vagy nincs.

Mi a divat diéta?

Talán azt kérdezi magától: mi a divatos diéta, és mitől különbözik más típusú étrendtől? Nos, sok köze van a divat kifejezéshez. Hasonlóan a divathóborthoz, a divatfogáshoz hasonló étrend, amely felrobbantja a népszerűségét, és rövid időre rendkívül népszerűvé válik. Csakúgy, mint más divatok, mint az alacsony derékú farmer, a tüskés haj, matt tippek és a műszálak, a divatos diéták is szoktak jönni-mennek, és amikor mégis mennek, hajlamosak mással helyettesíteni őket.

Az évek során a fogyókúrázó világ mindenféle különböző tendenciát tapasztalt, a nehezen hihetőektől a nem éppen valószínűtlenekig. A legtöbb divatos diétával az a lényeg, hogy sokat ígérnek, legyen szó szupergyors fogyásról, kőkemény hasizomról vagy étvágyszabályozásról. Mint annyi más dolognál, ami túl jónak tűnik, hogy igaz legyen, néhány diétát is meg kell tennie egy szem sóval, olyan gyakran, hogy ritkán olyan érvényesek, mint állítják.

Divatos diétapéldák: 5, amire figyelni kell

Az Atkins-diéta

Semmi sem mondja a "2000-es évek eleji étrend-őrületet", mint az Atkins-étrend. Ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend arról híres, hogy szörnyen érezzük magunkat a kenyér fogyasztása vagy a féltett c-szó: szénhidrátok miatt. Robert Atkins orvosról nevezték el, aki évtizedeken át próbálta megalkotni a tökéletes étrendet. Ez a divatos étrend népszerűvé vált 2002-ben megjelent Dr. Atkins új étrend-forradalma című könyve után.

Az Atkins-diéta követői megengedik maguknak, hogy alacsony glikémiás szénhidráttartalmú ételeket fogyasszanak, beleértve olyan zöldségeket is, mint a kelkáposzta, a spenót, a brokkoli és a spárga. Az étrend többi része alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú vagy magas zsírtartalmú ételeken alapul, például hús, sajt, zsíros hal, tejtermékek, valamint egy sor dió és mag.

Az Atkins-diéta valóban gyors fogyási eredményeket hozhat, de milyen áron? Mivel a szigorú, alacsony szénhidráttartalmú diéta betartása hosszú távon nehéz fenntartani, nagy a visszapattanás kockázata, ha úgy dönt, hogy újra elkezdi használni a szénhidrátot. Az étrend nagy részének magas telített zsírtartalmú állati eredetű termékekre való alapozása növelheti a szívbetegségek kockázatát és néhány olyan szerencsétlen mellékhatást, mint a székrekedés.

A South Beach Diet

Egy másik divatos étrend, amely a 2000-es évek eleje Atkins-őrületében vált híressé, a South Beach Diet volt. Elbűvölő névvel, amely Miami Beach pasztell színű stukkóépületeinek képeit varázsolja. Ezt az étrendet, amelyet az alapító floridai irodájáról neveztek el, Arthur Agatston híresség orvos készítette, aki évekkel azelőtt népszerűsítette az étrendet a pácienseinek, hogy kiadta 2003-as könyvét.

Az Atkins-étrendhez hasonlóan a South Beach-diéta is alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely a fehérje és a zsírok köré épül. Van azonban néhány egyértelmű különbség. Egyrészt a South Beach Diet nem teljesen szénhidrátmentes. Míg az olyan forrásokból származó szénhidrátok, mint a fehér rizs és a fehér kenyér, tilosak, a fogyókúrázók továbbra is bevezethetnek néhány teljes kiőrlésű gabonát, miután egy ideig gyakorolták a diétát.

Az étrend három szakaszból áll:

1. fázis: A diéta első két hetében ez a szakasz korlátozza a kenyér, tészta, gyümölcs vagy burgonya fogyasztását.

2. fázis: Elkezdheti hozzáadni több szénhidrátot, beleértve a teljes kiőrlésű kenyeret, valamint a tésztát, az édesburgonyát és a gyümölcsöt.

3. szakasz: Ez a karbantartási szakasz, amikor már elérte a cél súlyát.

Bár ez minden jó és jó, az étrend első részének első szakaszának korlátozó jellege az emberek fellendülését okozhatja, és a magas telített zsírmennyiség nem éppen jó az Ön számára. Feldolgozatlan, teljes ételek használata esetén azonban az étrend második szakasza nem félig rossz. Ha nem lenne a korlátozó első szakasz és néhány féligazság és megalapozatlan állítás a South Beach Diet könyvben, ez a divatos étrend nem lenne annyira soron kívül.

A káposztaleves diéta

Nem lehet meglepő, hogy ennek a divatos étrendnek az alapja a káposztaleves, a káposztaleves és a további káposztaleves fogyasztása. Valamikor a 80-as évek körül kezdődött, ez a diéta még mindig erős, de általában csak olyan emberek körében, akik gyors megoldást keresnek.

Ez a gyors fogyókúrás étrend nem egy teljes életmód-átalakítás, hanem inkább rövid távú megoldás - ennek az étkezési tervnek a rajongói a káposztaleves-diétát használják egy új fogyókúrás program megkezdéséhez vagy esküvő előtt. Ahogy a neve is sugallja, ez a divatos étrend sok zsírmentes káposztalevesből áll, amelyet a nap folyamán elfogyasztva állítólag a napi kalóriák nagy részét biztosítja.

A diéta támogatói azt állítják, hogy hét nap alatt akár 10 kilót is leadhat, de bár erre lehetőség is lehet, az eredmények általában ideiglenesek, és sok fogyókúrázó végül visszahízza súlyának nagy részét vagy egészét. A káposztaleves-étrend tápanyag-sűrűsége és fehérje-tartalma meglehetősen alacsony, ezért érdemes körültekintően eljárni a divatos diéta kipróbálása során.

Ketogén étrend

Sokak által egyszerűen keto néven ismert, ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend már egy ideje népszerű, és úgy tűnik, az idő múlásával egyre népszerűbb. Az ötlet az, hogy testét ketózis állapotban tartsa - innen ered a név -, ami azt jelenti, hogy a test az üzemanyagok zsírjaitól függ, nem pedig szénhidrátoktól. Miért érdekelne? Nos, a divatos diéta hívei szerint ez megelőzheti vagy elősegítheti a cukorbetegséget, gyors fogyást okozhat, és segíthet a metabolikus szindrómában is.

Általában a ketózis három-négy nap után kezdődik, ha napi kevesebb mint 50 gramm szénhidrátot tartalmazó étrendet követ - bár ez több, mint más alacsony szénhidráttartalmú étrend, mégis szükség van némi kiigazításra.

Feltétlenül óvatosan járjon el, ha ketogén étkezési protokollt kezd, mivel ez még mindig ellentmondásos étrend, és néha kellemetlen mellékhatásokkal járhat, beleértve a fejfájást, az alacsony energiafogyasztást és a székrekedést. Feltétlenül beszéljen orvosával, hátha ez a divatos diéta megfelel Önnek, vagy jobb elkerülni.

A citrom méregtelenítő étrend

A Master Cleanse néven is ismert citrom-méregtelenítő étrend rendkívül korlátozó, mégis egy ideje már be és ki a rivaldafényből. Inkább egy gyors gyümölcslé, mint egy diéta, csupán a nagyon diéta miatt vettük fel diétás divatjaink közé hóbortos természet.

Kezdetben az 1940-es években fejlesztették ki ezt a divatos étrendet csak az 1970-es években, amikor Stanley Burroughs kiadta könyvét A Mester Tisztít. A "diéta" abból áll, hogy a nap végén 60 oz víz, citromlé, juharszirup, cayenne és egy hashajtó tea keverékét iszogatja. A méregtelenítő rajongói azt állítják, hogy a tisztítás megszabadíthatja a szervezetet a méreganyagoktól, elősegítheti a fogyást, tisztíthatja a bőrt és energiát nyújthat.

Túl jól hangzik, hogy igaz legyen? Ez. A citrom-méregtelenítő étrend több kárt okozhat, mint hasznot, mert kevés táplálékkal rendelkezik, fehérje- és zsírsavhiányos, emiatt éhezési módba kerülhet a szervezet. A divatos diéta kiszáradáshoz is vezethet, és szélsőséges esetekben a metabolikus acidózis rendkívül veszélyes állapotot okozhat.

Annak ellenére, hogy a "tisztít" és a "méregtelenítő" szavak egészséges, tisztító útnak tekinthetik ezt a divatos étrendet, a tény az, hogy a tudományos közösség egyelőre semmit sem igazolt erről az étrendről, és az eredmények szigorúan anekdoták. A víztömeg kezdeti csökkenése után sokan, akik befejezik a tisztítást, visszahíznak, amint visszatérnek a szokásos étkezési szokásokhoz.

Ha kipróbálna egy divatos diétát?

Megértjük, hogy csábító, ha belevágsz egy divatos diétába, különösen akkor, ha kétségbeesetten várod az életed változását. Nincs szégyen - mindannyian ott voltunk. Érdemes szem előtt tartani, hogy nincsenek gyors megoldások, amikor egészségesebbé és jobbá válik. Ez egy olyan folyamat, amely idővel könnyebbé válik.

Az egészséges szokásoknak időbe telhet az eredmények megmutatása, de elhivatottsággal és kis türelemmel az előnyök biztosan meg fognak jelenni. A divatos étrend helyett a teljes táplálékkal, zöldségekkel és gyümölcsökkel való táplálást javasoljuk - jól kezelje testét, tanuljon a hibákból és élvezze az utat!