A Dukan-diéta - a francia fogyókúrás étrend

A Dukan-diéta gyorsan vált a választott fogyókúrás étrendvé az egész világon. J-Lo volt az első híresség, amely bejelentette, hogy nem sokkal a szülés után fogyás céljából használta a Dukan-diétát. Azóta a könyvként kapható diéta vad tűzként terjed. Mindenki, akivel beszéltünk, és aki megpróbálta a diétát, sikeresen lefogyott.

Mi a Dukan-diéta?

A Dukan diétát egy francia táplálkozási szakember készítette, Dr. Pierre Dukan. A diéta sok éven át népszerű volt Franciaországban, mielőtt lefordították volna angolra. A legfrissebb hír az, hogy Kate Middleton és édesanyja mindketten fogyókúrás étrendet folytattak Vilmos herceggel kötött házassága előtt. Az étrend 4 fázisból áll - és igen, sok hasonlóság van az Atkins-étrenddel. Minden fázist úgy terveztek, hogy segítsen a fogyás ellenőrzésében.

Támadási fázis

Az első szakasz a Támadási fázis. Ez szó szerint megtámadja a testzsírt. Az ebben a támadási fázisban alkalmazott módszer megegyezik az Atkins-diéta indukciós fázisával, fehérjéket fogyasztasz, és kivágsz minden cukrot és szénhidrátot, hogy tested zsírként égessen cukor helyett. Amikor a test energiában égeti a cukrot, csak az étrendi cukrokat égetheti meg. Amikor zsírégetést végez energiáért (lipolízis), mind az étkezési, mind a testzsírt felhasználhatja.

Hajózási fázis

A diéta következő fázisa a Hajózási fázis. Ez az az időszak, amikor a fogyás addig folytatódik, ameddig szükséges. Ön továbbra is korlátozza a szénhidrátokat, és fenntartja az egészséges, de fehérjében és zsírban gazdag étrendet. A fogyókúra módszerét itt „váltakozó fehérje étrend”, Ami alapvetően azt jelenti, hogy a fehérjében gazdag napokat váltogatja olyan napokkal, ahol több szénhidrát megengedett.

Konszolidáció

A következő szakasz az Konszolidáció. Ennek a fázisnak a fő célja a súlygyarapodás megakadályozása a gyors fogyás után. Miután a súly gyorsan elveszik a támadási és a körutazási fázis során, nagy a kockázata annak, hogy visszaszerezze azt. Ebben a szakaszban fontos fenntartani az étrendet, és gondosan figyelni a testsúlyára. Ha visszahúzza a súlyát, támadjon újra!

Stabilizációs szakasz

Az utolsó szakasz a Stabilizációs szakasz. Ennek az utolsó szakasznak soha nem szabad véget érnie. Ez most szélsőségesen hangozhat számodra, de ezt meg kell értened:

Most azért van túlsúlyod, mert évek óta nem megfelelő étrendet fogyasztasz.

Az étrend a fő oka annak, hogy túlsúlyos. Ha visszatér a jelenlegi étrendjéhez ÚJRA MEGTARTJA A SÚLYOT. Ez garancia. Tehát a stabilizációs fázisban úgy látja, hogy egész életében megőrzi új egészséges súlyát. Ez az utolsó szakasz nem olyan rossz, mint amilyennek látszik. Először megtanulja élvezni az egészségesebb étrendet (ételt), amelyet ez a diéta nyújt. A megengedett ételek gazdag választéka létezik, beleértve a húst, baromfit, halat, tejterméket, zöldségféléket, hüvelyeseket, gyümölcsöket stb. sok magas GI-tartalmú étel, a fehérjék, a szénhidrátok és a zsírok egyensúlyhiánya.

Dukan és testgyakorlás

Mint minden jó fogyókúrás étrendben, te is Gyakorolni kell miközben a Dukan-diétát csinálta. A testmozgás annyira elengedhetetlen része a fogyásnak, hogy kevés oka van az étrend jobb megváltoztatására irányuló erőfeszítéseknek, ha nem fog felkelni és tornázni is. A legjobb gyakorlat, amelyet megtehet, az a program, amelyet az MCD súlycsökkentési tervünkben rögzítettünk. A fogyáshoz és az egészséges testsúly fenntartásához rendszeres testmozgást kell végeznie, amely ötvözi:

Kardio edzések
Intenzív súlyzós edzés
Circuit edzés edzéseksokféle gyakorlattal

Ez a fogyás kulcsa.

Miért működik a Dukan?

A Dukan Diet rendszer egyszerűen azért működik, mert ugyanazokat a szabályokat fogadja el, amelyek bármely más terv működését is lehetővé teszik:

Vágja ki a cukrot az étrendből
Csökkentse a kalóriákat

„A támadás első pillantásra nagyon hasonlít az Atkins-diétára. mindaddig, amíg rájössz, hogy Dr. Dukan csak azt mondja neked, hogy egyél EGÉSZSÉGES húsdarabokat, ellentétben Dr. Atkinsszel, aki minden hús, sajt, krém, bármi magas zsírtartalom fogyasztását szorgalmazta.

De Atkins ezt soha nem mondta! Valójában azt mondta, hogy kerülje a belsőségeket, a zsíros húst, és ideális esetben biot fogyasztana. Lehet, hogy a könyv korábbi kiadásai nem voltak egyértelműek erről, de a kiadás, amely itt van a polcon (a 2002. évi kiadás), ebben nagyon egyértelmű. Valójában a Dr. Atkins könyvben felsorolja az étrend főbb tévedéseit, és elmagyarázza, hogy a magas fehérjetartalmú étrend miért nem jelent nagyobb kockázatot a magas koleszterinszintre, mint a magas cukortartalmú étrend. Tehát egyesek azt mondják, hogy Dukan semmiben sem hasonlít Atkinsre, de többnyire nincsenek tisztában az Atkins-féle étrend-terv teljes részleteivel - hány laikus olvasta el a könyv mind az 500 oldalát? Ha egyszerűbb étrendet szeretne követni, amely ugyanazokon az elveken alapul, olvassa el a Bruce Lee diétát. Bruce Lee-nek Atkins előtt és Dukan előtt a következő ötlete volt:

Kerülje az üres kalóriákat
Kerülje a cukrot
Egyél sovány fehérjéket
Egyél tápláló zöldségeket

Emellett sokat kell tornázni! Bármely gyakorlat működni fog, nem kell megtanulnia a kung-fut (bár nagyon szórakoztató ezt csinálni!). Ahhoz, hogy bármilyen fogyókúrás étrend működjön, teljesen elkötelezettnek kell lennie. El kell olvasnia a szabályokat, be kell tartania az étrend szabályait, és meg kell tennie a gyakorlatot is. A Dukan-diéta sok szempontból olyan, mint Atkins, és ezért működik. Bizonyos szempontból újracsomagolta Atkins-t, hogy egészségesebb étrendnek tűnjön. Mindkét étrendben sokféle egészséges ételt fogyaszthat, amely biztosítja az összes szükséges tápanyagot. Ez beépíti az emberi táplálkozástudományt egy étkezési tervbe, amely megkönnyíti az Ön kalóriájának csökkentését azáltal, hogy segít kontrollálni és kezelni az étvágyat. Az alacsony GI szénhidrátok és a sovány fehérjék kombinációja kontroll alatt tartja a vércukorszintet, és az „étkezési hormonjaink” visszautasítottak.

A Dukan Diet biztonságos?

Egyes táplálkozási szakemberek szerint a Dukan-diéta veszélyes lehet, és fokozhatja a szívbetegségek és az emlőrák kockázatát. Dr. Jean-Michel Cohen rágalmazási ügyet nyert ellene, miután kijelentette, hogy a Dukan-diéta egészségtelen. Dr. Atkins ugyanabba a tűzbe került étrendje miatt. Mindig azonban azt mondta, hogy egészségesebb több fehérjét és alacsony GI-tartalmú szénhidrátot fogyasztani, és egészséges testsúlyúnak lenni, mint egyszerűen túlfogyasztani és kórosan elhízni. A magas fehérjetartalmú étrend fokozott szívbetegség kockázatához vezethet, ha az ételválasztás sok telített zsírt tartalmaz. Ha egészségesebb ételeket fogyasztanak, például tojást, baromfit, halat, tengeri ételeket, diómagokat és hüvelyeseket, akkor a szív egészségi kockázata talán nem lesz kérdés.

Dr. Pierre Dukan megsérti az orvosi irányelveket

2012 márciusában hallottuk, hogy Dr. Pierre Dukan etikai meghallgatással néz szembe, miután azt javasolta, hogy a gyermekeket súlyuk szerint kell osztályozni az elhízás megakadályozása érdekében. Januárban Dr. Dukan azt mondta, hogy a francia érettségi vizsgának súlyával kapcsolatos értékelést kell végeznie, amelyet a 17 éves fiatalok csak akkor teljesítenek, ha egészséges testsúlyúak. A Francia Orvostudományi Főiskola azt állítja, hogy észrevételei megsértették az orvosi irányelveket, és nem vette figyelembe, hogy észrevételei miként befolyásolhatják a gyermekek életét, vagyis étkezési rendellenességeket eredményezhetnek egy olyan népességben, amely már elhízástól szenved. étvágytalanság. Dukan doktort ezek a megjegyzések eredményezhetik. Nyilvánvalóan ez a legrosszabb forgatókönyv számára. A meghallgatás 2012-re várható.

Jon Wade Egészségtudományi tanulmányait a Nyitott Egyetemen végezte, szakterülete az emberi táplálkozás és az elhízás kihívása volt. 2006 óta kutat és ír az erőnlétről, az étrendről és az egészségről, és kiadott egy diétás e-könyvet, az Alacsony GI-tartalmú étrend-tervet.