Dukan-diéta - konszolidációs szakasz

Értékelte Dietetian, Juliette Kellow BSc RD

A diétás „guru” Pierre Dukan lecsapott. A BDA a 2012-es év legrosszabb celeb étrendjének nevezte. Metró lefedettsége

A konszolidációs fázist úgy tervezték, hogy megakadályozza a visszapattanó súlygyarapodást, amely gyakran akkor fordul elő, amikor egy személy eléri a célsúlyát. Az elmélet szerint a testsúlycsökkenés után a testünket arra alapozzuk, hogy visszanyerje a súlyát, amint elkezdünk normálisan enni.

Az „éhezés” időszaka után kevesebb kalóriát égetünk el a mozgás során, hatékonyabbá válunk az ételtől származó kalóriák tárolásában, és általában nagyobb az éhségérzetünk, ennek eredményeként a súlygyarapodás sokkal könnyebb. Ennek eredményeként fontos, hogy megszilárdítsa új súlyát.

Dukan konszolidációs szakasz áttekintése

Ez a szakasz nagyon pontos időtartamot követ - öt nap minden elveszített 1 fontért -, tehát ha 20 fontot fogyott, akkor ezt a fázist 100 napig kell követnie.

A konszolidációs szakaszban ugyanazokkal a szabályokkal folytatja, mint a körutazási fázist (beleértve a napi 2 evőkanál zabkorpát), de ma már minden nap van zöldsége.

Ezen felül minden nap hozzáad egy adag gyümölcsöt (minden gyümölcs megengedett, kivéve a banánt, a szőlőt, a meggyet és az aszalt gyümölcsöt, mivel ezekben magasabb a szénhidráttartalom).

Konszolidációs szakasz részletesen

Pierre Dukan azt tanácsolja, hogy ebben a szakaszban a legjobb választás a hozzáadandó gyümölcs kiválasztásához:

Almák
Bogyók
Dinnye
Grapefruit
kivi
Őszibarack
Körte
Nektarin
Mangó

Minden nap két szelet teljes kiőrlésű kenyeret is hozzáad - tálalhat egy zsírszegény zsírral - és egy 40 g-os sajtot (a kéksajt, a brie, a camembert vagy a kecskesajt kivételével bármilyen sajt fogyasztható).

A konszolidációs szakaszban hozzáadhat sovány bárányt és sertéshúst, és kis mennyiségű keményítőtartalmú ételt is bevihet. A fázis első felében hetente egy adagot vezet be, majd a második felében hetente két adagot fogyaszthat.

Így például, ha lefogyott 20 fontja, a konszolidációs szakasza 100 napos lesz. Ez azt jelenti, hogy az első 50 napban hetente egy adag keményítőtartalmú szénhidrátot, az utolsó 50 napban pedig hetente két adag keményítőtartalmú szénhidrátot fogyaszthat. A tészta a legjobb választás, ezt követi a kuszkusz, a bulgár búza és a polenta. Akkor bab és lencse.

Mindezen élelmiszereknél ragaszkodni kell egy 225 g-os adaghoz. A rizs és a burgonya is megengedett, de a többi szénhidrát előnyben részesítendő, és ideális esetben a barna rizst kell választania. Ha fehér rizs lesz, csak 175 g legyen (225 g barna rizs lehet) - és a burgonyát mindig héjában kell főzni, és soha nem kell belőle chipset készíteni.

Ünnepi étkezések a Dukan-on

A keményítőtartalmú ételek mellett hetente akár két ünnepi étkezés is lehetséges, ahol bármit megehet.
Csakúgy, mint a keményítőtartalmú szénhidrátok esetében, ennek a szakasznak az első felében hetente egy ünnepi étkezés engedélyezett; ennek a szakasznak a második felében hetente két ünnepi étkezést fogyaszthat.

Ezeket az ételeket úgy tervezték, hogy örömet szerezzenek Önnek, de nem szeszélyesek, ezért kerülni kell a második segítséget, és nem szabad két ünnepi ételt enni egymás után. Tehát, ha szombati ebéden „ünnepel”, akkor szombat este sem kellene „ünnepelnie”.

De itt van még egy fogás: minden csütörtökön visszatérsz arra, hogy nincs más, csak tiszta fehérje. Más szavakkal, csütörtökönként a támadás fázisának diétáját követi. Ha a csütörtök nem felel meg Önnek, akkor másik napot kell választania - de ennek minden héten ugyanazon a napon kell lennie.

Ami a testmozgást illeti, napi 25 perc sétát kell tennie.

Több információ

Tudjon meg részletes információkat az elfogyasztott élelmiszerek fehérjéről és szénhidrátjáról, és nézze meg, hogy naponta hány kalóriára van szüksége a fogyáshoz az Egyesült Királyság legnagyobb online élelmiszer- és táplálkozási adatbázis programjával - próbálja ki a fogyás forrásait 24 órán keresztül.