Dukan-diéta 1. szakasz - A támadás fázisa

Értékelte Dietetian, Juliette Kellow BSc RD

A diétás „guru” Pierre Dukan lecsapott. A BDA a 2012-es év legrosszabb celeb étrendjének nevezte. Metró lefedettsége

A dukani étrend „támadási szakaszában” túlnyomórészt fehérjében gazdag ételeket eszel, amelyek szintén meglehetősen alacsony zsírtartalmúak.

Dukan Attack Phase - Mit ehetek?

Sovány marhahús
Borjúhús
Nyúl
Belsőségek
Csirke
pulyka
Sovány sonka
Minden hal (még mindig tartalmazhat olajban gazdag halat, mivel ezek szívében egészséges omega-3 zsírokat tartalmaznak)
Tenger gyümölcsei
Tojás
Zsírmentes természetes és ízesített joghurt (de nem gyümölcsjoghurt, mivel ezek gyümölcsöt vagy gyümölcspürét tartalmaznak)
Zsírmentesen kitöltött frais
Quark
Túró
Fölözött tej

72 étel közül választhat.

A Dukan Attack szakaszban az ételeket hozzáadott zsír nélkül kell főzni, így a legjobb a grillezés vagy a pörkölés.

Ezen kívül használhat fűszereket, citromhéjat, szójaszószt, gyógynövényeket, fokhagymát, ecetet, hagymát, mogyoróhagyma, uborka és mustárt az íz hozzáadásához.

Ráadásul napi 11/2tb zabkorpával kell rendelkeznie, hogy könnyebben feltölthesse Önt (Dr. Dukan azt javasolja, hogy „galettát” készítsen belőle, ahol összekeverjük zsírmentes kimeneti frakkokkal vagy kvarkkal, tojással és mesterséges édesítőszerrel, majd főzzük. mint egy palacsinta).

Legalább 1,5 liter vízzel kell rendelkeznie minden nap - ezzel teát, gyógyteát vagy kávét készíthet.

Dukan Attack Phase - Off határértékek

A támadási szakaszban minden más nem elérhető, beleértve a magasabb zsírtartalmú fehérje egyéb forrásait is.

Sertéshús
Bárány
Zsíros marhahús
Ürühús
Kacsa
Liba
Zsírtartalmú tejtermékek, például sajt
Bab és lencse

Mennyit ehetek?

Ebben a szakaszban annyit fogyaszthat, amennyit csak akar, bármilyen kombinációban és a nap bármely szakában.

Ezt a fázist egy-10 napig kell követnie attól függően, hogy mekkora súlyt kell leadnia. Ha kevesebb mint 10 fontja van, tegye meg egy napig; kevesebb, mint 20 font, majd három nap; 20–40 font, majd öt nap; és több mint 40 font, majd hét-10 nap, bár először orvoshoz kell fordulni.

Elengedhetetlen, hogy pontosan tartsa be ezt a diétát. Dr. Dukan azt javasolja, hogy csak egy apró szünet olyan legyen, mint egy tűt tenni egy lufiba - minden előny azonnal eltűnik, és elölről kell kezdenie az egészet. A tanács: egyáltalán ne csaljon.

Tipikus napi étrend a támadás szakaszában

Reggeli

1 fazék zsírmentes gyümölcsízű joghurt és 1 főtt tojás.

Délelőtt

Néhány szelet pulyka.

Ebéd

Zsírmentes túró grillezett csirkemellel.

Délután közepe

1 fazék zsírmentes gyümölcsízű joghurt.

Vacsora

Grillezett tonhal steak 1 buggyantott tojással.

150ml sovány tej italokhoz
11/2kb zabkorpa

Táplálkozási információk

Hogyan hasonlítható össze a napi menü az egészséges táplálkozás irányelveivel

A Dukan-étrend valóban alacsony kalóriatartalmú, zsír- és telített zsírtartalmú. Az egészséges táplálkozásról szóló irányelvek azt javasolják, hogy a kalóriák kevesebb mint egyharmada zsírból származzon, és legfeljebb tizedét telített zsírból. A támadási szakasz ezen a napján a kalóriák 26 százaléka zsírból, 8,5 százaléka pedig telített zsírból származik.

Kivételesen magas a fehérjetartalma. A legtöbb nőnek napi körülbelül 45 g, a férfiaknak pedig körülbelül 55 g fehérjére van szüksége. Ez a napi menü ezeknek az összegeknek a háromszorosát tartalmazza.

Szintén nagyon alacsony szénhidrát- és rosttartalma. A jó egészség érdekében az összes kalória körülbelül felének szénhidrátból kell származnia, és minden nap 18 g rostra van szükségünk. A kalóriák mindössze 15 százaléka szénhidrátból származik ezzel a menüvel, és a rostbevitel komolyan alacsony!

Több információ

Tudjon meg részletes információkat az elfogyasztott élelmiszerek fehérjéről és szénhidrátjáról, és nézze meg, hogy naponta hány kalóriára van szüksége a fogyáshoz az Egyesült Királyság legnagyobb online élelmiszer- és táplálkozási adatbázis programjával - próbálja ki a fogyás forrásait 24 órán keresztül.