A Dukan-diéta - kezdőknek

Amióta beszámoltak róla, hogy az 55 éves Carole Middleton a magas fehérjetartalmú Dukan-étrendet követte, hogy alakja rendkívül karcsú maradjon a királyi esküvőn, a könyv példányai leereszkedtek a polcokról.

2011. július 11., 00:00
Frissítve 2012. március 2, 11:56

A Dukan Diet könyv hónapok óta az első helyet foglalja el az Egyesült Királyság Amazon bestseller listáján, és 14 nyelvre lefordították.

De ez nem új diéta. Pierre Dukan francia orvos készítette, ez az elmúlt nyolc évben jól őrzött titok volt Franciaországban, és állítólag több mint négy millió nőnek segített a Csatorna-szerte leadni nem kívánt fontjait.

És elég nagy horderejű követőket kell elindítania.

Vilmos herceg anyósa, Carole, valamint Jennifer Lopez, Penelope Cruz, Gisele Bundchen modell és Katherine Jenkins operaénekes szerint sztárok is kipróbálták az étkezési tervet.

Nem csoda, hogy annyira lelkesek - a Dukan-étrend egyedülálló értékesítési pontja az az ígéret, hogy életben maradnak karcsúak, miközben eszik!

A terv mögött álló elmélet

Dr. Dukan neurológus ötletgazdája, ezt a fehérje alapú tervet azután találták ki, hogy egy elhízott beteg olyan étrendet kért, amely valóban változó lehet. A beteg egyetlen kérése az volt, hogy engedjék meg neki, hogy húst egyen.

Dr. Dukan azt mondta a férfinak, hogy csak fehérjét fogyasszon és igyon sok vizet - majd egy hét múlva térjen vissza. Amikor a beteg mindössze öt nappal később visszatért egy teljes 10 kg-os öngyújtóra, Dukan tudta, hogy elég hatékony étrendet alkotott.

Mint ételszerető (végül is francia!) Dukan nagyon szerette volna elkerülni a nyomorúságos étrendet, amely nem más, mint saláták.

Ehelyett komoly fogyást ígér, miközben továbbra is korlátlan mennyiségű ételt élvez.

A Dukan-terv egy rövid támadási fázissal indítja az anyagcserét, korlátlan mennyiségű hús, hal és alacsony zsírtartalmú tej fogyasztásával, majd három, egyre kevésbé szigorú fázissal folytatva.

Miért olyan hatékony

● A legtöbb diétával ellentétben Dukan nem a kalóriák megszállottja

Ahogy az orvos mondja: „A kalóriaszámolás kvótákat, adagokat és adagokat határoz meg, de megfeledkezik arról, hogy az embereknek, akiknek követniük kell őket, hús és vér.

"Igen, a legmotiváltabbaknak sikerülhet lefogyniuk, de majdnem mindegyikük visszahozza."

● A fehérje fogyasztása gyors zsírégetést eredményez!

Unciánként, a fehérjék viszonylag alacsony kalóriatartalmúak a zsírokhoz és szénhidrátokhoz képest, ráadásul összetett szerkezete miatt nehezebben emészthetőek.

Ennek eredményeként több kalóriát éget el a fehérjék feldolgozása, mint bármely más ételt, és a fogyás elkerülhetetlen és gyors.

● Karcsú lehet az életed

Dukan szerint egy kulcsfontosságú oka van annak, hogy a diéták hosszú távon gyakran kudarcot vallanak, és az emberek végül visszahelyezik.

"A divatos diéták gyorsabban fogyhatnak, de a tested gyorsan reagál az étkezési szokások változásaira" - magyarázza.

„Ez egy túlélési taktika. Ha kihagyja az étkezéseket, akkor legközelebb a teste szivaccsá válik, és 70% helyett 100% kalóriát szív fel. "

Ennek leküzdése érdekében a Dukan-diéta harmadik szakasza - a konszolidációs szakasz - fontos átmeneti időszakot biztosít a szigorú fogyókúra és a normális étkezéshez való visszatérés között.

Dr. Dukan szerint tartsa be karbantartási tervét, és örökké karcsú marad.

Miért veri Atkins-t

Dr. Dukan úgy véli, hogy a terve jobb, mint a másik magas zsírtartalmú étrend.

„Atkins kivágja a szénhidrátokat, a zsírra és a fehérjére összpontosítva, ami magas koleszterinszinthez vezethet.

"Ahhoz, hogy működni tudjak, minimális zsírt kell enni, majd a szénhidrátokat fokozatosan visszaállítják."