Az „egészséges” reggeli hiba

10 óra van, és te S-T-A-R-V-I-N-G vagy!

Azt hiszi magában: „Ó, nem újra. A mai nap jó lesz. Ebédig készíthetem, ha csak elvonom a figyelmemet a munkáról.

Tizenöt perccel később az elméd visszatér az ételhez. Végül megadod magad és eltalálod a szünetet. Az a lány ismét sütit sütött, és fánk maradt tegnapról. A lehetőségeket mérlegelve választja a sütiket (ezek házi készítésűek, igaz?). Ezek nem olyan jók, de megeszel belőlük 2-t, hogy dagályba essen. Vissza az íróasztalához.

Aztán újra eltalálja. Lánggal.

Nézed az órát. 10:45 van! #% $ * ^ # @! Meggondolod, hogy kiveszel egy falatot a saját kezedből. (Végül is nagyon jó illata van a vaníliás krémnek.) Nem tud koncentrálni. Könnyednek érzed magad. Csak az ételre lehet gondolni.

Úgy gondolja, hogy a nap ekkor már „kidobási nap”, és végül megragad egy fánkot.

Az ebéd jön és megy. Többet ettél, mint amennyit elterveztél. Még mindig, 14: 30-kor fogy az energiája, a szemhéja nehéznek érzi magát, és kávét szeretne. Lehetőleg egy Venti mogyoró Macchiato. Kettős eszpresszó lövéssel.

Ott fogok megállni. Ismerős? Sok nő napról napra az energiahiány és a sóvárgás körforgásában találja magát.

Ez nem csak a figyelem középpontjába és a termelékenységbe ütközik, hanem valószínűleg a dupláját is eltölti azzal az idővel, hogy rosszul érzi magát a „megadás” miatt, miközben valóban ételt fogyaszt.

Unod már a bűntudatot.

Unod már a „rossz dolgokat”.

Unod már, hogy nincs energiád átélni a napodat.

Tekerjük vissza és nézzük meg, hogy pontosan meg tudja-e határozni a dolgokat.

1) A sütik voltak?

2) A fánk volt?

3) Ez a szuper édes, eszpresszó-szteroidon ital volt?

Rendben. Trükk kérdés. A probléma még azelőtt elkezdődött, hogy munkába állt volna.

Reggeli volt.

Vagy nem volt, nem evett eleget, vagy nem volt kiegyensúlyozott.

Körülbelül 50% -ában, amikor meghallom ezt a történetet (és gyakran), meg tudom tippelni az ügyfél reggelijét.

Íme az egyik kedvenc idézetem:

Tudja, miből készül a reggeli gabona?

Mindazokból a kis göndör faforgácsokból készült, amelyeket ceruzahegyezőkben talál. - Roald Dahl

Miért reggeli hiba a gabonafélék?

Nem, nem azért, mert faforgácsból készült.

A gabona nem jó reggeli, mert nem tart teli. A gabonaféléket szemekből készítik. A gabona egészében vagy nem tartalmaz szénhidrátot. És amikor erősen feldolgozzák őket puffekká, pelyhekké, O-kká, szívekké és ki-ki-mit, szinte azonnal cukorba emészthetőek a testedben. (Ez csak fokozódik, ha az említett puffadások, pelyhek, O-k, szívek és ki-ki-mit cukorral vannak bevonva.)

Csak nézze meg, hogy a gabonatála átnedvesedik, amikor néhány percig ül. Nincs sokkal több emésztés, amelynek meg kell történnie, mire eléri a gyomrát.

És bár a pocakja kb. 30 percig teltnek érezheti magát, ez az érzés múlandó. A vércukorszintje hamarosan összeomlik. A tested csak próbál segíteni rajtad.

Igen valóban. A tested az oldaladon áll.

Tudja, hogy a magas vércukorszint káros az erekre, a vesére, az agyra, a szemre stb., És csak azt akarja, hogy visszatérjen a normális szintre. A probléma az, hogy a vércukorszint gyors csökkenése beindítja a vészjelző lámpákat. Az ősi agyad attól tart, hogy ha valami támad, akkor nem tudsz menekülni!

Tehát a tested azt csinálja, amire tervezték. Éhes leszel. Éhes lesz valamire, ami növeli a vércukorszintet és energiát ad: több szénhidrátot.

Ezért a reggeli gabonafélék étvágyhoz vezetnek. Ezért tartom a gabonaféléket „álruhának”. Ezért érzi magát folyamatosan éhesnek, és nem tudja abbahagyni az étkezést, amikor gabonapelyhet reggelizik.

Legközelebb azzal veri magát, hogy reggel 10-kor elfogyasztja azt a sütit vagy fánkot, a reggelit hibáztatja, nem az akaraterőt.

Még jobb, ha egyszerűen észreveszed, hogy a tested mit reagál a nap folyamán a különféle ételekre, anélkül, hogy ítélkeznél, hibáztatnál, nem reagálnál. Ezt könnyebb elmondani, mint megtenni, és következetes gyakorlást igényel.

Sokan észreveszik, hogy reggelijükben megfelelő mennyiségű fehérje és zsír van, és még a bosszantó reggel közepén is megszakad a vágy. Ez egy trükk, amelyet minden táplálkozási kliensemnek megtanítok, és még nem találkoztam olyan emberrel, akinek ez nem sikerült.

Kísérletezzen arányokkal.

Van, akinek több ételre van szüksége reggel, mint másnak. Egyeseknek kevesebbre van szükségük. Van, akinek több zsírra van szüksége. Van, akinek több fehérjére van szüksége. A legtöbbnek kevesebb szénhidrátra van szüksége.

Nagyon sok múlik azon, hogy mit csinálsz (aktivitási szint), és mennyire tudsz újra enni. Úgy döntök, hogy sokkal többet eszek reggelire azokon a napokon, amikor nem leszek képes reggelizni. Ha nem teszem, akasztós leszek.

Nem, ez nem elírás. Akasztós leszek.

Ez fogas, meghatározott. Megpattinthatja ezt a párnát az Etsyn.
http://www.etsy.com/listing/91118625/hangry-pillow-cover-hangry-cushion-eco

Senki sem szereti, ha akasztós vagy akasztós emberek közelében van, különösen akkor, ha éppen munkában vannak.

Arra az esetre, ha nem vagy meggyőződve arról, hogy a szénhidrátban gazdag reggelid szerepet játszik-e a reggel közepén megjelenő vágyadban, nézd meg ezt a kutatást:

Egy 2005-ös tanulmányban, amely a reggeli jóllakottsági hatásait hasonlította össze a tojással és a bejglikkel (kalóriák szerint), azt találták, hogy a tojásos reggelit fogyasztó résztvevők elégedettebbek voltak és kevesebb ételt ettek az evés utáni 3,5 óra alatt.

Egy hasonló tanulmány 2010-ben azt mutatta, hogy azok a férfiak, akik tojást ettek bagel helyett (megint kalóriában), nem csak kevesebb ételt ettek a reggeli után néhány óra alatt, de kevesebb ételt evett a következő 24 órában, anélkül, hogy megpróbálta volna, még akkor is, ha a mindenben fogyasztható büfékben evett. Amikor a reggeli után laboratóriumokat mértek, a tojás reggeli után lényegesen alacsonyabb étvágygerjesztő hormonokat találtak (valamint jobb vércukor- és inzulinszintet). A fehérjében gazdag reggeli a túlsúlyos tizenéves lányok étvágyszabályozását is segíti.

És a reggeli tojás ismét megveri a gabonaféléket vagy a croissant-t, csökkentve az étkezés mennyiségét a nap későbbi részében.

"A jóllakottságra és az azt követő energiafogyasztásra a legnagyobb hatást gyakorló reggeli étkezés abban különbözött, hogy a másik két reggelihez képest a legmagasabb a fehérje- és a legalacsonyabb szénhidráttartalom."

Eur J Nutr. 2013. június; 52 (4): 1353-9. Három különböző reggeli étkezés szubjektív jóllakottságra és az azt követő energiafelvételre gyakorolt hatása az ebédnél és az esti étkezésnél.

Tehát az a kihívásom számodra, hogy különös figyelmet fordítsak reggelire és étvágyadra. Ha nem tudja elárasztani a gabonát vagy nem akarja, fontolja meg a jóllakottsági tényező növelésének módjait. Esetleg próbáld meg a gabonadarabot feltölteni egy halom szeletelt mandulával, vagy tej helyett keverj bele teljes zsírtartalmú sima görög joghurtba.

Jobb reggeli lehetőségek, mint a gabonafélék:

Egy-két tojás, pirított spenót vagy kelkáposzta, vaj, 1 szelet teljes kiőrlésű kovász vagy csírázott kenyér (vagy egyáltalán nincs kenyér)
Kolbászos-zöldséges rántás (tojással vagy anélkül)
Teljes zsír, sima görög joghurt (vagy legalább 2% zsír), szeletelt mandulával, bogyókkal, esetleg chia maggal
Reggeli burrito/taco - tojás, kolbász/szalonna, zöldségek, sajt, avokádó 1 kis tortillában (hagyja ki a burgonyát és a rizst. Ha alacsony a szénhidráttartalma, próbáljon ki egy „burritót egy tálban”.)
Maradék vacsora - valamilyen fehérjével és zöldségekkel. Szeretem a vacsorát reggelire, de talán ez nem a te dolgod.

Szeretném hallani, hogy megy a reggeli kísérlet. Hagyjon egy megjegyzést az alábbiakban, amelyben leírja a választott kielégítő reggelit és azt, hogy az étvágya hogyan változott a nap folyamán.

FRISSÍTÉS: Ha kíváncsi arra, hogy a bejegyzés fotója miért egészséges megjelenésű zabpehely, meghívom Önt, olvassa el a folyamatos glükózmonitor-kísérletemet.

Jövő hétre,

PS - Az egészséges reggeli hiba különösen problémás a terhes nők számára. A terhesség korai szakaszában az egészséges reggeli hiba elkövetése súlyosbodó hányingert, fáradtságot és intenzív szénhidrátvágyat jelenthet. A terhesség végén a magas szénhidráttartalmú reggeli elfogyasztása elégtelen zsír- és fehérjetartalommal játszik szerepet a túlzott súlygyarapodásban, a magas vércukorszintben és a magas vérnyomásban. A prenatális táplálkozásról bővebben a Valódi táplálék a terhességért című könyvemben olvashat.

PPS - Az Instagram hírcsatornámban rengeteg példa található a * valóban * egészséges reggelire, amelyek egész reggel elégedettek lesznek és segítenek egyensúlyba hozni az egész napos vércukorszintet.