A fahéj kulcsfontosságú lehet az elhízás elleni küzdelemben

A Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány szerint a fahéjban található illóolaj kezelhető az elhízás elleni küzdelemben.

A Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány szerint a fahéjban található illóolaj felhasználható az elhízás elleni küzdelem kezelésére. A tudósok korábban megfigyelték, hogy a fahéjaldehid, egy illóolaj, amely a fahéj ízét adja, úgy tűnik, hogy megvédi az egereket az elhízástól és a hiperglikémiától. De a hatás hátterében álló mechanizmusokat nem értették jól. A Michigani Egyetem kutatói jobban meg akarták érteni a cinnamaldehyd hatását, és meg akarták állapítani, hogy az emberben is védő lehet-e.

fahéj

A kutatók önkéntesek humán adipocitáit tesztelték, amelyek különböző életkorokat, etnikumokat és testtömeg-indexeket képviselnek. Amikor a sejteket cinnamaldehiddel kezelték, a kutatók több gén és enzim fokozott expressziójára figyeltek fel, amelyek fokozzák a lipid anyagcserét. Megfigyelték az Ucp1 és az Fgf21 növekedését is, amelyek fontos metabolikus szabályozó fehérjék, amelyek részt vesznek a termogenezisben.

Az adipociták általában lipidek formájában tárolják az energiát. Ez a hosszú távú tárolás előnyös volt távoli őseink számára, akiknek sokkal kevesebb hozzáférésük volt a magas zsírtartalmú ételekhez, és így sokkal nagyobb szükségük volt a zsír tárolására. Ezt a zsírt ezután a szervezet felhasználhatja hiány esetén vagy hideg hőmérsékleten, ami az adipocitákat arra készteti, hogy a tárolt energiát hővé alakítsák.

A kutatók úgy vélik, hogy a cinnamaldehid lehet az egyik módja a zsírsejteknek a termogenezis aktiválására. Megállapították azonban, hogy további kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy a cinnamaldehid anyagcsere-előnyeit hogyan lehet a legjobban kihasználni káros mellékhatások nélkül.