A "fél banán" történet

2012. szeptember 27., csütörtök

Ez az adagkontrollról szól. Fontos fogyás és megfelelő táplálkozási tényező, amely könnyen bumeráng mellékhatássá válhat, ha elveszíti egyensúlyát és mértékletességét a szabályok alkalmazása során. Ha azon személyek közé tartozik, akik mindent mérnek, amit a szájukba adnak, egy uncia tizedesjegyeivel, olvassák tovább.

Az első fogyókúrás éveimben gyakran böngészgettem azokban a diétákban, amelyekkel magazinokban találkoztam, vagy étkezési tervekben, amelyeket egy barátom követ. Sokszor rábukkantam egy snack lehetőségre. "Normál méretű banán fele". Mindig kíváncsi lennék: Miért fele?

Amikor úgy döntöttem, hogy egy szakember tanácsát követem, hogy segítsen a fogyásban, felkerestem endokrinológusomat, aki szintén elhízási szakértő volt, hogy elkészítsem az első étkezési tervet. Elkezdtem olvasni, és hamar rájöttem, hogy minden snackhez egy gyümölcs szolgál. "Nagy!" gondolta a bennem lévő gyümölcsszerető. A heti étkezési terv végén részletes leírás volt arról, hogy mit jelent egy gyümölcs tál: Egy közepes alma, két nagy mandarin, fél normál méretű banán.

A kérdés csak a hangom segítségével tette fel magát!

"Elnézést, miért kell megennem a banán felét? Nem ehetem meg az egészet?"
Elmagyarázta nekem, hogy egy egész banán két adag gyümölcsnek számít, és ez megduplázza az uzsonnám kalóriáját.

- Oké - válaszoltam -, mi van, ha reggel megeszem mindkét harapnivalóm, és nem esti harapnivalót? Így meg tudnék enni egy egész banánt!
Azt válaszolta, hogy a kalóriákat és a gyümölcsrostot egyenlően kell elosztani az étkezések között, és hogy a délutáni snack valóban fontos.

- Akkor rendben, elmondaná, kérem, mit kezdjek a másik felével? - Tudom, hogy hülye kérdésnek tűnik, de abban a pillanatban nagyon kíváncsi voltam, hogy mi lesz a válasza.
- Beteheti a hűtőbe, és délután megeheti.
- Utálom a hűtött banánt, amely feketévé vált!
- Megoszthatja másokkal a családban.
- Egy egész banánt is meg akarnak enni, és minden joguk megvan hozzá. Nem próbálnak fogyni!
- Akkor dobd el!

(Hoppá! Dühriadó váltott ki! Tényleg azt mondja, hogy dobjam ki a vásárolt banánmennyiség felét?)

El akartam kezdeni, hogy elmondjam neki az éhség és éhínség világszerte növekvő arányát, de arra gondoltam, hogy "táplálkozási szakértő, tud ezekről a dolgokról". És most fejeztem be a vitát. Már elhatározta, hogy megszegi ezt az egy szabályt.

Ne érts félre, nem érzek haragot ellene. Kiváló orvos, aki az elmúlt évtizedben pihentette a pajzsmirigyemet, és ez volt a két érvünk egyike.

Akkor 17 kilót sikerült lefogynom - amit visszanyertem, tudod a történetet -, és a Sparkpeople-vel ismét 19-et fogytam. Mindig egy egész banánt egyél uzsonnára.

A történet erkölcse? A moderációt mindenhol alkalmazni kell, még az adagok vezérlésénél is. Tisztában kell lennie azzal, hogy mennyit eszik, de egy újabb gyümölcs vagy saláta adag nem hízik meg! Mennyire rossz lehet összehasonlítani azokat a sütiket, amelyeken tegnapig falatozott? Az ételkövetés értékes és hasznos eszköz, amely segít felfedezni rossz étkezési szokásait, de nem szabad megszállnia. Nem kell megszámolni azokat a salátaleveleket, amelyeket beletesz a salátájába! Ezt egész életében nem fogja tudni megtenni! Mert ha mégis megteszed, kockáztatod a határátlépést. A másik oldalon pedig élelmiszer-megszállottság vár. És nagyon jó barát evészavarokkal.

Változtassa meg rossz étkezési szokásait egyenként, egyenként. Soha nem fogom megunni, hogy megismételjem. Egészséges, egész életen át tartó szokások, amelyek messze nem fárasztó, kényszeres rögeszmék, valóban azok közé a kis, sikeres százalékok közé sorolhatnak téged, akik lefogytak és soha többé nem "találtak" rá. Nem ezt próbáljuk megvalósítani?