Tölts fel: A magas fehérjetartalmú étrend javítja a jóllakottságot cukorbetegség nélkül

Észrevetted már, hogy vannak olyan ételek, például a tojás, amelyek hosszabb ideig teltebbnek érzik magukat, mások azonban szeretik a fehér kenyeret, amelyek csak még jobban növelik az étvágyadat? Az éhség kielégítésére nem minden étel egyenlő. A Massive Health „A banánok olyan rosszak neked, mint a sütik” infografika, amely az European Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány alapján segít kiválasztani a jobb harapnivalókat a jóllakottság és a glikémiás index szerint.

magas

A Massive Health feltérképezi a teljességi skálát (jóllakottsági index), amelyet a Sydney-i Egyetem kutatói hat ételkategóriában készítettek élelmiszerekhez. Ez az index azt méri, hogy mennyire érzi jól magát 240 kalória elfogyasztása után, és mennyi idő után érzi újra jóllakását. Eközben a cukor összeomlási skála (glikémiás index) azt méri, hogy milyen gyorsan kap magas cukortartalmat az ételből, majd összeomlik. A magas jóllakottságú és alacsony glikémiás indexű ételek, mint a narancs és a hal, ideális ételek, amelyek különbséget tesznek abban, hogy egész nap egy snacket vagy öt harapnivalót akarnak.

A magas fehérjetartalmú étrend az ideális megoldás a teltség növelésére és az éhség csökkentésére az egész nap folyamán, egészen az esti órákig. A Journal of Nutrition Education and Behavior folyóiratban közzétett 2013-as tanulmány megállapította, hogy a megkérdezett nők 43 százaléka több fehérje elfogyasztásának gyakorlatát használja a súlygyarapodás megakadályozására, ezért nagyobb súlycsökkenést mutatott. Ha azonban több fehérjét eszik, akkor gondoskodnia kell arról, hogy friss gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat fogyaszt, hogy pótolja a tápanyagok napi értékének maradékát. Nem egészséges az összes szénhidrát eltüntetése, és csak a fehérjére koncentrálni.

Ha megnézzük az „A banánok olyan rosszak neked, mint a sütik” infografikát, akkor a jobb felső sarokban azok az élelmiszerek vannak, amelyek nagyobb jóllakottsággal és alacsonyabb glikémiás indexgel rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy jobban töltenek és kevesebbet esnek össze a cukorral. Ami a gyümölcsök elleni harcot illeti, bár a narancs 202 kalóriát tartalmaz, jobban kielégíti étvágyát, mint a 118 kalóriát tartalmazó banán. Ami a banánt ill. A sütiket illeti, melyik segít abban, hogy jóllakjon, és később ne essen össze?

Az infografika azt sugallja, hogy a banán csak olyan mértékben tölthet meg, mint a sütik vagy a sült krumpli. Lehet, hogy a banán több tápanyagot tartalmaz, mint a sütik, de magas a cukortartalma, és ugyanolyan cukortörést okoz, mint egy süti. Ha éhes, hagyja ki a sütit vagy a banánt, és próbáljon meg inkább narancsot vagy almát.