Fogyni akar? Tegye étrendre az agyát.

DJ Khaled ma már a Súlyfigyelők közösségi média nagykövete.

Jeff Stibel a Dun & Bradstreet alelnöke, Bryant Stibel partnere és vállalkozó, aki történetesen agykutató is. Ő az USA TODAY legnépszerűbb szerzője a Breakpoint and Wired for Thought c. (Fotó: Jeff Stibel)

Rengeteg olyan dolog teszem, ami bosszantja a feleségemet. Az egyetlen dolog, ami a bunkóit hajtja, az az, ahogyan eszem. Virtuális szemétlerakó vagyok, és minden étkezésnél rendszeresen tisztítom a tányért a tányér után. Igyekszem jól enni, de bármit is fogyasztok, jellemzően nagy mennyiségben.

Bár biztos vagyok benne, hogy a feleségem aggódik az egészségemmel, nem ez bosszantja. Inkább az a tény, hogy soha nem hízok. Nevezzük jó géneknek, magas anyagcserének, kinetikus személyiségemnek, aktív életmódomnak vagy egy Bob nevű titkos galandféregnek. Bármi is legyen az ok, karcsú maradok.

Ha figyelmen kívül hagytad az utolsó oszlopomban azt a tanácsomat, amely azt mondta neked, hogy ne tégy újévi fogadalmat, akkor fogadok, hogy a fogyás mellett döntöttél. Ez az első számú újévi fogadalom - és ez az első számú sikertelen állásfoglalás is. Nem vagyok olyan, aki haragot tartana, ezért hadd segítsek neked abban, hogy dolgozz az agyaddal, nem pedig a beled ellen.

Egyszerűen túl sokat eszünk, és gyakran az agyunk, nem a gyomrunk a hibás. Azt gondolhatja, hogy eszünk, mert a gyomrunk elkezd morajlani. Ez alkalmanként igaz. De sok más oka van annak, hogy eszünk.

Új kutatások azt mutatják, hogy minden este csak egy kis extra alvás segíthet csökkenteni a cukor bevitelét. Tony Spitz rendelkezik a részletekkel.

Miért eszünk

Azért eszünk, mert rossz napunk volt, mert ünnepelünk, mert unatkozunk, mert most ébredtünk fel, mert dél van, mert 19 óra van, mert éttermi foglalásaink vannak, mert felajánlottak valamit és szeretnénk udvariasnak lenni, mert felajánlunk valamit, ami úgy néz ki, mintha jó lenne, és még azért is, mert olyasmit kínálunk, amelyet egészségesnek gondolunk. Ez csak néhány ok, és egyiknek sincs sok köze a tényleges éhezéshez.

Tanulmányok kimutatták, hogy amikor eszünk, mit eszünk és mennyit eszünk leggyakrabban, külső tényezők határozzák meg. Vannak nyilvánvalóak, például az evés, mert más emberek esznek körülöttünk. De vannak kevésbé nyilvánvaló okok is, amelyekről bebizonyosodott, hogy növelik a kerületünket és az étvágyunkat: például a tányérjaink mérete, az ételeink és a tányérjaink közötti színkontraszt, valamint hogy melyik reklám jelenik meg a televízióban, miközben eszünk. Kiderül, hogy a kevesebbet enni anélkül, hogy éhezne, nem az éhség ellenőrzése; inkább az összes olyan dolog ellenőrzése, amely nem kapcsolódik az éhségedhez.

Három oka van annak, hogy az agy becsapja a túlevést, és hogyan lehet ezeket ellensúlyozni:

1. Az agyad reagál az étel látványára.

Nézz körül: Mi van az asztalodon vagy a pultodon? Az agyad azt akarja enni, amit lát, ezért tegye el a legegészségesebb ételeket kivéve. Ha ki kell hagynia ezeket a bosszantó cukorkákat, tegye őket egy fedeles üvegbe. Barátomnak és Dan Ariely hercegi pszichológusnak a Google az összes irodai M & Ms-t zárt üvegekbe helyezte, és az elfogyasztott mennyiség havi 3 millió cukorkával csökkent. Mind a Dun & Bradstreet, mind a Bryant Stibel irodánkban vannak olyan zselés babok, amelyeket újracsukható izzókba helyeznek (hűvös, inspiráló és kissé egészségesebb).

Ha a munkahelyi szünetterem tele van pékáruval, maradjon kint. Ne üljön oda, ahol láthatja az embereket enni. Az agyad normalizálja ezt a viselkedést, és rá fogsz jönni magadra is. Hasonlóképpen, hacsak nem a feleségem vagy, ne egyél olyan emberekkel, mint én - nagyobb eséllyel szurdokolsz, ha szeméttel eszel.

2. Kapcsolja ki az agyát, és az ételére koncentráljon

Miután elkezdett enni, élvezze. Tegye az ételt étkezésének céljává. Ha munkát végez vagy tévét néz, akkor elvonja a figyelmét, és az agya nem fogja megkapni azt az örömöt, amelyet keres az étkezéséből. Az elmúlt 10 évben ragaszkodtam ahhoz, hogy az emberek elmennek ebédelni a munkahelyükre. Menjen el egy parkba, vagy keressen egy kedves éttermet, pihenjen és élvezze mások társaságát. Két előnye van annak, ha nem dolgozol evés közben: kevesebbet eszel, és felfrissülve térsz vissza. Nem számít, mit eszel, számos tanulmány kimutatta, hogy ha elvonva csinálod, akkor többet fogsz enni.

3. Az agyad impulzív, ha ételről van szó

Amikor az állatok ételt látnak, esznek. Ez automatikus. Az emberek evolúciós szempontból ugyanúgy vannak bekötve. Ha elmész egy társadalmi eseményre, ahol ételt szolgálnak fel, az agyad felveszi az összes jelzést körülötted (társadalmi, vizuális, szagló), és elkerülhetetlenül arra a következtetésre jut, hogy ész nélkül kell legelned a büfében.