A fogyókúra elvonáshoz és depresszióhoz vezethet

A zsíros és cukros ételek fogyasztása kémiai változásokat okozhat az agyban, és a diétázó ember úgy érezheti, hogy kábítószert kivonnak.

fogyókúra

A megállapítás az egereken végzett új kutatásból származott, amelyet Dr. Stephanie Fulton, a CRCHUM és a Montreali Egyetem Orvostudományi Karának publikált, az International Journal of Obesity.

„Olyan egerekkel dolgozva, akiknek agya sok szempontból összehasonlítható a sajátunkkal, felfedeztük, hogy a magas zsírtartalmú, cukros étrenddel etetett állatok neurokémiája eltér az egészséges táplálékkal táplált állatok neurokémiájától.

Az étrend által megváltoztatott vegyszerek depresszióval társulnak. Az étrend megváltoztatása ekkor elvonási tüneteket és nagyobb érzékenységet okoz a stresszes helyzetekkel szemben, ami a rossz étkezés ördögi körét indítja el. ”

Hat hét alatt a szakértői csoport az egerek egyik csoportját alacsony zsírtartalmú étrenddel etette, míg a második egerek csoportját magas zsírtartalmú étrenddel etették, hogy elemezhessék, hogy a különböző ételek hogyan befolyásolták az állatok viselkedését.

Az alacsony zsírtartalmú étrend kalóriáinak tizenegy százaléka zsírból, 58% pedig a magas zsírtartalmú étrendből állt. Ez a magas zsírtartalmú csoport derékméretének 11% -os növekedését okozta, de még nem tartották elhízottnak.

Ezután Fulton és csapata különféle, tudományosan bizonyított módszerek segítségével megvizsgálta az egerek táplálékkal történő jutalmazásának, valamint viselkedési és érzelmi kimenetelük közötti összefüggést. Az állatok agyát is elemezték, hogy a szakértők megfigyelhessék az esetleges változásokat.

A kutatók azt találták a magas zsírtartalmú csoport a szorongás jeleit mutatta, például megpróbálták elkerülni a nyitott területeket. A szerzők szerint, az állatok tapasztalatai fizikailag megváltoztatták az agyukat.

A dopamin az agy egyik molekulája volt, amelyet megfigyeltek. Lehetővé teszi az agy számára, hogy jó érzéssel jutalmazza az embereket, ami viszont motiválja az egyéneket, hogy sajátos magatartást tanúsítsanak.

A dopamin egy vegyi anyag, amely ugyanúgy működik az embereknél, mint az egereknél és más állatoknál. A CREB egy olyan molekula, amely szabályozza az emberi agy működésében szerepet játszó gének aktiválódását, beleértve azokat is, amelyek dopamin termelődését okozzák. Hozzájárul az emlékek kialakulásához is.

„A CREB sokkal jobban aktiválódik a magasabb zsírtartalmú diétás egerek agyában, és ezekben az egerekben magasabb a kortikoszteron szint is, amely hormon stresszhez kapcsolódik. Ez magyarázza mind a depressziót, mind a negatív viselkedési ciklust.

Érdekes, hogy ezek a változások az elhízás előtt jelentkeznek. Ezek az eredmények megkérdőjelezik az étrend, a test és az elme kapcsolatának megértését. Elgondolkodtató gondolat arról, hogy miként támogathatnánk az embereket pszichológiailag, amikor egészséges táplálkozási szokásaikra törekednek, tekintet nélkül a testes testre.