A foltos tőkehal vs. Tilapia

kapcsolódó cikkek

Akár növelni kívánja a fehérje bevitelét, akár csökkenteni kívánja a sok húsban elterjedt egészségtelen zsírokat, a hal értékes lehetőséget kínál. A foltos tőkehal és a tilápia egyaránt fehér, pelyhes hal, enyhén édes ízű. Bármelyiket ízes ételké alakíthatja, megnyugodva, hogy nem veszik el, hanem elnyelik ezeket az ízeket. Készítsen például egy hal- és zöldség curry-t, vagy pácolja a filét gyümölcslében vagy fokhagymában és fűszerekben sütéshez vagy grillezéshez. Míg a foltos tőkehal és a tilápia tápanyag szempontjából összehasonlíthatóak, bizonyos szempontból eltérnek egymástól.

foltos

Sovány fehérje

A tilápia és a foltos tőke egyaránt gazdag fehérjeforrás. Ha növelni szeretné a fehérje bevitelét, fontolja meg a tilápia gyakrabban történő kiválasztását. A szokásos tilápiafilé csaknem 23 gramm fehérjét ad, szemben a foltos filében található 17 grammal. Azt is egyszerűen hozzáadhat több fehérjét a foltos étkezéshez, ha babgal vagy quinoa salátával tálalja.

Zsír és koleszterin

A tilápia és a foltos tőkehal zsírtartalmát tekintve nagyon közel állnak egymáshoz. Egyik filé kb. 1,5 gramm szív-egészséges telítetlen zsírt biztosít. Mindkettő körülbelül egy gramm telített zsírt biztosít. A foltos tőkehal valamivel több koleszterint tartalmaz, mint a tilápia, vagy 56 milligramm az 50-hez képest. De itt is összehasonlíthatók. Mindkettő szerény mennyiségű vasat, kalciumot és magnéziumot is tartalmaz.

Alapvető ásványi anyagok és nátrium

Mindkét hal számos ásványi anyag, különösen a foszfor és a kálium jó forrása. A foltos tőkehal 100 milligrammal több foszfort biztosít, de ennek a tápanyagnak a hiánya ritka. A foltos tőkehal is sokkal több nátriumot tartalmaz, mint a tilápia. Míg a nátrium kötelező ásványi anyag, az emberek többségében kevesebbet lehet fogyasztani. Egy adag több mint 220 milligramm nátriumot tartalmaz, míg a tilápia csak 49. Az American Heart Association javasolja a nátrium korlátozását napi 2300 milligrammra vagy 1500 milligrammra, ha idősebb felnőtt vagy magas a vérnyomása.

Összeállítva

Annak ellenére, hogy a tilápia több táplálékkal bír, mint a foltos tőkehal, mindkettő tápláló étel, amely jól működhet az egészséges étrenden belül. A különféle teljes ételek fogyasztásának egyik előnye a különféle tápanyagok sokféle kombinációja és mennyisége. Ezenkívül a változatosság fokozhatja az étkezési örömet azáltal, hogy nem unja meg a halak viteldíját. Tehát legyen mindkét hal különböző időpontokban. Ha orvosa alacsony nátriumtartalmú étrendet ajánlott, csak győződjön meg arról, hogy nem lépi túl a foltos tőkehalat, vagy sós rögzítéssel fűszerezi a halakat.