A fontos szerepet játszó étrend és táplálkozás az edzőteremben

A „gyakorlati kör” tiszteletben tartása megvédi és osztalékot fizet munkatársainak és tagjainak.

Fred Hoffman, M.Ed.
2019. október 24

Az egészségklub keretein belül egy lazán szervezett, de küldetéssel kapcsolatos csapat tagjai - személyi edzők, életedzők, dietetikusok vagy táplálkozási szakemberek - értékes tapasztalatokkal rendelkeznek a fizikai erőnlét és a helyes étkezési szokások terén.

De hogyan kellene egy egészségklubnak foglalkoznia ezzel a két hatalmas témával és a legjobb tanácsokkal? Ha a klubnak táplálkozást kell tartalmaznia, amikor egy tag számára edzésprogramot tervez?

"Fontosnak tartom, hogy mindkettőt együtt kezeljük" - mondja Alexandra Black Larcom, regisztrált dietetikus, az IHRSA egészségfejlesztési és egészségpolitikai vezetője.

"Ha helyesen és növekményesen végezzük, teljes mértékben egyetértek azzal, hogy mindkettő egyszerre történő elvégzése hatásosabb eredményeket hozhat" - mondja Ashley Varol, aki az Ohio-i Cincinnati-i Cincinnati Egyetem munkatársainak wellnessét felügyeli. "Ennek tanúja voltam az ügyfelekkel."

"A testmozgást és az étrendet feltétlenül egyként kell kezelni és kezelni - ez nem egyoldalú érme" - mondja Mark Cuatt, az All Sport Health and Fitness ügyvezető partnere Fishkillben, NY.

"A testmozgást és az étrendet feltétlenül egyben kell tekinteni és kezelni - ez nem egyoldalú érme."

Mark Cuatt, ügyvezető partner

Minden sport egészség és fitnesz - Fishkill, NY

És: „Tapasztalatom szerint az ügyfelekkel való munka, a megfelelő táplálkozás kombinálása a biztonságos és hatékony edzésprogramozással. előnyösebbnek bizonyult és jobb eredményeket hozott. ”- mondja Makeba Edwards, aki a floridai Tampa-i vállalati fitneszközpontot kezeli az EXOS-nak, az AÉ-ben, Phoenixben működő emberi teljesítményű társaságnak.

Edwards emellett az American Council on Exercise (ACE) edzője és tárgyi szakértője, San Diego.

Fogyókúra és testmozgás: Tökéletesen kompatibilis duó

Közös meggyőződésük személyes tapasztalatokból származik, de ez egyre növekvő számú kutatásra támaszkodik. Larcom rámutat a Stanford Egyetem Orvostudományi Karának Stanfordban (Kalifornia) végzett alapvető tanulmányára, amelyet 2013-ban az Annals of Behavioral Medicine publikált.

„Ebben a tanulmányban azok az alanyok teljesítették a legjobban az egészséges életmódra vonatkozó célkitűzéseket - heti 150 perc testmozgást, napi öt-kilenc adag gyümölcs és zöldség elfogyasztását és a telített zsírtartalom korlátozását a kalória 10% -ára. bevitel - mint azok, akik nem ”- mondja.

Két másik kontroll csoport tagjai, akik nem foglalkoztak egyszerre az étrenddel és a testmozgással, közel sem jártak sikerrel e célok elérésében.

"Tanulmányok kimutatták, hogy a testmozgási szokások megváltoztatása, de a táplálkozás nem, gyengébb eredményeket hoz" - magyarázza Larcom. "A legtöbb mindhárom tényezőt összehasonlító súlycsökkentő tanulmányban a hierarchia a következő: A testmozgás és a táplálkozás jobb, mint a táplálkozás önmagában, és jobb, mint a testmozgás önmagában."

A National Weight Control Registry (NWCR), a Providence-i (RI) székhelyű kutatószervezet, amely 1984 óta követi az adatokat, számos olyan tanulmányt készített, amelyek hasonló következtetésre jutottak: A testmozgás hatékonyan segíti a fogyókúrázókat a kilók leadásában és a testsúly fenntartásában. veszteség.

Megtalálni a megfelelő embert a táplálkozási kérdésekhez

A tagok általános egészségi állapotának és erőnlétének törekvésében részt vevő összes személynek fontos szerepe van, de sok esetben a klubban a fő személy - az akcióhoz legközelebb álló - a személyi edző. Egyértelműen alkalmasak arra, hogy kidolgozzák és felügyeljék a fizikai aktivitás programját az ügyfelek számára, és mivel rendszeresen látják őket, tudomást szerezhetnek más igényekről, vagy tanácsot kérhetnek tőlük például az étrend miatt.

De vajon illik-e nekik ilyen információkat kiadni? Igen . egyértelmű és jól körülhatárolható pontosításokkal.

"A táplálkozási oktatás - az alapvető vagy alapvető ismeretek megosztása és megerősítése - egyaránt megfelelő és hasznos" - mondja Larcom. "Ez jó belépés a témába az ügyfelek számára, és extra értéket jelent az edzések számára."

Ugyanakkor hozzáteszi: „Az oktatóknak tisztában kell lenniük azzal, hogy mi a szerepük.”

A táplálkozási tanácsadás során a kritikus parancs, az Aranyszabály: Legyen tisztában gyakorlási körével. Ez mind gyakorlati, mind jogi vonatkozású intelem.

A táplálkozással kapcsolatos alapvető ismeretekkel rendelkező oktató alapvető, józan ésszel rendelkező információkat oszthat meg. Például: "A makrotápanyagok - szénhidrátok, fehérjék és zsírok - és az alapvető mikroelemek kiegyensúlyozott étrendje lehetővé teszi a test számára a szükséges funkciók ellátását" - mondja Edwards.

"A kritikus parancs, az Aranyszabály, amikor táplálkozási tanácsokat ad: Legyen tisztában gyakorlási körével."

Vagy „Minden egészséges étkezési szokásnak erős alapja van, amely zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, magvak, valamilyen kiváló minőségű fehérje kombinációjából áll. és egészséges telítetlen zsír ”- mondja Rachele Pojednic, a bostoni Simmons Egyetem táplálkozási adjunktusa. „Ennek az alapnak a felhasználásával lehetséges javaslatot tenni egy olyan tervre, amely az egyén, a test és az aktivitás szintjén működik.

„Az egészséges táplálkozás spektrumának hívom.”

Az oktatók szabadon oszthatnak meg egyszerű tippeket, recepteket vagy személyes tapasztalatokat, és hiteles, bizonyítékokon alapuló forrásokra irányíthatják az ügyfeleket, mint például az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Hivatala; Táplálkozási és Dietetikai Akadémia; Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium; valamint a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok.

A klubalapú táplálkozási, főzési vagy egészséges vásárlási tanfolyamok további életképes és értékes eszközök.

Az oktatók hasznos alapszabálya, hogy megkülönböztetik az általános és a speciális tanácsadási formákat. "Egy edző minden bizonnyal táplálkozási információkat nyújthat az ügyfeleknek" - mondja Pete McCall, az All About Fitness podcast szerzője, oktatója és házigazdája. „A szerep az, hogy oktassák őket a választási típusokról, amelyek közelebb vihetik őket egyéni céljaikhoz.

"Ugyanakkor be kell tartanunk a gyakorlati kört, amely előírja, hogy bár általános szükségletekről beszélhetünk - például a napi aktivitást támogató kalóriák számáról és arról, hogyan lehet egészséges döntéseket hozni étkezés közben -, nem szabad előírnunk konkrétumokat . Ez átlépi a gyakorlat körét. ”

"Van egy vonal, amikor nagyon specifikus ajánlásokat kell megfogalmazni, vagy például orvosi táplálkozási terápiát (MNT) ajánlunk, amely táplálkozási diagnózis, terápia és tanácsadás a betegségek kezelésére" - mondja Larcom. "A törvény szerint az MNT-t regisztrált dietetikus vagy táplálkozási szakember biztosítja."

"A személyi edzőknek a mozgás és a testmozgás dinamikájára kell koncentrálniuk" - mondja Cuatt. „Azonban szerepük része az ügyfelek oktatása azokról az ételek típusairól, amelyek segíthetik őket az egyéni céljaik felé való elmozdulásban. Információt és betekintést nyújthatnak - a konkrét irányokkal szemben - a tennivalókról. ”

Varol visszhangozza Cuatt észrevételeit: „A képesített oktatók rendelkeznek azzal a tudással, hogy széles körben beszélhessenek a táplálkozásról - például arról, hogy mi az egészséges étrend, valamint az egészséges és kevésbé egészséges lehetőségekről. Azt is meg tudják magyarázni, hogy a táplálkozás hogyan tájékoztatja és kiegészíti a testmozgást.

Az alkalmazási körön kívül eső - a legtöbb államban és számos országban törvény által tiltott - gyakorlatok magukban foglalják a kalóriabevitel kikötését, a speciális diéták ajánlását, az ügyfél étrendjének értékelését az étkezési tervek kidolgozásához a táplálkozási igényekhez és a kiegészítők felírását.

„Egészséges kliensek számára az edző nem javasolhat speciális étrendet. A legtöbb állami törvény szerint nem tudnak konkrét ajánlásokat tenni ”- mondja Larcom. „Ez a különbség a„ Meg kéne ”és az„ Ajánlom ”és a„ Kipróbálhatnád ”vagy„ Hasznosnak találom ”vagy„ Ez a forrás szerint ”között. ’”

Amikor a Larcom által leírt piros vonal kezd megvalósulni, itt az ideje utalni.

Az egészséges választás együttműködési erőfeszítés

"Az oktatók arra terelhetik az ügyfeleket, hogy olyan döntéseket hozzanak, amelyek tartós változásokat eredményeznek a viselkedésben és egészségesebb életmódot eredményeznek" - mondja Edwards -, de vannak olyan esetek, amelyek indokolttá teszik a konzultációt egy dietetikussal, például amikor valakinek speciális diéta-tervre van szüksége orvosi miatt állapot vagy diagnózis. ”

Az áttételeket - mondja - akkor kell megtenni, amikor az ügyfél előírni kíván, lépésről-lépésre, összetevőként, vagy cél- vagy feltételspecifikus tervet követni.

Jó példa Larcom szerint egy magas vérnyomásban vagy prehypertoniában szenvedő személy. „A dietetikus javasolhatja a DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) étrendet, együttműködve velük az étrend összetevőinek megértésében, valamint meghatározott kalória-, makrotáp- és nátriumcélok kitűzésében. Azt is javasolhatják, hogy az ügyfél kövesse egy adott DASH étkezési tervet. "

Az edzőknek szerinte a dietetikusokhoz kell fordulniuk konkrét tervekért, vagy amikor problémákat kell megoldani. „Át tudnak vezetni egy klienst a regisztrált dietetikushoz, ha van ilyen a klubnak, bemutatkozhatnak és személyes átadást végezhetnek. Ez zökkenőmentes átmenet lehet. ”

Az egészségügyi edzők - a kibővített, tagcentrikus csapat másik játékosa - szintén érdemben hozzájárulhatnak a sikeres és tartós eredményekhez.

"Az edzők a jólét általános kiegyensúlyozott megközelítésére összpontosítanak, amely magában foglalja az aktivitást, a táplálkozást, az éberséget és a gyógyulást" - mondja Cuatt.

"Az edzők nagyobb lencsével rendelkeznek, hogy átnézhessék őket, és olyan beszélgetésekbe vonják be az ügyfelet, amelyek érinthetik mentális egészségüket és jólétüket, a munka és a magánélet egyensúlyát és a motivációt" - mondja Varol.

"Az egészségügyi edzők - a kibővített, tagcentrikus csapat másik játékosa - szintén érdemben hozzájárulhatnak a sikeres és tartós eredményekhez."

"Feladatuk az, hogy meghatározzák azokat a viselkedéseket, amelyeken az egyén javítani akar, függetlenül attól, hogy a testmozgás, a táplálkozás vagy a stressz csökkentése vonatkozik-e, és ezután segítik őket abban, hogy kialakítsák saját cselekvési irányukat az odaérkezéshez. Sok fitnesz szakember elismeri és egyetért a multidiszciplináris megközelítés előnyeivel a személyi edzés és az egészségügyi edzés terén.

"Edzőként az a feladatom, hogy megtudjam, hogyan hat a testmozgás a testre, és hogyan tervezek és valósítok meg olyan edzésprogramokat, amelyek a kívánt változásokat képesek elérni" - mondja McCall. "Egyéb összetevők, mint például a táplálkozás, a mentális egészség, az alvás, a lágyrész sérülései stb., Egyaránt fontosak, de különböző típusú képzést és készségeket igényelnek az ügyfelek sikeres változtatásához."

A holisztikus megközelítés - amely felismeri az edzők, dietetikusok, egészségügyi edzők, valamint más egészségügyi és fitnesz szakemberek egyedi készségeit és eredendő korlátait - rétegzi az egyik szaktudást a másikra, a másikra. az ügyfél végső hasznára.

"A saját sávunkban maradva megvédjük önmagunkat, mint szakembert, de ami a legfontosabb, az ügyfelet" - mondja Varol.

Kapcsolódó cikkek és publikációk

5 módszer az edzőteremmel elősegítheti a szív egészségét

Mivel február az Amerikai Szív Hónapja, összeállítottunk néhány egyszerű módszert, amellyel tornaterme elősegítheti tagjainak egészséges szívét a Valentin-napon túl.

Táplálkozási szakértelem kihasználása az Ön egészségklubjában

Útmutató táplálkozási szakértő alkalmazásához és egy sikeres táplálkozási program építéséhez az egészségklubban.

7 módszer, amellyel az egészségklub segíthet a tagoknak a céljaik teljesítésében

Segítsen tagjaidnak a céljaik elérésében a klubtulajdonosok, mint te, hét egyszerű tippjével.