A forró paprika tápláléka

A paprika sok pozitív tulajdonságot kínál, ha hozzáadja az étrendjéhez. A paprikák sokfélesége létezik, az édes és a forró között, és a salátáktól, a főzéstől az alternatív gyógymódokig mindenben felhasználhatók. A legérdekesebb előnyök azonban a csípős paprikának vannak.

A chili, a jalapeno, a habenero és a cayenne paprika egyaránt tartalmaz kapszaicin nevű kémiai összetevőt. Ez a vegyület okozza az égő érzést, amikor érintkezik a nyálkahártyákkal. A következőknek is tulajdonították:

megöli a rákos sejteket
a gyulladás csökkentése
zsír oxidáció előállítása, amely elősegítheti a fogyást
segít a gyomor megkönnyebbülésében
a sinus fertőzések megelőzése
pikkelysömör megkönnyebbülése

Sheldon Margen, MD, az Wellness Encyclopedia of Food and Nutrition megállapítja, hogy bár a legtöbb ember úgy gondolja, hogy a kapszaicin megtalálható a magokban, a magokat körülvevő húsos rész hordozza a legtöbb kapszaicint.

Sok csípős paprika nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, és egyes esetekben akár az ajánlott napi adag nyolcvan-száz százalékát is. Egyetlen chili paprika körülbelül ötven milligrammot tartalmaz, és egy csésze jalapenos körülbelül negyven milligrammot tartalmaz. A C-vitamin nélkülözhetetlen a szövetek helyreállításában, az immunrendszer javításában, a keringésben, az agy és a hangulat működésében.

A B6-vitamin és a B2-vitamin vagy riboflavin megtalálható a legtöbb csípős paprikában. A B6 segít a vértermelésben, az idegrendszer egészségében és a hormonok működésében. A B6-ot a test nem képes előállítani. A riboflavin néven is ismert B2-nek a migrénes fejfájás csökkentését, az enzim- és energiafunkciókat segítik elő, és erős antioxidáns.

A csípős paprikában a legtöbb az A-vitamin található. Az A-vitamin ajánlott napi adagja három és ötezer nemzetközi egység vagy NE között van, kortól és nemtől függően. Egyetlen chili paprika körülbelül nyolcezer NE-t tartalmaz. Az A-vitamin segíti a vörösvértestek képződését, az immunrendszer működését, a látás egészségét, valamint a növekedést és fejlődést.

Az E-vitamin nyomai a csípős paprikában találhatók, amely közvetlenül befolyásolja a bőrt, valamint védelmet nyújt a külső szennyező anyagoktól, például a cigarettafüsttől vagy az autó kipufogógázától.

A Cayenne paprikát évek óta használják, hogy segítsék a vérkeringést az egész testben, különösen a tüdőben. Azáltal, hogy nagyobb véráramlást generál a tüdőbe, ez elősegíti az asztma miatt lassú tüdõzsákok kitágulását. A csípős paprika stimulálja az orr, a száj és a torok nyálkahártyáit is, elősegítve az asztmás rohamok által okozott makacs váladék feloldását.

Mivel a csípős paprika gyakran társul azzal, hogy az emberek izzadnak, amikor megeszik őket, viszont nem véletlen, hogy a legtöbb csípős paprika meleg időjárási körülmények között nő. E területek őslakosai a paprikát használják a tényleges lehűléshez. Amikor az emberek izzadnak, a test azonnal lehűti magát.

Kis mennyiségű kálium található a csípős paprikában, amely nélkülözhetetlen ásványi anyag az izom egészségének javításában.

Égetjen több zsírt

A csípős paprika fogyasztása felgyorsítja az anyagcserét, ami viszont zsírégető üzemmódba kapcsolja a testet.

Tegyen óvintézkedéseket

Bár a csípős paprikának számos egészségügyi előnye van, még mindig forró. Ügyeljen arra, hogy szánjon rá időt, amikor csípős paprikát fogyaszt, és rengeteg tej legyen kéznél, mivel a tejben lévő fehérje kazein kiváló égésgátló. Ezenkívül kérdezze meg orvosát, hogy szed-e valamilyen gyógyszert, és mindig alaposan mossa meg a kezét a csípős paprika kezelésénél, mert ha egyszer csípős paprikával fűzött kézzel törölje meg a szemét, az nagyon kellemetlen lehet.