Hogyan készítsünk menüt a hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomorhurut étrendjéhez: egy hétig tartó étrend és megengedett termékek

Gyakran olyan betegségek, mint a gyomorhurut és a hasnyálmirigy-gyulladás jönnek hozzánk. Szabálytalan és rossz táplálkozás, stressz, rossz szokások miatt jelennek meg. Mindez irritálja a gyomor és a hasnyálmirigy nyálkahártyáját. Amikor az egyik test megadja magát, a második követi, így az ember azonnal két betegséget kap.

Ezeknek a betegségeknek a kezelése és megelőzése a megfelelő étrend és a gondosan megválasztott menü minden nap és a következő héten. Ma megmutatjuk, hogyan kell enni hasnyálmirigy-gyulladással és gyomorhurutgal, valamint azt is, hogy miként lesz ennek a diétának a menüje egy hétig.

A hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomorhurut jellemzői

Testünkben az összes szerv szinkronban működik és összekapcsolódik. Ez különösen az emésztőrendszer példáján mutatkozik meg. Hasnyálmirigyünk közvetlenül a gyomor mögött helyezkedik el, és a vele kapcsolatos problémák negatív hatással vannak a gyomor nyálkahártyájára, gyulladást okozva. Ezenkívül megzavarja a sav-lúg egyensúlyt, és emésztési problémái vannak hasnyálmirigy-gyulladás és gyomorhurut formájában.

Ezeknek a betegségeknek a jellemző tulajdonságai a görcsös fájdalom. Ha hasnyálmirigy-gyulladás fájdalmat észlelnek, mint a kolecisztitisz esetén. Az első lépés a kezelés útján egy speciális étrend követése ezekben a betegségekben.

Miért kell betartania a gyomorhurut és a hasnyálmirigy-gyulladás étrendjét?

A gyomorhurut után a gyomornyálkahártya gyulladása gyomorfekélyt okozhat. Ezért nagyon fontos a hasnyálmirigy-gyulladás diétája során, és a következőkből ki kell zárni a menüből:

nagyon meleg és nagyon hideg ételek;
sós és fűszeres ételek;
fermentációs termékek;
savas ételek.

Amikor elkészíti a menüjét a hétre vagy egy napra a betegségeknek meg kell alkotniuk alapján ezek a termékek nem serkentik a szekréciót a gyomornedv, beleértve azokat is szeszes italok, valamint tea és kávé. A termékeknek jól kell felszívódniuk, és nem okozhatnak további stresszt a gyomor falain.

A hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomorhurut esetén csak olyanokat kell használni, amelyek kémiai szempontból megkímélik a gyomrot. Vegye figyelembe azt is, hogy van egy magas és alacsony savtartalmú gyomorhurut, amelyben az étrend kissé eltér. A hasnyálmirigy-gyulladással diétát kell követnie, magas fehérjetartalmú termékekkel és minimális édességgel és zsírral.

Mit tehetnek a hasnyálmirigy- és gyomorhurutban szenvedő termékek, és melyek nem?

Ezekben az emésztőrendszeri betegségekben az ilyen termékek pozitívan befolyásolják:

gyümölcs- és bogyóitalok;
levesek és húslevesek zsír nélkül;
zöldségek;
főtt zöldségek, a káposzta kivételével;
sovány főtt hal;
marhahús párnak (akut gyomorhurut és hasnyálmirigy-gyulladás esetén tilos);
főtt csirke;
tejtermékek, amelyek beburkolják a gyomor falát és megakadályozzák az irritációt.

Ha ezekben a betegségekben tiltott termékekről beszélünk, akkor itt van egy kis lista azokról, amikor diétáznak:

alkohol;
pácolt, savanyú és sós ételek;
grillezett és füstölt;
fűszeres, sok fűszerrel;
cukorka, kávé, csokoládé, fagylalt;
olajos hal;
savas gyümölcsök és bogyók, gyümölcslevek;
fekete kenyér és friss sütemények.

Ha hasnyálmirigy- és gyomorhurut esetén kizárja ezeket az ételeket a menüjéből, a hasnyálmirigy és a gyomor normális funkciói sokkal hamarabb helyreállnak.

Javaslatok a diétáról a betegségek esetén

A hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomorhurut akut súlyosbodásakor az étrendet adagokra kell osztani, és az étel egyenletes. Fogyasszon kis étkezéseket naponta 6-szor, miközben az étkezések között ugyanazokat az időszakokat tartja be. Rágja lassan és jól.

Ha a hét folyamán és hosszabb ideig diétát követ, akkor a „szünet” és a tiltott dolgok megengedése nagyon könnyű lehet, különösen, ha javában van. De nem teheti meg, különben lelassítja a gyomor és a hasnyálmirigy nyálkahártyájának gyógyulási folyamatát.

Ha gyomorhurut és hasnyálmirigy-gyulladás során diétázik, fontos betartani ezeket az egyszerű szabályokat:

ne fogyasszon túl, hogy ne nyújtsa ki a gyomor falát és megakadályozza a fekélyeket, gyulladásokat, torlódásokat vagy gyomorégést;
gyakran és rendszeresen egyél.

Az akut exacerbációknak naponta 6-szor kell enni, és egy héten - legalább 4-szer. Összeállítja a menüt úgy, hogy az étkezések közötti időköz 3-4 óra legyen.

Minta menü egy hétig

A gyomorhurut és néha, ha a hasnyálmirigy-gyulladás menüje csatlakozik a héthez, valami ilyesmit nézhet ki.

egyél két főtt tojást, rizskását vízen és gyenge teát reggelire;
inni a zselét vagy a teljes tejet ebédre;
ebédleves zöldségből, rakott krumpli, halszuflé és párolt gyümölcs;
délután töklé és búzakeksz;
vacsorára burgonyapüré főtt halakkal és húsleves csípővel;
éjszaka egyél egy kenyeret, mossa le tejjel.

gőz rántotta vagy palacsinta, tea reggelire;
ebédre tej és sült alma;
ebédre főtt csirke, árpa, tej leves és gyümölcsből készült zselé;
a délutáni tea nesdobnoe egy kenyeret, száraz kekszet és zselét tartalmaz;
vacsora rizskása, hal- és tejpuding;
tea lefekvés előtt.

reggel rántotta, hajdina tejjel, tea tejjel;
második Reggeli - tej és sült alma;
ebédre halleves, főtt marhahús burgonyával és zselés gyümölcs;
délután sütemények húsleves csípővel;
vacsorára krokett hal, hajdina a vízen és zselé;
lefekvés előtt joghurt.

A reggeli zabpelyhet, lágy tojást, teát tejszínnel tartalmaz;
a második zseléből áll;
ebédre leves tejszínnel, pudinggal, gőzszelet csirkével és kompóttal;
délután keksz és ribizli főzet;
vacsora főtt hal tésztával és csipkebogyó infúzióval;
joghurt lefekvés előtt.

A reggeli rántotta gőzét, zabkását és teát tartalmaz;
ebéd puding és sült alma;
ebédre főtt marhahús burgonyapürével, tökleves és tea;
a délutáni teazselé kekszekkel;
vacsorára hal szufla sárgarépa pürével és zselével;
zsemle tejjel éjjel.

reggel enni egy lágy tojást rizskásával, kekszekkel és teával;
a második reggelin - kocsonya;
ebéd tej leves, karaj csirke sárgarépa pürével és gyümölcslével;
vacsorára tészta főtt halakkal és zselével;
joghurt lefekvés előtt.

reggelire - rántotta zabpehellyel, tea;
a második tortán lekvárral és zselével;
ebédre - leves, gyümölcs, tészta főtt marhahússal és teával;
vacsora fasírt rizzsel és tejjel;
éjjel joghurt.

Idő fogyókúra

A fenti menü egy minta, pontosabban az orvos ajánlásain kell alapulnia. Az orvos el fogja vezetni, hogy hány napon vagy héten kell étrendet követnie a gyomorhurut és hasnyálmirigy-gyulladás esetén. Általános szabály, hogy a megfelelő étrend időtartama attól függ, hogy milyen gyorsan megáll a betegség minden tünete és jele.

Ha tartós problémái vannak az emésztőrendszer károsodásával, a legjobb, ha rendszeresen betartja a helyes táplálkozás szabályait. Ellenkező esetben akut formában vásárolhat hasnyálmirigy-gyulladást.

Célszerű a menetrend szerint enni, ne hagyja ki a technikákat. A napi adagnak az alábbi határokon belül kell lennie:

fehérje - 120 gramm;
zsírok - 90 g;
szénhidrátok - 350 g;
kalória - 3 ezer kalória.

Ha egészséges akar lenni, és nincs problémája a GIT-tel, válassza ki a megfelelő termékeket, és finoman főzze, süsse vagy forralja. Kerülje az alkoholfogyasztást még kis adagokban sem. Akkor a gyomorhurut és a hasnyálmirigy-gyulladás nem fél tőled.