Az 5 legegészségesebb forró szósz, amelyet fel szeretnél tenni * Mindenre *

Fotó: Stocksy/Cameron Whitman

Born és New York-i Buffalo-ban nevelkedtem, nem szeretem a forró mártást. Frank Red Hot Cayenne Pepper szósza minden szekrényben megtalálható a 716-ban, és mielőtt Beyoncé népszerűvé tette volna, a táskámban hordtam, hogy az iskolai ebédek elviselhetőbbek legyenek. De kiderült, hogy szeretett szószomban óriási 190 mg nátrium van! Figyelembe véve, hogy az átlagember nem iszik pohár forró mártást, ez a szám nem a legrosszabb, de tudjuk, hogy sokkal jobbat is megtehetünk.

A táplálkozási szakember, Andrea Mathis, az RDN szerint bár a forró szósznak nincs sok tápértéke, vannak olyan forró szószok, amelyek jobbak az Ön számára, mint mások.

"Annak ellenére, hogy a legtöbb forró szósz nagyon alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú, még mindig kevés tényezőt kell figyelembe venni a legjobb megoldás kiválasztásakor, és ezek a tényezők a nátriumtartalom és a mesterséges összetevők mennyisége" - mondja. "Szeretek olyan forró mártást választani, amely közepesen alacsony vagy alacsony nátriummennyiséget tartalmaz és természetes alapanyagokból készül."

Az egészséges forró mártások, amelyeket mindenre fel kell tenni

1. McIlhenny Co. Tabasco bors szósz, 4 dollár

Mathis szerint ez az egyszerűsége miatt tűnik ki. "Szeretem, mert csak egy kicsit kell használnia a tökéletes fűszeres íz eléréséhez, és ez csak körülbelül 35 mg nátriumot tartalmaz adagonként" - mondja. "Nem tartalmaz mesterséges összetevőket sem."

2. True Made Foods Veracha, 10 dollár

Angela Lemond RDN, imádja ezt a zöldséges srirachát. "A True Made foods egy feltörekvő vállalat, amely pácokat, grillezett mártásokat és forró mártásokat készít hozzáadott cukor nélkül" - mondja Lemond. "Pürésített gyümölcsöket és zöldségeket használnak az íz hozzáadásához."

3. Kereskedő Joe’s Jalapeno szósz, 4 dollár

Joe kereskedő mindig magasan szerepel Mathis egészséges étkezési listáján, és bár tartalmaz egy kis (természetes) cukrot, Mathis szerint alacsony nátriumtartalma és természetes összetevői miatt még mindig jó a könyvében. "Ez a szósz fűszeres, krémes és teljesen vegán" - mondja. „Szép meleget ad minden receptnek anélkül, hogy elsöprően fűszeres lenne. ”

4. Titkos Aardvark Habanero szósz, 9 dollár

Ez a forró szósz egyedülálló keveréke a karibi és a tex-mex ízeknek, és Mathis kedveli, mert csak 35 mg nátriumot tartalmaz. Lemond hozzáteszi, hogy sok remek összetevővel rendelkezik, de figyelmeztet a hozzáadott cukrokra, amelyek szerinte gyakran szószokban és pácokban vannak.

5. Cholula forró mártás, 3 dollár

Ez Mathis egyik kedvence, mert íze inkább fűszeres picante szósz, és nagyon kevés mesterséges összetevőt tartalmaz. 110 mg nátriummal azonban ennek a listának a magasabb nátriumszintű vége szerepel.

Hogyan költ egy dietetikus 30 dollárt a Whole Foods-nál: