A füge öt egészségügyi előnye és tejmentes kenhető recept

A fügét évszázadok óta olyan rendellenességek kezelésére használják, mint az aranyér és a cukorbetegség, valamint a máj-, légzőszervi és húgyúti betegségek. Számos vegyületük, amelyet jelenleg Indiában tanulmányoznak, nagy potenciállal rendelkezik ezen és más fertőzések elleni küzdelemben. Szárítva az összes szárított gyümölcs közül a legmagasabb az antioxidáns polifenol koncentráció.

Bár a füge frissen vagy szárítva is élvezhető, salátában, mártogatósban, levesben, pörköltben és sütésben szárítva láthatjuk őket. A friss füge a legjobb májustól novemberig, vásárláskor feltétlenül keressen puhát és édes illatot. Ha a friss helyett a szárítottat választja, azonnal egye meg, vagy tartsa hűtőben egy cipzáras táskában legfeljebb 2-3 napig. Személy szerint a fekete fügét részesítem előnyben a zöld helyett, mivel az íze sokkal jobb.

Olvassa el még öt módon, hogy a füge segíthet az egészséges, kiadós életben:

Hirdetés

1. A fügében található antioxidánsok megvédhetik a vér lipoproteinjeit az oxidációtól.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a füge fogyasztása az antioxidáns kapacitás jelentős növekedését eredményezi, amely a fogyasztás után 4 órán át tart. Az antioxidánsok emelése lehetővé teszi a test számára, hogy legyőzze az oxidatív stresszt a káros élelmiszerek fogyasztása során, mint például a szénsavas üdítőkben található magas fruktóztartalmú kukoricaszirup. Ne feledje, hogy a füge sötétebb fajtái magasabb antioxidáns kapacitással bírnak, és ezek közül a fitotápanyagok közül sok megtalálható a bőrben, amint a gyümölcs teljesen beérett.

2. A füge enyhíti a krónikus székrekedést és a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket.

Három kis füge 5 gramm rostot tartalmaz! Tanulmányok azt mutatják, hogy a füge fogyasztása szintén hozzájárul a bélmozgás javításához, ezáltal megelőzve és javítva a székrekedést.

3. A füge magas flavonoidokban van.

Hirdetés

A füge a flavonoid kvercetin magas szintjét tartalmazza. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kvercetin étrendi bevitele összefüggésbe hozható a tüdő- és vastagbélrák megelőzésével.

4. A füge csökkentheti a rák kialakulásához kapcsolódó gyulladást.

A luteolin nevű másik flavonoid magas szintje miatt a füge nagyon specifikus gyulladáscsökkentő hatású a szervezetben. A luteolin erős antioxidáns képességekkel rendelkezik, és nagyon hatékonyan semlegesíti a szabad gyököket. Más flavonoidokkal összehasonlítva a luteolin volt a leghatékonyabb a daganatok növekedésének gátlásában. A lokálisan alkalmazott luteolin kulcsszerepet játszik a bőrrák megelőzésében és kezelésében.

5. A füge fogyasztása segíthet a magas vérnyomás szabályozásában.

A füge jó káliumforrás. Ez a fontos ásványi anyag segít a vérnyomás szabályozásában azáltal, hogy az erek ellazulnak, ami nyomásesést eredményez. A füge kálium különösen jól működik „sóérzékeny magas vérnyomásban”, mivel növeli a nátrium-klorid vizelettel történő kiválasztását. Próbálja ki ezt a receptet a füge remek találatához:

Hirdetés

Faux sajtos füge kenhető

Ha tejtermék-mentes vagy, nehéz lehet nézni, ahogy a partikban az emberek sajtot és fügét esznek. Sajtosra készítettem ezt a kenhető ízt kesudió és táplálékélesztő hozzáadásával. Nagyszerű hír, hogy ez az édes csemege akár a kiegyensúlyozott vércukorszint elérésében is segíthet. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő patkányok, akiknek fügekivonatot adtak, csökkentették az éhomi vércukorszintet. A füge antidiabetikus hatása, antioxidáns potenciáljával együtt, hasznosnak bizonyult a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.

Hozzávalók:
1 csésze (250 ml) szárított füge, áztatva és szárát levágva
1 csésze (250 ml) nyers kesudió, 2 órán át áztatva
2 evőkanál (30 ml) táplálékélesztő
½ teáskanál (2,5 ml) rózsaszín tengeri só
1 evőkanál (30 ml) citromlé
Opcionális emlékeztető: 1 kapszula porított probiotikum

Útvonalterv:

1. Helyezze a fügét és a kesudiót egy tálba, fedje le és áztassa vízben 2-8 órán át.

Hirdetés

2. Engedje le a kesudiót és a fügét, és tegye hozzá egy konyhai robotgéphez.

3. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket és keverje össze.

4. A keverés felénél egy spatulával kaparja le az oldalakat a megfelelő keverés érdekében. Folytassa a keverést, amíg egyenletesen sima nem lesz.

2 csészét (500 ml) készít.

Mi a kedvenc módja a füge fogyasztásának?

Hirdetés

Julie Daniluk táplálkozási szakember a Healthy Gourmet nevű valóságfőző show-műsort vezeti, amely az íz és a táplálkozás közti folyamatos harcot vizsgálja. Első könyve, a gyulladást gyógyító ételek, olyan allergiamentes ételeket tanácsolnak, amelyek mind ízlik, mind segítik a testet a gyógyulási folyamatban.