Egyél, hogy legyőzze a rákot

Univerzális egészségügyi atlasz SM

78402 tag és számít

garnélarákban

Összegzés: Az International Journal of Cancer nemrégiben készült tanulmánya szerint az omega-3 zsírsavtartalmú ételek, például a tenger gyümölcseinek rendszeres fogyasztása csökkentheti a hasnyálmirigyrák kockázatát. A kutatók összehasonlították a hasnyálmirigyrákban szenvedő emberek nagy csoportjának étkezési szokásait azokéval, akiknek nem voltak ilyen eseteik. Megállapították, hogy azok, akiknek az étrendben a legnagyobb az omega-3, valamint a kiegészítő C- és E-vitamin bevitel, kevésbé valószínű, hogy kifejlesztik a betegséget. Az omega-3 zsírsavakról ismert, hogy számos kardiovaszkuláris egészségügyi előnye van, és ez a tanulmány azt mutatja, hogy a kemoprevenció egy másik.

A hasnyálmirigyrák a rákos megbetegedések negyedik vezető oka az Egyesült Államokban, és az összes rák közül az egyik legmagasabb a halálozási arány, az ötéves túlélési arány kevesebb, mint 5%. Jelenleg a dohányzás az egyetlen módosítható kockázati tényező, amelyről ismert, hogy a hasnyálmirigyrák kialakulásához kapcsolódik. A közelmúltban azonban néhány étrendi tényezőt, például a magas antioxidáns-bevitelt és az alacsonyabb zsírfogyasztást, alaposan megvizsgálják a hasnyálmirigyrák kockázatának csökkentésének lehetséges módjain.

A Kaliforniai Egyetem, a San Francisco és a Stanford Egyetem kutatói által végzett nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy a megnövekedett C- és E-vitamin, valamint az omega-3 zsírsavak bevitele a hasnyálmirigyrák kockázatának csökkenésével járhat. A kutatók esettanulmány-vizsgálatot végeztek 532 olyan ember bevonásával, akiknél hasnyálmirigy-adenokarcinoma diagnosztizálódott a San Francisco-öböl térségében 1995-1999 között, és 1701 olyan emberrel hasonlították össze táplálkozási szokásaikat, akiknél nem alakult ki a betegség. Eset-kontroll vizsgálatban egy bizonyos betegségben szenvedő embereket, például a hasnyálmirigyrákot, életkoruk, nemük stb. Szerint összehasonlítottak a betegséggel nem rendelkezőkkel. A kutatók ezután információkat gyűjtenek a kórtörténetről, az étrendről és egyéb tényezőkről a minták keresése érdekében.

A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a halakban és más tenger gyümölcseiben található omega-3 zsírsavak, az úgynevezett hosszú láncú omega-3 fogyasztása a hasnyálmirigyrák kockázatának csökkenésével jár. A kockázatcsökkentés azokra korlátozódott, akik legalább 0,85 grammot fogyasztottak naponta. Kísérleti bizonyítékok vannak arra, hogy a hosszú láncú omega-3 gátolhatja a hasnyálmirigy karcinogenezisét és a tumor angiogenezisét. A kiegészítő C-vitamin vagy E-vitamin a hasnyálmirigyrák kockázatának csökkentésével is társult - 30% -os kockázatcsökkenés azoknál, akiknél a legmagasabb a bevitel.

Írta: Roderick Smith, M.S.

Gong Z és mtsai. Int J Cancer 2010; 127: 1893-1904.