A Goji Berry előnyei: A tények és a fikciók elkülönítése

A „szuper ételek” manapság az egyik leggyakrabban használt buzz-szó. Úgy tűnik, bármikor egy étel sok tápanyagot tartalmaz, az emberek a következő szuper ételnek akarják nevezni. Néhány közülük valójában nagyon nagyszerű, mások pedig… meh.

Mivel nincs igazi meghatározása annak, hogy mi készít vagy nem szuper ételt, az emberek általában minden olyan ételhez használják, amelyet egészségesnek tartanak.

A Gogi bogyókat e szuper élelmiszerek egyikeként forgalmazzák, nagy mennyiségű termékkel, amelyek egyre nagyobb népszerűségre tesznek szert. Ezekkel a gyümölcsökkel kapcsolatban az a kérdés, hogy indokolt-e az összes zümmögés, vagy csak egy ilyen trükkös termék, sok felhajtással, bizonyíték nélkül.

Ebben a cikkben megvizsgálom a goji bogyó néhány előnyét, és megállapítom, hogy van-e kutatás az állítások bármelyikének alátámasztására.

A goji bogyók (más néven farkasok) a Lycium barbarum növény gyümölcséből származnak. Kínában és Tibetben évezredek óta használják őket élelmiszerekhez és gyógyszerekhez. Mindenféle kezelésre alkalmazták őket, a szemproblémáktól kezdve a vese- és májproblémákig, sőt olyan dolgokig is, mint a merevedési zavar.

Az, hogy a goji bogyók képesek-e valóban kezelni ezeket a betegségeket, vitatható, de nagyon tápanyag sűrűek és nagyon magas antioxidáns tartalommal rendelkeznek.

A goji bogyókban magas a C-vitamin (aszkorbinsav,) vas, A-vitamin (béta-karotin,) riboflavin, réz és szelén tartalma. Jó mennyiségben tartalmaznak káliumot, cinket, kalciumot és tiamint is.

Ezen tápanyagok pontos mennyisége attól függően változik, hogy honnan veszi az információkat. Az összes forrás, amelyet néztem, különböző mennyiségeket adott a goji bogyók tápanyagaira. Néhányan azt javasolták, hogy ahol a növényt termesztik, szerepet játszik a benne található tápanyagok mennyiségében.

Néhány forrás hivatkozott a Pekingi Táplálkozási Kutató Intézet 1998-as tanulmányára, de egyik sem kapcsolódott ehhez a tanulmányhoz, és nem tudtam más információt találni róla.

A nutrdata.self.com szerint egy uncia (28 gramm) goji bogyó:

23 kalória, 0 gramm zsír, 6 gramm szénhidrát (2 g rost és 4 g cukor) és 3 gramm fehérje. Tartalmazza az A-vitamin napi értékének 50% -át, a riboflavin 21% -át, a vas 14% -át, a réz 28% -át és a mangán 25% -át.

A 2 gramm rost jó mennyiség (9% DV), a 3 gramm fehérje pedig több, mint bármely más gyümölcs. 18 aminosavat tartalmaznak, beleértve mind a 8 esszenciális aminosavat, amelyek nem szintetizálhatók a szervezetben.

A goji bogyó másik előnye a magas antioxidáns szint. Az ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) pontszám, amely az antioxidáns kapacitást méri, 25 300, amely az egyik legmagasabb az összes étel közül.

A goji bogyókban különösen magas az antioxidáns zeaxantin. A sejtek oxidációja sokak szerint öregedést okoz, és a goji bogyók hozzájárulhatnak a vér antioxidánsainak növeléséhez.

A tápanyagtartalom és a magas antioxidáns-szint miatt a goji bogyó előnyei mellett számos más állítás is lebeg. Nincs olyan kutatás, amely alátámasztaná az állítások többségét, de van néhány, amely támogatná őket.

Az egyik egy kis, rövid távú, 2008-as tanulmányból származik, amely szerint a goji juice elősegítette az alanyok általános jólétét, az emésztést és az agy működését. Eddig jól hangzik, ezért vessünk egy pillantást a többi kutatott állításra.

Segíthet a rák kezelésében

A goji bogyók poliszacharidjai (más néven Lycium Barbarum poliszacharidok vagy LBP) némi ígéretet mutatnak a rák kezelésében. Egy kis kínai tanulmány azt mutatta, hogy az LBP hozzájárult a remisszió arányának növeléséhez. Egy másik kínai tanulmány szerint az LBP segíthet csökkenteni a daganat méretét és javítani az immunrendszert. Az LBP segíthet az emlőrák gátlásában is.

Egy egereken végzett vizsgálat azt is sugallta, hogy az LBP terápiás lehet a kempoterápia néhány hatására.

A goji bogyókkal kapcsolatos összes információ és a rákkezeléssel való kapcsolat érdekes, de további kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy mekkora hatást gyakorol.

A goji bogyók öregedésgátlóak lehetnek

Természetesen van értelme, hogy a goji bogyó egyik előnye megakadályozhatja az öregedés hatásait. Magas antioxidánsokat tartalmaznak, különösen a zeaxantint, és sokan úgy gondolják, hogy az antioxidánsok megakadályozzák a sejtek degenerációját.

Nagyon sok kutatást végeztek a sejtek oxidációjáról és arról, hogy ez hogyan öregíti a testet, de ami a goji bogyókhoz való közvetlen kapcsolatot illeti, csak egy tanulmányt találtam ... és igen, ez egy másik kínai tanulmány. Azt sugallja, hogy a goji bogyók kivonata neuroprotektív hatású, és hasznos lehet az életkorral kapcsolatos agyi rendellenességek, például az Alzheimer-kór megelőzésében.

A goji bogyók segíthetnek a fogyásban

Annak ellenére, hogy nincs sok kutatás a goji bogyókról, és ez hatással van a fogyásra, néhány olyan jelzi, hogy ez segíthet néhány kiló lefogyásában.

Sok embernek nehézségei vannak a fogyással a magas inzulinszint miatt. Ha az inzulint túl sokáig emelik, a test kevésbé lesz érzékeny a hatásaira, ami súlygyarapodáshoz és egyéb problémákhoz, például 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet.

Patkányokon végzett vizsgálat, amely megállapította, hogy a goji bogyók csökkentették az inzulinrezisztenciát. Mivel ezt patkányokban végezték, lehet, hogy nem ugyanaz a hatása az emberre.

Segíthet a bőrön

Az egészséges bőr és a goji bogyók területén nincs sok kutatás. Az egyik tanulmány, amelyet ezen a területen találtam, azt mutatta, hogy a goji bogyók segíthetnek megvédeni a bőrt a nap UV hatásaitól. Sajnos, mint a goji bogyókon végzett tesztek többségét, ezt a tesztet sem emberen végezték. Egereken végezték, úgyhogy egy szem sóval vegye be.

Megakadályozhatja a betegséget

Egy másik, egereken végzett tanulmányban a goji bogyók hozzájárultak az influenza elleni oltás hatékonyságának növeléséhez. Megállapították az immunrendszer fokozott válaszát is. Csakúgy, mint a többi állatkísérlet, nem ismert, hogy ez a hatás átterjed-e az emberekre is.

A goji bogyók vásárlásának leggyakoribb módja a szárítás. A Viva labsnak nagyon jó amazon véleményei vannak. Ízletes ízük van, és felhasználható bármi más helyett vagy mellett, amihez mazsolát vagy áfonyát használhatna. Nagyszerűek salátákban, gabonapelyhekben, vagy hozzáadhatjuk turmixokhoz és teához. Ha egy kicsit lágyabbra akarja őket, áztathatja őket vízben néhány percig. Nagyszerű adalékot adhatnak a nyomkeverékhez vagy a zabpehelyhez is.

A goji juice is népszerű módja annak, hogy bizonyos előnyökhöz jusson. Az utcán az a szó, hogy aszalt szilvalé íze van.

A friss goji bogyókat kicsit nehezebb megtalálni, de néhány szaküzletben kapható. Kis paradicsomhoz hasonlítanak, és felhasználhatók, mint bármely más apró gyümölcsöt.

A goji bogyós gyümölcsök nagyszerű táplálék-kiegészítők. Tele vannak tápanyagokkal és antioxidánsokkal. Annak ellenére, hogy a tápanyagok tényleges mennyisége változhat, az alacsony végszám még mindig elég jó.

Ami a többi állítást illeti, a kutatás ígéretesnek tűnik, de további kutatásokra van szükség (különösen embereknél), mielőtt ezek az állítások véglegesek lehetnek.

Úgy gondolom, hogy kiválóan kiegészítik a legtöbb étrendet, és alacsony cukortartalmuk akár az alacsony szénhidráttartalmú tervbe is belefér. Feltétlenül látogasson el a Facebook és a YouTube oldalamra, hogy naprakész maradhasson a legfrissebb tartalommal. Megtalálhat a Twitteren is, és megjegyzést írhat alább.