A Chokeberry (Aronia Berry) 11 legfontosabb előnye

Aronybogyó (Aronia Berry) gyors tények

Név:	Arábia (Aronia Berry)
Tudományos név:	Aronia melanocarpa
Eredet	Észak-Amerika keleti része
Színek	Fekete, lila vagy piros, fényes (gyümölcs)
Alakzatok	Átmérő: 1/3-1/2 hüvelyk, borsó méretű (gyümölcs)
Íz	Megkülönböztető
Kalóriák	47 Kcal/kupa
Főbb tápanyagok	Mangán (28,26%) C-vitamin (23,33%) Összes étrendi rost (13,95%) E-vitamin (7,80%) Vas (7,75%)
Egészségügyi előnyök	Fogyjon le, Segítse az emésztést, Antioxidáns tulajdonságok, Megakadályozza a rákot, Kognitív betegségek
További tények az aronybogyókról (Aronia Berry)

Növény

Az aronia növény fás cserje, amely 4-8 méter magasra nő. A fényes levelek váltakozóak, ellipszis alakúak, sötétzöldek; 1-3 hüvelyk hosszú és ¾-2 hüvelyk széles. A virág júliustól augusztusig fordul elő. A hermafrodita virágok mutatósak, fehérek, amelyeknek öt szirma van. A gyümölcs kb. 1/3-1/2 hüvelyk átmérőjű borsó méretű. Minden gyümölcs egy-öt kis mélylila maggal rendelkezik. A gyümölcs száraz, savanykás és éles ízű, jellegzetes ízű. A gyümölcsszezon augusztus végétől szeptember közepéig kezdődik. Az aroniafának évelő életciklusa van, amelynek vadon élettartama 40-60 év. Harminc bogyót tartalmaz egy csomó.

Történelem

A fojtó bogyó (Aronia Berry) bogyói Kelet-Kanadából és Észak-Amerika keleti részeiből származnak. 1900 körül Európába, Németországból Oroszországba vándoroltak. Az elmúlt napokban Németországban és Kelet-Európa országaiban termesztik.

Tápérték

100 gramm arábia 26,26% mangánt, 23,33% C-vitamint, 13,95% összes élelmi rostot, 7,80% E-vitamint, 7,75% vasat, 7,38% szénhidrátot, 6,25% B9-vitamint, 4,82% cinket, 4,76% magnézium, 3,45% kálium, 3% kalcium, 2,80% fehérje, 1,43% összes zsír és 0,07% nátrium.

A kutatás azt mutatja, hogy az aronykák gazdagok antioxidánsokban, amelyek megakadályozzák a sejteket a szabad gyökök oxidációjában. 100 g aronia mellett körülbelül 1480 mg antocianin és 1752 mg polifenol található. Az antocianin sötétlila színt kölcsönöz a bogyónak. A Chokeberry-n található antocianinnal kapcsolatos kutatások azt mutatják, hogy 100 ételben csak 24 tartalmazta. A kutatás azt is kimutatta, hogy az arókia képes megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot, a fekélyeket, a cukorbetegséget, a szemgyulladást, az ízületi fájdalmakat, a májbetegségeket, az influenzát, a megfázást és az allergiákat. Elősegíti az emlékezetet, lassítja az öregedési folyamatokat és javítja a közérzetet.

Ezek a bogyók fokozzák a vérkeringést, fokozzák az ereket és visszatartják a vírust. A bogyó gyulladáscsökkentő, antioxidáns és rákkeltő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak az általános egészség megőrzéséhez. Megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a rák kialakulását is. Az áfonyához hasonló fanyar vagy keserű íze van.

Segítsen lefogyni

Az aronybogyó (Aronia Berry) az étkezési rostokkal és tápanyagokkal együtt alacsony zsír- és kalóriamennyiséggel rendelkezik. Ezek a bogyók segítenek egészségesek maradni anélkül, hogy felesleges kilók lennének.

Segítse az emésztést

Az arókia gazdag étkezési rostokban, amely segíti az emésztést azáltal, hogy az ételt könnyen átjutja a bélben. A rost hozzájárul a széklet tömeges hozzáadásához, és megszünteti a hasmenést, a székrekedést, a puffadást, a görcsöket és a gyomorpanaszokat. Ezek a bogyók megakadályozzák a bélben lévő káros baktériumokat az antioxidáns és immunerősítő tulajdonságok miatt. (1)

Antioxidáns tulajdonságú terhelések

Különböző antioxidáns tulajdonságok vannak ebben a bogyóban. Koffeinsavat, kvercetint, malvidint, epikatechint, karotint és zea-xantint tartalmaz. Az antioxidáns tulajdonságok javítják az általános egészségi állapotot a szem, a bőr, a véráram, a szövetek és a szervek szabad gyököinek felszámolásával. A szabad gyökök egészséges sejtek mutációjához vezetnek. Lenyűgöző flavonoid és antocianin tulajdonságokkal rendelkezik. (2)

Megelőzi a rákot

A kutatás azt mutatja, hogy az antocianin jelenléte az aronia mellett csökkenti a vastagbélrák esélyét. A bogyók képesek megakadályozni a rák különböző formáit. (3)

Kognitív betegségek

A szabad gyökök károsítják a kognitív és az agy útjait. Az arocianokban az antocianinok jelenléte összefügg az idegi utak aktivitásának növekedésével és az agy oxidatív stresszének csökkenésével is. Csökkenti a demencia, az Alzheimer-kór és a kognitív betegségek esélyét. (4)

Immunitás

Az aronykák antioxidánsokkal vannak ellátva, mivel megfelelő mennyiségű C-vitamin van jelen, amely segít a fehérvérsejtek aktivitásának szabályozásában. A WBC létfontosságú a kollagéntermelés szempontjából. A kollagén elengedhetetlen az új szervek, szövetek, sejtek és erek helyreállításához és növekedéséhez. (5)

Szembetegségek

Az arókia karotinokat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a szem oxidatív stresszét. Megakadályozza a makula degeneráció esélyét és megakadályozza a szürkehályog kialakulását is. A karotin egy antioxidáns, amely jelentős mennyiségben található meg az Aronia bogyóban.

Az arókia növeli a bőr egészségét és megjelenését. Az oxidatív stressz jelenléte miatt a bőr öregedik, például öregségi foltok, ráncok, hegek és foltok megjelenése. Az Aronia bogyókban található antioxidánsok megakadályozzák az életkori tüneteket. Segít feszesíteni a bőrt. (6)

A szív egészsége és a vérnyomás

Az aronykában sok a kálium, ami egészséges a szív számára. A kálium értágítóként működik, amely enyhíti a szív- és érrendszeri stresszt. Segít az artériák, az erek, a vérnyomáscsökkenések ellazításában, a véráramlás növekedésében, valamint csökkenti a stroke és a szívroham kockázatát. Az antioxidánsok és az élelmi rostok elengedhetetlenek a koleszterinszint csökkentéséhez és a szabad gyökök kiküszöböléséhez. (7)

Antibakteriális tulajdonságok

A kutatás kimutatta, hogy az arókia közvetlen hatással van a bélfertőzésekre, az általános influenza és a légúti fertőzésekre. (8)

Megelőzi a cukorbetegséget

Az aronykákban található élelmi rostok hozzájárulnak az inzulin szabályozásához, amelyek segítenek normalizálni a vércukorszintet, megakadályozzák a cukorbetegek számára káros cseppeket és tüskéket. Ezek a bogyók segítenek megelőzni a betegségeket. (9)

Az Aronia Berry típusai

Különböző típusú Aronia bogyók léteznek, például:

1. Aronia vörös:

2-4 m magasságig ér el, amely ritkán éri el 6 m-t. A lombozat körülbelül 5–8 cm széles. A virágok fehérek vagy halvány rózsaszínűek és 1 cm szélesek. A gyümölcsök 4-10 mm szélesek és pirosak.

2. Aronia fekete:

1-3 m magasságig ér. A lombozat kicsi, szélessége 6 cm. A virág fehér, a gyümölcsök pedig körülbelül 6–9 mm szélesek.

3. Aronia ibolya (lila):

Kétféle Aronia bogyó keveréke. A gyümölcsök körülbelül 7-10 mm szélesek és sötétlilától feketeig terjednek.

3 módja az arónia hozzáadásához az étrendjéhez

a) Egyél egyenesen

100 g bogyó bevitele biztosítja a C-vitamin körülbelül 35% -át. Zabpehely, joghurt, sült finomságok és turmixok fogyasztják.

b) Igyon Aronia Juice-t

Egy pohár Chokeberrie juice 21,7 g összes szénhidrátot, 25 mg nátriumot, 250 mg káliumot és 33,3 mg kalciumot tartalmaz.

c) Vegye be az Aronia kiegészítőket

Az arónia az Aronia természetes étrend-kiegészítőinek bevételével kerülhet az étkezésekbe. A kiegészítők előnyei a különféle összetevők, például a probiotikumok.

Hagyományos felhasználások

Az arókia segíti az alapvető szervek és szövetek vérellátásának keringését.
Segít a vér tisztításában, a vércukorszint csökkentésében, a vérnyomásban.
Segít a vénagyulladás és az érelmeszesedés kezelésében.
Segít elősegíteni az endokrin mirigyek működését és szabályozza a hormon szekrécióját.
Segíti az ételek emésztését.
Az arókia segít csökkenteni a gyomor fájdalmát, gyulladását, valamint gyomorhurutot és gyomorfekélyt is kezel.
Fokozza a máj működését, az epeváladékot és eltávolítja a májból származó toxinokat.
Segít gyulladás, májproblémák, epehólyag-gyulladás, sárgaság és epekövek esetén.
Az Aronia bogyókból készült gyümölcslé és tea erősíti az immunitást és a fertőzéseket.
Hasznos vérszegénység esetén is.

Óvintézkedések

Az Ariona bogyóban oxálsav jelenléte miatt oxalátkövekként kristályosodhat a húgyúti traktusban.
Azok az emberek, akiknek oxalát húgyúti köve van, ne fogyasszák hatalmas mennyiségben.
Az oxálsav megzavarja a magnézium és a kalcium felszívódását.
Az Ariona bogyók túlzott fogyasztása gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget okoz.
A terhes és szoptató nők nem fogyaszthatják az Ariona bogyókat.

Hogyan kell enni

Az érett gyümölcsöket frissen fogyasztják.
Zselét és szárítva pemmikánt készítenek belőle.
A gyümölcsöket különféle kulináris célokra használják.
Lé, kompót, bor és savanyúság készítésére is használják.
Európában alkoholtartalmú italok készítésére használják, és élelmiszer-színezékként is használják.
A bogyós gyümölcsök konzervek, cukorkák, zselék, pite, sorbet, joghurt és ízesített tej készíthetők belőlük.
Teaként, ételfestékként, szirupként és gyümölcsfestékként is használják.
Európában a levet keverik az almalével az elpirulás fokozása érdekében.
Oroszországban az almaleveket és az arónia bogyókat erjesztik vörösbor készítéséhez.
Litvániában az Aronia levét desszertborok készítésére használják.
A bogyókat fagylalt és gyümölcssaláták tetejeként használják.
Süteményekben, tortákban, gyümölcslében, muffinokban és pitékben használják őket.
A szárított bogyókat hozzáadják a bébiétel-készítményekhez.
A bogyókat hozzá lehet adni a turmixokhoz.
Az Aronia bogyókból készült szirupot számos konyha alapanyagaként használják.
A szárított bogyókat müzlivel keverjük össze.
Az Aronia bogyókat gyógyteának főzik.
A bogyók fokozzák a joghurtok és gyümölcsitalok ízét.