Vegetáriánus és vegán étkezés Kínában - nincs hús vagy hal! - Pekingi fórum

Új-Zéland fórumok
Egyesült Államok fórumai
Európa Fórumok
Kanada fórumok
Ázsia fórumok
Közép-Amerika fórumok
Afrika fórumok
Karibi fórumok
Mexikó fórumok
Dél-csendes-óceáni fórumok
Dél-Amerika fórumok
Közel-Kelet fórumok

Hogyan ehetünk 100% vegetáriánusat vagy lehetőleg vegánt Kínában, és győződjünk meg arról, hogy a rizst, a krumplit, a zöldségeket stb. Van-e olyan recept, amellyel ki lehet írni és bemutatni az éttermekben, és van-e módja annak, hogy tofut kapjunk egy teljesen vegán étel részeként?

A vegetáriánus éttermek pártfogásával. Nagyobb városokban, például Pekingben és Sanghajban, stb. Vannak független kereskedelmi éttermek, amelyek teljesen vegetáriánusak (nagyon kevés valóban vegán). A Google-nak össze kell állítania egy listát, amely tartalmazza a címeket, telefonszámokat és térképeket. Előfordulhat, hogy még mindig kérnie kell a tojás elkerülését. A legtöbb aktív buddhista templomban teljesen vegetáriánus éttermek találhatók a helyszínen vagy a közelben.

A szokásos éttermekben ez nehezebb lesz. A tofu-ételek mindenütt megtalálhatók, csakúgy, mint a zöldséges ételek, de a kínaiaknak szokásuk a húst (különösen a darált sertéshúst) köretként használni, és még mindig "vegetáriánusnak" tartják az ételt. Néhány étterem hús alapú alapanyagot használhat a főzéshez. A nem buddhista kínaiak nem igazán veszik figyelembe a vegetáriánus/veganizmus fogalmát, és bár megkérdezhetjük, nincs garancia arra, hogy a szakács mit tesz a tányérra. A legszerencsésebb látogatók kapnak egy kis kártyát kínai karakterekkel, amelyek azt mondják, hogy "buddhisták vagyunk, és nem eszünk húst vagy halat, kérjük, ne használják ételeinkben". Ez az oka annak, hogy az átlag kínaiak megértik és általában tisztelik.