A görögdinnye előnyös tulajdonságai, felhasználása és ellenjavallatai

A görögdinnye a nyár gyümölcse a kiválóság érdekében: friss, frissítő és nem csak! Amellett, hogy nagyon kevés kalóriát tartalmaz, sok hasznos tulajdonsága is van: vízhajtó és segít a fogyásban!

előnyös

A görögdinnye (Cucumis citrullus) a Cucurbitacee családhoz tartozik, például dinnye és uborka. Ez az egyik legjobban szomjoltó gyümölcs: 92% vizet tartalmaz, és akár 20 font súlyig is nagy méreteket érhet el. Kívül kemény és sima, zöld, világos csíkokkal, míg a pép res, magjai ehetők és gazdag ásványi sókban. A görögdinnyének két fő fajtája van: az Édes Bíbor, amely Amerikából származik, és amelyet Olaszországban termesztenek a legjobban, és a Sugar Baby, egy kisebb görögdinnye, csíkok nélkül, egész zöld bőrrel.

Egy adott típus, Olaszországban nem gyakori, de Észak-Amerikában megtalálhatjuk, a sárga görögdinnye, az úgynevezett ananász görögdinnye, kívül zöld, mint a normál görögdinnye, de belül sárga és egzotikusabb íze van. A görögdinnye legfontosabb hatóanyaga a likopin, amely antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat kölcsönöz a gyümölcsnek. Fedezzük fel, milyen előnyökkel jár ez az ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag gyümölcs a testünk számára.

A görögdinnye előnyös tulajdonságai

Diuretikumok: A görögdinnye elfogyasztása, jobb, ha étkezésektől távol tartjuk magunkat, segít a testünk tisztításában, a felesleges toxinok eltávolításával. Ez egyben értékes segítség a cellulit ellensúlyozásában, valamint hasznos a vesék egészségére nézve.

Segít a fogyásban: sokan kérdezik maguktól, hogy a görögdinnye hízik-e, mert szerintük cukrokban gazdag gyümölcs. Ez helytelen, mert a görögdinnye kevés cukrot és főleg fruktózt tartalmaz, de azért is, mert kevés kalóriát tartalmaz. Így ideális gyümölcs alacsony kalóriatartalmú ételrendszerekben. A görögdinnye diétát követve akár 7 kilót is leadhat egy hét alatt. Az étkezési rendszer kiegyensúlyozott és változatos lesz, és a különbség érdekében snack lesz görögdinnyével, kockákban, gyümölcssalátában vagy turmixként.

Harcol a magas vérnyomás ellen és csökkenti a koleszterinszintet: a görögdinnye kálium és citrulinok szabályozhatják a vérnyomást, ezért magas vérnyomás esetén hasznosak. Ezenkívül a rost- és víztartalomnak köszönhetően segíti a vér folyékonyabbá válását a koleszterinszint csökkentésével, ezáltal megelőzve a szív- és érrendszeri betegségeket is.

Hasznos székrekedés esetén: az enyhén hashajtó hatás miatt ez a gyümölcs ideális azok számára, akik székrekedésben és lusta belekben szenvednek.

Fiatalabbá és egészségesebbé teszi a bőrt: A görögdinnye gazdag béta-karotinban, amely mind a hidratálásnak, mind a sejtek regenerálódásának köszönhetően elősegíti a bőr fiatalosságát. Ezenkívül az A-vitamin és a C-vitamin serkenti a kollagén termelését azáltal, hogy erősebb és fényesebb előnyökkel jár a bőr és a haj számára.

Ehet cukorbetegség esetén: a cukorbetegeknek is ügyelniük kell a sok cukrot tartalmazó gyümölcsökre. A görögdinnye fruktózt tartalmaz, egy gyorsan felszívódó cukrot, amelyet a cukorbetegek jól tolerálnak. A szabály mindig az, hogy ne vigyük túlzásba, de snackként egy szelet görögdinnye elfogyasztása természetesen nem jelent veszélyt.
Táplálkozási értékek

Görögdinnye - Mennyiség 100 grammra - Kalória 30
Zsír 0,2 g
Telít 0 g-ot
Többszörösen telítetlen 0,1 g
Egyszeresen telítetlen 0 g
Koleszterin 0 mg
1 mg nátrium
Kálium 112 mg
8 g szénhidrát
Rostok 0,4 g
Cukor 6 g
Fehérjék 0,6 g
A-vitamin 569 NE - C-vitamin 8,1 mg
7 mg kalcium - 0,2 mg vas
D-vitamin 0 NE - B6-vitamin 0 mg
B12-vitamin 0 μg - Magnézium 10 mg
Hogyan növekszik a görögdinnye a vázában.

A görögdinnye egy tavasszal ültetendő gyümölcs, amelyet augusztusban kell betakarítani. A vetésre vágyók számára ajánlott faj a baba, más néven törpe görögdinnye. A növekedéshez ennek a gyümölcsnek hőre és legalább 50 cm átmérőjű terrakotta edényre van szüksége. Jól lecsapolt kerti talajra is szüksége van, még az agyag váza aljára helyezésével is elkerülhető a víz stagnálása.
Helyezzen néhány magot a talajba, takarja le és öntözze meg. A talajnak mindig kissé nedvesnek, de soha nem túl nedvesnek kell lennie, meg kell műtrágyázni is, amint a gyümölcs kijön és teljesen megnő.

Ellenjavallatok

A görögdinnye ellenjavallt, ha hashajtó tulajdonságai miatt spasztikus vastagbélben szenved, és akkor is gondosan kell ennie, akkor is, ha gyomorhurutban szenved, mert ez fokozhatja a fájdalmat. Az allergiás és intoleráns betegeknek is körültekintőnek kell lenniük, különösen azoknak, akik allergiásak a fűre. Terhesség és szoptatás alatt nem ellenjavallt.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a görögdinnyét

A görögdinnyét májustól szeptemberig kell megvásárolni, és ellenőrizze, hogy érett-e a megfelelő ponton, először ellenőrizze a sima és tömör bőrt horpadások vagy sötétebb részek nélkül. Akkor mindig jó szokás könnyedén kopogni a gyümölcs csülköivel: ha a hang üres, akkor a megfelelő ponton érett. Ha fehér vagy zöldes az alján, az éretlen.

Ha a görögdinnye még mindig zárva van, jobb lenne szobahőmérsékleten tárolni.

Ha el akarjuk fogyasztani, akkor tegyük egy kicsit a hűtőbe, mielőtt kinyitnánk, hogy frissen ízleljük. A megőrzés érdekében, ha darabokra vágjuk, a legjobb, ha hűtőszekrénybe tesszük, és egy napon belül elfogyasztjuk, különben takarjuk le műanyag burkolattal, és tegyük a hűtő aljára. Pár napon belül el kell fogyasztani.

Görögdinnye: Mikor eszi meg? Felhasználások a konyhában és receptek

A görögdinnyét étkezésektől el kell fogyasztani, hogy élvezhesse a teljes ízt és élvezhesse annak előnyeit. Ebéd vagy vacsora után fokozhatja a duzzanat érzését a nagy víztartalom miatt. A has- és gyomorproblémák megelőzése érdekében is tanácsos nem enni túl hidegen.
A görögdinnyét általában szeletekben, kockákban, gyümölcssalátákban fogyasztják, pépjét gyakran fagylalt és desszertek kíséretében is használják. Készíthet frissítő sorbettet és lecsúszott.

Sózott nyárs görögdinnyével

Friss és ízletes recept a nyárra. Erre van szüksége: görögdinnye, 150 gr mozzarella szeletekben, 100 gr füstölt lazac, 50 gr sonka, 1 uborka. Vágjuk kockákra 3 szelet görögdinnyét. Nyújtsa ki a mozzarellát, és tegye rá a lazacot. Most tekerje meg a mozzarellát és vágja szeletekre, vágja le az uborkát és váltakozva tegye a nyársra: mozzarellát és lazacot, uborkát, sonkát és görögdinnyét. Az étel kész előételként szolgálni.

Görögdinnye szorbett

A görögdinnye sorbet frissen elkészíthető étkezés után, egyszerűen elkészíthető. Amire szüksége van: 600 gr görögdinnye pép, 100 gr cukor, 1 citromlé, 250 gr víz és 1 tojásfehérje. Készítse elő a görögdinnye pépet a keverőben, és szitával távolítsa el a darabokat. Most készítse elő a szirupot úgy, hogy a vizet az edénybe lassú tűzre helyezi, hozzáadva a cukrot. Forraljuk, várjunk 5 percet, majd kapcsoljuk ki. Tedd egy tálba, és hűtsd le. Helyezze a görögdinnye pépet és a szirupot a hűtőszekrénybe. Ezután nyomja össze egy citromot, és a levével adja hozzá a levét a sziruppal. Keverjük össze a felvert tojásfehérjével. Keverjen össze mindent és öntsön fagylaltgépbe kb. 30 percig. Azonnal tálalható, vagy 4 napig fagyasztóban tárolható hermetikusan lezárt edényben. Ha nincs fagylaltgépe, tegye a keveréket a fagyasztóba, és félóránként ellenőrizze, forgatva és eltávolítva a jeget a felületről.