A grapefruit fogyasztása okoz-e mellrákot? Egy pillantás két tanulmányra

Néhány évvel ezelőtt a grapefruitfogyasztás és az emlőrák kockázata közötti esetleges kapcsolat nagy figyelmet kapott a médiában. De mi az igazság a témában: okozhat-e mellrákot a nőknél a grapefruit fogyasztása vagy a grapefruit juice fogyasztása? Van-e elég megbízható tanulmány, amely alátámasztja a kapcsolatot a grapefruit és az emlőrák között? Ebben a cikkben áttekintjük a jelenlegi bizonyítékokat, és elmagyarázzuk a grapefruit emlőrákot okozó képességének elméletét.

1. tanulmány: A rendszeres grapefruitfogyasztás csaknem harmadával növelheti az emlőrák kockázatát

A citokróm P450 3A4, ismertebb nevén CYP3A4, egy enzim, amely részt vesz az ösztrogének metabolizmusában. A grapefruit és a grapefruit juice viszont a CYP3A4 ismert gátlója, és kimutatták, hogy növeli a plazma ösztrogén koncentrációját. A magas ösztrogénszint pedig a posztmenopauzás nőknél megnövekedett emlőrák-kockázathoz kapcsolódik 1. Ezen tények felkeltésével a Dél-Kaliforniai Egyetem és a Hawaii Egyetem kutatóinak egy csoportja úgy döntött, hogy többnemzetiségű kohorsz-tanulmányt végez a grapefruit-fogyasztás és az emlőrák kockázata közötti kapcsolat lehetőségének vizsgálatára. Ez a tanulmány megállapította, hogy a napi grapefruit mindössze negyedének elfogyasztása a menopauza utáni nőknél akár 30% -kal növelte az emlőrák kockázatát. A „grapefruit mellrák kapcsolatát” olyan nőknél figyelték meg, akik ösztrogénterápiát vagy ösztrogén + progesztin terápiát használtak, de olyan nőknél is, akik soha nem alkalmaztak hormonterápiát. Ez a tanulmány 50 000 posztmenopauzás nőt vett fel öt faji/etnikai csoportból, és a rangos British Journal of Cancer 2007-ben jelent meg.

A naringin és naringenin flavonoidokat és a furanocoumarin bergapten-t kimutatták a grapefruitban és a grapefruit juice-ban, míg a legtöbb más citrusfélék úgy tűnik, hogy nem tartalmaznak vagy nagyon kevés naringint, naringenint és bergapten-t tartalmaznak 3. Ezek közül a naringin a leggyakoribb vegyület a grapefruit juice termékekben, amelyet a naringenin és a bergapten követ 4. Bár a bergapten a legkevesebb, de úgy tűnik, hogy a legerősebben gátolja a CYP3A4-et. A Journal of Pharmaceutical Sciences-ben 2001-ben megjelent tanulmány arról számolt be, hogy a bergapten által a CYP3A4 aktivitás gátlása volt a legerősebb (67%), majd a naringenin (39%) és a naringin (6%) következett ugyanazon inhibitor koncentráció mellett 5 .

2. vizsgálat: Nincs kapcsolat az emlőrák és a grapefruit fogyasztása között

Röviddel az első „emlőrákos grapefruit link” tanulmány közzététele után Dr. Kim és munkatársai a Harvard Közegészségügyi Iskolából érdekes levelet tettek közzé a British Journal of Cancer. Levelében Dr. Kim és kutatótársai beszámoltak tanulmányuk megállapításairól nincs pozitív összefüggés sem a grapefruit, sem a grapefruit juice fogyasztásával és az emlőrák kockázatával a menopauza előtti és a menopauzás utáni nők körében. Valójában a kutatók bizonyítékot találtak arra, hogy a grapefruit fogyasztása csökkentheti bizonyos típusú emlőrák (ösztrogén és progeszteron receptor negatív rák) kockázatát. 6 A tanulmány adatai a Nurses 'Health Study-ból származnak, amely az egyik legnagyobb és leghosszabb ideig tartó utóvizsgálat a nők egészségét befolyásoló tényezők vizsgálatára.

Alsó vonal

A zsűri még mindig nem tudja, hogy a grapefruit és a grapefruit juice okozhat-e mellrákot. Amíg újabb vizsgálatokat nem végeznek és ez a vita megoldódik, tanácsos lehet a grapefruit és a grapefruit juice korlátozása vagy kerülése, ha mellrákban szenved, vagy a szokásosnál magasabb a kockázata az emlőrák kialakulásának.

Hivatkozások

1. Key T, Appleby P, Barnes I, Reeves G (2002). Endogén nemi hormonok és emlőrák posztmenopauzás nőknél: kilenc prospektív vizsgálat újraelemzése. Az Országos Rákintézet folyóirata, 94, 606-616
2. Monroe KR, Murphy SP, Kolonel LN, Pike MC (2007). A grapefruit bevitelének és az emlőrák kockázatának prospektív vizsgálata posztmenopauzás nőknél: Multiethnic Cohort Study. British Journal of Cancer, 97, 440-445
3. Ho PC, Saville DJ, Coville PF, Wanwimolruk S (2000). CYP3A4 inhibitorok, naringin, naringenin és bergapten tartalma a grapefruit és a grapefruit juice termékekben. Pharmaceutica Acta Helvetiae, 74 (4), 379-385
4. Wanwimolruk S, Marquez PV (2006). A Kaliforniában forgalmazott grapefruitlé-termékek gyógyszerkölcsönhatásokat okozó hatóanyag-tartalmának változásai. Kábítószer-anyagcsere és gyógyszerkölcsönhatások, 21 (3-4), 233-43
5. Ho PC, Saville DJ, Wanwimolruk S (2001). Az emberi CYP3A4 aktivitás gátlása grapefruit flavonoidokkal, furanokumarinokkal és rokon vegyületekkel. Journal of Pharmaceutical Sciences, 4 (3), 217-27
6. Kim EH, Hankinson SE, Eliassen AH, Willett WC (2008). A grapefruit és a grapefruit juice bevitelének és az emlőrák kockázatának prospektív vizsgálata. British Journal of Cancer, 98, 240-241

Ne hagyd ki ezt

A legjobb fagyasztott desszertkészítő: Yonanas vs Swirlio vs Dessert Bullet
A fagyasztott desszertkészítők nagyon dühösek, de melyik modell a legjobb?