Orvosi Hetilap

Az étrend rossz minősége az idősek gyengeségéhez kötődik

Az emberek a Los Angeles-i St. Francis Center Élelmiszerbanktól kapnak ételt

étrend

Írta: Lisa Rapaport

(Reuters Health) - Ha az idősebb emberek rossz minőségű étrendet fogyasztanak, előfordulhat, hogy nő az esélyük arra, hogy törékennyé váljanak.

A kutatók négy éven át 2154 idősebb amerikai felnőttet követtek. Kezdetben a résztvevők 70 és 81 év közöttiek voltak. Vagy „robusztusak” voltak, mert úgy tűnt, hogy nem rendelkeznek kognitív problémákkal vagy fizikai gyengeséggel, vagy „gyengeséget megelőző problémákkal”, mert csak együk volt vagy a gyengeség két tünete.

Összességében 277 résztvevő lett törékeny. Az 1020 ember közül, akik robusztus állapotban kezdtek, 629-en vagy gyengék lettek, vagy gyengébbé váltak.

A rossz minőségű étrenddel rendelkező emberek csaknem kétszer nagyobb valószínűséggel törékennyé válnak, mint a jó minőségű étrenddel rendelkezők, és a közepes minőségű étrendhez 40% -kal magasabb a gyengeség kockázata.

"A jó minőségű étrend csökkentheti a gyengeség kockázatát" - mondta Linda Milou Hengeveld, a tanulmány vezető szerzője és a hollandiai Vrije Universiteit kutatója.

"Feltételezik, hogy a fehérjebevitel is fontos lehet a törékenységi kockázat csökkentése érdekében, mert az elegendő fehérjebevitel fontos az öregedéskor bekövetkező izomtömeg- és erőveszteség lelassításához" - mondta Henveveld e-mailben.

De a tanulmány nem ezt találta.

Az alacsonyabb növényi fehérjebevitel magasabb kockázatot jelentett a „robusztus” embereknél a „gyengeség előtti” kialakulásában, de úgy tűnik, hogy ez nem befolyásolja, hogy teljes gyengeséget fejlesztettek-e ki náluk. A fehérje bevitel, az állati fehérje bevitel vagy az összes elfogyasztott kalória alapján nem volt érdemi különbség a gyengeség kockázatában.

"Esetleg a fehérje típusától (amely lehet állati vagy növényi) függ, hogy fontos-e a törékenység megelőzésében" - mondta Henveveld. "Még akkor is, ha nem biztos, hogy a magasabb fehérjebevitel megakadályozza a gyengeség kialakulását, az idősebb emberek számára fontos az elegendő fehérjebevitel, hogy megőrizzék izomtömegüket és erejüket."

Ha gyengének tekintik őket, a résztvevőknek ebből az öt egészségügyi problémából legalább hármat kellett felvenniük: akaratlan, testsúlyuk 5% -át meghaladó fogyás az elmúlt 12 hónapban; a kézfogás gyenge ereje vagy az ízületek túlzott fájdalma az értékelés befejezéséhez; rendszeres nappali kimerültség; lassú járási sebesség; és fizikai inaktivitás.

Az étrend minőségét étkezési gyakorisági kérdőívekkel mértük, amelyek értékelték, hogy az étkezési szokások tükrözik-e a kiegyensúlyozott étrendre vonatkozó ajánlásokat; összes kalória; és a teljes fehérjebevitel.

Korábbi kutatások összekapcsolják az állati fehérje fogyasztását a gyengeség alacsony kockázatával - jegyzik meg a kutatók a Journal of the American Geriatrics Society, július 2-i folyóiratában. Lehetséges, hogy a jelenlegi tanulmány más eredményeket kapott, mert a fehérjét a napi összes fogyasztott gramm alapján vizsgálta, szemben más tanulmányok, amelyek ezt az összes kalória arányában tekintették meg.

A vizsgálat egyik korlátja, hogy az idős emberekre támaszkodott, hogy pontosan felidézzék és beszámoljanak az előző év étkezési szokásairól, és ez nem biztos, hogy reális képet ad arról, hogyan ettek - állapítja meg a tanulmányi csoport.

További hátrány, hogy lehetetlen megtudni, hogy a rossz étrend okozhatott-e gyengeséget, vagy fordítva igaz-e, és az emberek rosszul kezdtek enni, miután gyengék lettek.

Ennek ellenére az étrendi ajánlások betartása segíthet az idősebb felnőttek számára a súlyos törékenység kockázatának minimalizálásában - mondta Kieran Reid, a bostoni Tufts Egyetem Jean Mayer USDA humán táplálkozási kutatóközpontjának öregedéssel foglalkozó kutatója.