Az alultápláltság, az elhízás és a rejtett éhség megszüntetése

A világ 5 év alatti gyermekeinek egyharmada alultáplált. Az UNICEF a következőképpen veszi fel a törött étkezési rendszert, hogy elősegítse a gyermekek boldogulását.

A szegénység, az urbanizáció, az éghajlatváltozás és a rossz étkezési lehetőségek miatt riasztóan sok gyermek alultáplált - derül ki az UNICEF éves, a világ gyermekeinek állapotáról szóló jelentés 2019-es kiadásából: Gyerekek, élelem és táplálkozás: Jól fejlődni a változó világban.

Világszerte 3-ból 5 évesnél fiatalabb gyermek közül legalább 1 - 200 millió - alultáplált vagy túlsúlyos, és minden második ember rejtett éhségtől szenved az alapvető vitaminok és ásványi anyagok hiánya miatt. Az alultápláltság minden formájának legnagyobb terhe a legszegényebb és leginkább marginalizálódott közösségekben élő gyermekekre és fiatalokra hárul, örökítve a szegénység generációi között.

Egészséges, tápláló táplálék nélkül a gyermekek nem tudnak felnőni, hogy teljes mértékben kihasználják a lehetőségeiket

"Az elmúlt évtizedek minden technológiai, kulturális és társadalmi fejlődése ellenére szem elől tévesztettük ezt a legalapvetőbb tényt: Ha a gyerekek rosszul étkeznek, akkor rosszul élnek" - mondta Henrietta Fore, az UNICEF ügyvezető igazgatója.

"Gyermekek milliói élnek egészségtelen étrenddel, mert egyszerűen nincs jobb választásuk. Meg kell változtatni azt a módot, ahogyan az alultápláltságot megértjük és reagálunk rá: Nem csak arról van szó, hogy elegendő gyermeket kapunk enni; megfelelő ételt enni. Ez a mai közös kihívás. "

Meg kell változtatni azt a módot, ahogyan az alultápláltságot megértjük és reagálunk rá: Nem csak arról van szó, hogy a gyerekek elegendők legyenek enni; mindenekelőtt arról van szó, hogy megfelelő ételt kapjanak nekik.

Három hónapos és 2 éves kor közötti 3 gyermekből csaknem kettőt nem táplálnak olyan táplálékkal, amely támogatja a gyorsan fejlődő testüket és agyukat. Lehet, hogy túlélik, de nem fognak boldogulni.

Az anyák elsöprő mértékben azt mondták, hogy a csecsemők jó táplálásának legfőbb akadálya az anyagi akadály. "Még azt sem engedhetem meg magamnak, hogy egészségtelen ételeket adjak a babámnak, mert nincs pénzünk" - mondta egy 20 éves anya Zimbabwében.

Bár a szoptatás életet menthet, a 6 hónaposnál fiatalabb gyermekek csupán 42 százaléka kizárólag anyatejjel táplálkozik, és egyre több gyermeket táplálnak anyatej-helyettesítő tápszerrel, ami drágább és kevésbé tápláló, mint az anyatej.

UNI209799.jpg.700w.jpg

Ahogy a gyerekek felnőnek, az egészségtelen ételek nem megfelelő marketingje és reklámozása bombázza őket, és elárasztják őket ultra-feldolgozott ételekkel, gyorsételekkel és erősen édesített italokkal. "Az 1-től 10-ig terjedő skálán az étkezésemet 5 körülire értékelném" - mondta a 10 éves Yerzhan Almatiban, Kazahsztánban. "Ha csökkentenék a hamburgereket, a szódát és a turmixokat, akkor magasabb minősítést adnék magamnak."

Ennek eredményeként a túlsúly és az elhízás szintje világszerte növekszik. 2000 és 2016 között az 5 és 19 év közötti túlsúlyos gyermekek aránya megduplázódott az 1-ből 10-be, majdnem az 5-be. Az ebben a korosztályban tízszer több lány és 12-szer több fiú szenved elhízással, mint 1975-ben.

2000 és 2016 között az 5 és 19 év közötti túlsúlyos gyermekek aránya 10-ből 1-re megduplázódott

Eközben az éghajlattal kapcsolatos katasztrófák által okozott súlyos élelmiszer-válságok száma folyamatosan nő. Az áradások, a viharok, az aszály és a rendkívüli hőség 1990 óta világszerte megduplázódott, pusztító eredménnyel. Például az aszály okozza a mezőgazdaságban bekövetkezett károk és veszteségek 80 százalékát, ami drámai módon megváltoztatja a gyermekek és a családok számára elérhető ételeket, valamint ezen élelmiszerek minőségét és árát.

UNI206765.jpg.700.jpg

A táplálkozás régóta az UNICEF munkájának középpontjában áll. 2018-ban az UNICEF:

segített életmentő terápiás táplálásban 4,1 millió súlyos akut alultápláltsággal rendelkező gyermek esetében
javította a diéták minőségét több mint 15,6 millió gyermek számára otthoni megerősítéssel
támogatott programok a vérszegénység megelőzésére és egyéb táplálkozási formák 58 millió serdülő lány és fiú számára
biztosította, hogy több mint 300 millió gyermek részesüljön szolgáltatásokban a kábítás és az alultápláltság egyéb formáinak megelőzésére

Az egyre növekvő alultápláltsági válság kezelésére az UNICEF sürgősen felhívást intéz a kormányokhoz, a magánszektorhoz, az adományozókhoz, a szülőkhöz, a családokhoz és a vállalkozásokhoz, hogy segítsék a gyermekek egészségét.

A növekvő alultápláltsági válság minden formája kezelésére az UNICEF sürgős felhívást intéz a kormányokhoz, a magánszektorhoz, az adományozókhoz, a szülőkhöz, a családokhoz és a vállalkozásokhoz, hogy segítsék a gyermekeket az egészséges növekedésben:

"Teret veszítünk az egészséges étrendért folytatott harcban" - mondta Fore. "Ez nem egy olyan csata, amelyet egyedül nyerhetünk meg. Szükségünk van a kormányokra, a magánszektorra és a civil társadalomra, hogy prioritásként kezeljék a gyermekétkeztetést, és együtt működjenek az egészségtelen táplálkozás okainak minden formájában történő kezelésében."

Több mint 70 éve az UNICEF a gyermekeket helyezi előtérbe, azon dolgozik, hogy megvédje jogaikat, és segítséget és szolgáltatásokat nyújtson a túléléshez és boldoguláshoz. Segítsen az UNICEF-nek a gyermekek táplálkozásának javításában.