A gyöngyös árpa táplálása

táplálkozása

A gyöngyös árpa tápláló gabona, amely támogatja az egészséges életmódot. Feldolgozása egy lépéssel tovább történik, mint más típusú árpa. Minden árpának le kell venni a héját, hogy ehető legyen. A korpát azonban eltávolítják a gyöngyös árpából is. Ez megkönnyíti az elkészítést, mivel gyorsabban főz. Ízletesebb, mint az árpa, amely megőrzi korpájának nagy részét. Kiváló zsírszegény, alacsony koleszterinszintű étel. Egy csésze főtt gabona 193 kalóriát biztosít 6 zsírból. Ez jó élelmi rost, energia, fehérje, vitamin és ásványi anyag forrása.

Élelmi rost

Egy csésze 6 grammot vagy az ajánlott napi érték 24 százalékát adja. A rost ömlesztve adja hozzá az ételeket, ami megkönnyíti a megfelelő emésztést és az egészséges bélműködést. Ha magas rosttartalmú ételeket fogyaszt, gyorsabban érzi jóllakását. Ez csökkenti az élelmiszer-fogyasztást. A csökkentett kalóriabevitel támogatja a fogyás céljait. A magas rosttartalmú étrend szintén segít megelőzni az elhízást. A kutatások megállapították, hogy a rost alapvető fontosságú szerepet játszik a betegségek megelőzésében és kezelésében. Az emésztőrendszerben kötődik a koleszterinhez és a toxinokhoz, és segíti a testet azok eliminációjában. Ez segít megelőzni a végbélrákot és a vastagbélrákot.

Fehérje

Gyakorlatilag minden testi funkció fehérjét igényel. A test minden területén előfordul, és különféle funkciókat támogat. A fehérjék energiaforrást jelentenek, és segítenek az oxigén és a tápanyagok eloszlásában a testben. Segítenek a sérült vagy elhasználódott testszövetek helyreállításában és felépítésében. A fehérjék új sejtek képződésében is segítséget nyújtanak. Számos enzim és hormon a fehérjét használja egyik alapvető komponensként. A fehérjék szintén fontos szerepet játszanak a szervezet immunitásában, mivel leküzdik a fertőzéseket és betegségeket. Az árpa jó gabonafehérje-forrás. Egy csésze 4 grammot vagy az ajánlott napi érték 7 százalékát adja.

B-komplex vitaminok

Az árpa kiváló forrása számos B-vitaminnak. Jó mennyiségben tartalmaz B1, B2, B3, B6 és B9 vitamint. Ezek a vitaminok létfontosságú szerepet játszanak az anyagcserében és az energiatermelésben. A B3-vitamin megkönnyíti az energiatermelést sejtszinten. A B6-vitamin megkönnyíti a fehérjék lebontását. Ez lehetővé teszi a test különböző növekedési és javítási funkcióinak elvégzését. A B9-vitamin vagy a folsav létfontosságú tápanyag, különösen a terhes nők számára. Segít a magzat egészséges fejlődésében. Csökkenti a születési rendellenességek kockázatát is. A B6-vitamin mellett a B9 támogatja a vörösvértestek képződését is. A B-vitaminok megkönnyítik a különféle enzimek aktivitását a szervezetben. Elősegítik az egészséges bőrt és az idegrendszer megfelelő működését.

Vas

A vas alapvető szerepet játszik a vörösvértestek kialakulásában és működésében. Ez azért van, mert a hemoglobin alapvető alkotóeleme, amely az oxigént a test szövetébe és szervébe szállítja. A vas megkönnyíti számos enzim tevékenységét, amelyek szerepet játszanak az energiatermelésben. Úgy gondolják, hogy rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, ami fokozza az immunrendszert. Egy csésze főtt gyöngyös árpa biztosítja az ajánlott napi érték 12 százalékát.

Szelén

Ez a ásványi anyag támogatja az immunrendszert és a pajzsmirigy aktivitását. A szelénhiány növeli a hajlamot a vírusfertőzésekre. Ez kiválthatja a pajzsmirigy rendellenességeit is. Egy csésze főtt gyöngyös árpa biztosítja az ajánlott napi érték 20 százalékát.