A mogyoró táplálása

táplálása

Akár száraz, pörkölt, muffinba sütött vagy kávéízesítésre megalapozott, mindennapos mogyoró nagyon jót tehet. Ezeknek a gömb alakú barna magoknak merész és füstös íze van, amely extra rúgást adhat az étel ízének és textúrájának. Amellett, hogy ízletes csemege, a mogyorónak kiterjedt listája van az egészségügyi előnyökről. Egészséges zsírokkal vannak ellátva, amelyek segíthetnek kitisztítani az erekből a plakkokat. Fehérjékben, rostokban, nélkülözhetetlen vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok. És ami a legfontosabb, a mogyoró gazdag fitoszterolkészletet tartalmaz, amelyek a természet legerősebb antioxidánsaivá válnak.

Kalória és súlykontroll

Ezeket a diókat magas kalóriatartalmúnak és zsírtartalmúnak tartják. De ha mérsékelten tartja a bevitelt, a mogyoró valóban segíthet a fogyásban, mert hosszabb ideig elégedettnek érezheti magát. Általában egy uncia mogyoró jó adag. Egy uncia mogyoró (kb. 21 mag) hozzávetőlegesen 176 kalóriát, 17 gramm zsírt és 3 gramm rostot tartalmaz. Ha egy adag felét elfogyasztja egy adag mogyoróval 1-2 órával a vacsora előtt, hatékonyan megakadályozhatja, hogy étkezés közben túl sokat essen. Annak érdekében, hogy az étrendben ne lépje túl az ajánlott mogyorómennyiséget, a FitDay.com felhasználható a bevitel nyomon követésére.

Jó zsír a szív és az elme számára

Mint minden dió, a mogyoró zsírtartalma is magasnak tűnik, de ne aggódjon, jó telítetlen zsírok, amelyek egészségesen és szellemileg éberen tartják a szívedet.

A mogyoróban magas az olajsavkoncentráció. Ez egy omega-9 zsírsav, amely hatékonyan csökkentheti a vérnyomást, megelőzheti agyvérzéseket és a szívrohamokat. Az olajsavról szintén ismert, hogy megakadályozza a rákot és javítja a mentális élességet. Tanulmányok kimutatták, hogy az olajsav rendszeres bevitele jelentősen növelheti memóriáját.

A mogyoró gazdag alfa-linolénsavban (ALA) is. Amikor bejut a rendszerébe, teste az ALA-t EPA-vá és DHA -vá alakítja. Mindkettő omega-3 zsírsav, amely számos funkcionális rendszer számára hasznos, például a keringési, idegi és immunrendszer számára. Legismertebb előnyeik: az erek integritásának fenntartása, a vérnyomás csökkentése, a pszichológiai betegségek, például a depresszió és a skizofrénia megelőzése, az allergiák enyhítése és a rák megelőzése.

Az E-vitamin egy zsírban oldódó antioxidáns, amely megvédi sejtmembránjait a szabad gyökök károsodásától. Azonnali szabadgyökös eltávolító képességük miatt a természet egyik legaktívabb antioxidánsa. A megnövekedett E-vitamin bevitel hatékonyan javíthatja általános egészségi állapotát. A mogyoró az egyik leggazdagabb E-vitamin-forrás. Minden uncia mogyoró a napi szükséges vitamin 21% -át tartalmazza. A mindennapi mogyoró jelentősen csökkentheti az öregedés jeleit, megerősítheti immunitását és javíthatja mentális éberségét.

Fitoszterin

A fitoszterolok szteriod-alkoholok, amelyeket nagyra értékelnek a szívbetegségek és a rák megelőzésében mutatott hatékonyságuk miatt. Képesek növelni a HDL-ket, amelyek "jó" koleszterin, és megakadályozzák a plakkok képződését az erekben. Ugyanakkor blokkolják a "rossz" koleszterin felszívódását és szintézisét, így sokkal jobb vérprofilja lesz. A fitoszterolok szintén erős antioxidánsok, amelyek hatékonyan megakadályozhatják a sejtmutációt és a rák növekedését.