A tanulmány azt sugallja, hogy lustává tesz, nem csak kövérnek

Jessica Firger

tesz

2014. április 9./06:00/CBS News

Egy új tanulmány szerint a túl sok egészségtelen étel elfogyasztása nemcsak hízik, hanem lelkileg is lassabbá vagy kevésbé motiváltvá válik. Legalábbis igaznak tűnik a laboratóriumi patkányokban.

A Physiology and Behavior folyóiratban megjelent tanulmányhoz a Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem kutatói két különböző étrendre tették a patkányokat. A rágcsálók fele egészséges étrendet fogyasztott feldolgozatlan élelmiszerekből, például őrölt kukoricából és hallisztből. A fennmaradó fele magas cukortartalmú, jól feldolgozott étrendet kapott, hasonlóan az emberek által fogyasztott ócska ételhez.

Három hónapon belül a kutatók figyelemre méltó különbségeket figyeltek meg a két patkánycsoport között. Többnyire azt találták, hogy az egészségtelen táplálékon lévő patkányok lényegesen kövérebbek voltak, mint az egészséges étrendet folytató patkányok. De az egészségtelen patkányok is kevésbé voltak motiváltak, jelezve, hogy a helytelen étrend komoly hatással volt apró rágcsálók agyukra.

Amikor a kutatók bizonyos feladatokkal végzik a patkányokat, a különbségek még nyilvánvalóbbá válnak. Valamennyi patkánynak meg kellett nyomnia a kart egy étel és víz jutalmáért. Az egészségtelen táplálékkal rendelkező patkányok lassabban jártak el a feladat végrehajtásában, annak ellenére, hogy ezt a jutalmazási rendszert egyértelműen meghatározták, és tudták, hogy a feladat végrehajtása több élelmet és vizet biztosít számukra. Az egészségtelen táplálkozással rendelkező patkányok átlagosan körülbelül 10 perces szüneteket tartottak, szemben az egészséges patkányokkal, akiknek szünetei egyenként körülbelül öt percig tartottak.

A kutatók a hat hónapos határidővel megváltoztatták a két patkánycsoport étrendjét, egészséges táplálékot adva a kövér patkányoknak, és a sovány patkányoknak egészségtelen étrendet. A túlsúlyos patkányok egészséges táplálkozást fogyasztottak kilenc napig. Az étrend megváltoztatása azonban nem segítette az egészségtelen patkányokat a fogyásban vagy a feladatok végrehajtásának képességében. Hasonlóképpen az egészséges patkányok nem lettek kövérebbek az egészségtelen étrenden, és nem lettek kevésbé motiváltak bizonyos feladatok ellátására.

Ezenkívül az egészségtelen étrendet folytató patkányok testén nagyszámú daganatot találtak, míg az egészséges patkányoknál sokkal kisebb és kevesebb daganat volt.

Felkapott hírek

Aaron Blaisdell, az UCLA Agykutató Intézetének pszichológus professzora és vezető kutató szerint a súly és a viselkedésbeli különbségek arra utalhatnak, hogy a gyorsétel kémiailag megváltoztatja az agyat.

"A túlsúlyos embereket gyakran lustának és fegyelmezettségnek minősítik" - mondta Blaisdell sajtóközleményében. "Eredményeinket úgy értelmezzük, hogy azt sugallják, hogy a médiában általánosan bemutatott gondolat, miszerint az emberek elhíznak, mert lusták, téves. Adataink szerint az étrend okozta elhízás a lustaság oka, nem pedig következménye. Vagy a magasan feldolgozott a diéta fáradtságot vagy a diéta elhízást okoz, ami fáradtságot okoz. "

Első közzététel: 2014. április 9., 06:00