A gyümölcscentrifugálás valóban megölhet?

Senki sem tudja, mi okozta Peaches Geldof korai halálát. De annak a feltételezésnek a fényében, hogy a rendkívüli gyümölcslevek szerepet játszhattak, néhány szakértővel beszélgettünk, hogy kiderítsük, mennyire veszélyes a szokás.

hosszabb ideig

Amikor Peaches Geldof hirtelen meghalt a héten 25 éves korában, a hangsúly gyorsan a brit modell extrém fogyókúrás történetéhez fordult. Mondta az OK-nak! magazin 2011-ben, hogy naponta három gyümölcslevet iszik legfeljebb egy hónapig, kifejtve: "Nincs akaraterőm, de a gyümölcslevekkel úgy vagyok:" Meg kell csinálnom, mert el kell veszítenem ezt az extrát 10 font.' Elveszítem, aztán visszafogtam magam a chips miatt. Levet veszek, aztán megeszek chipset. "

Nem azért vagyunk itt, hogy következtetéseket vonjunk le - Peaches boncolása nem volt meggyőző, és a toxikológiai vizsgálatok még mindig függőben vannak. De még ha kiderül is, hogy az étrendjének semmi köze nincs a halálához, azon tűnődtünk, vajon a gyümölcslevek - ha túlzásba viszik - valaha is végzetes lehet.

"Soha nem ajánlom a gyümölcsleveket" - mondja Keri Peterson, a női egészség orvos munkatársa, belgyógyász. "Azt mondanám, nagyon rövid ideig, nem okozott kárt, de ez valóban gyors megoldás, nem hosszú távú megoldás."

Peterson legfőbb kérdése, hogy a gyümölcslevek elfogyasztják a fehérje és rost étrendjét, ami megváltoztatja testének összetételét. "Ha hosszabb ideig pusztán folyékony étrendet folytat, nemcsak súlyát, hanem zsírját és izmait is elveszíti, és az anyagcseréje lelassul" - mondja. Ezután elkerülhetetlenül belefárad a gyümölcslevekbe, és visszatér a szokásos étrendhez - és az újonnan lelassult anyagcserének köszönhetően sokkal könnyebb hízni. De nem csak a súlygyarapodás a tét.

Russell Marx, MD, az Országos Étkezési Rendellenességek Szövetségének tudományos főtisztviselője szerint a gyümölcslevek a makrotápanyagok: zsír, fehérje és szénhidrátok potenciálisan veszélyes egyensúlyhiányának kezelését is jelentik. Ha hosszabb ideig korlátozza az étrendjét - magyarázza -, a szervezete egyszerűen alkalmazkodik hozzá. A szokásos étrend hirtelen folytatása ezen a ponton a foszfor-, magnézium- és káliumszint csökkenését okozhatja - és ez az egyensúlyhiány szívelégtelenséghez vezethet, mivel a szíve túlhajtásba kezd, hogy megpróbálja kijavítani. Ez egy félelmetes rendellenesség, az úgynevezett etetési szindróma, amelyet gyakran észlelnek az anorexiás betegek kezelésében. Mindez azt jelenti, hogy bár fogalmunk sincs arról, hogy a gyümölcslevek szerepet játszottak-e az őszibarack halálában, az végzetes lehet annak, aki végigviszi a gyümölcslevet, majd megpróbálja folytatni a szokásos étrendet anélkül, hogy enyhülne benne.

Peterson és Marx egyaránt hangsúlyozza, hogy az egyidejűleg több mint pár napos gyümölcslevek fenntartása nem fenntartható. vagy egészséges.

"Bármilyen korlátozó diéta étkezési rendellenességhez vezethet, vagy evési rendellenesség következménye lehet" - mondja Marx. "Fontos, hogy egyensúlyban legyünk és tisztában legyünk a veszélyekkel."