A hajdina teljes fehérjeforrás?

Gondolt már arra, hogy hajdinát ad a diétához? A saját kuttuunk, hogy a legtöbb ember vallási böjt alatt eszik (vrat). Annak ellenére, hogy a hajdina nem nyújt annyi fehérjét, mint zab, amarant vagy quinoa, még mindig meglehetősen jó növényi fehérjeforrás.

Egyetlen csésze nyers hajdina jó 19 g fehérjét kínál. Ez kielégíti a napi fehérjeszükséglet 40% -át. Most nem fog főzetlen hajdinát enni? Tehát tudnia kell egy csésze főtt hajdina jelenlévő fehérje mennyiségét. Nos, 5,7 g, amely kielégíti a napi fehérje szükséglet 11% -át. Így a hajdina ver kukorica, köles, barna rizs és számos más szemcse a fehérjetartalom szempontjából.

Mi teszi a hajdina teljes fehérjeforrássá?

Valójában a hajdina fehérje mennyiségének semmi köze ahhoz, ami miatt a makrotápanyag csodálatos forrása. A felajánlott fehérje minőségéről szól ez a szuperétel. A hajdina minden esszenciális aminosav növényi alapú, jó mennyiségben. Ez teljes fehérjeforrássá teszi.

Az emberi test önmagában nem képes szintetizálni az esszenciális aminosavakat, ezért ezeket étrendjén keresztül kell megszereznie. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak húst, elegendő mennyiségű esszenciális aminosavat kapnak, mivel a hús kiváló fehérjeforrás.

Aki vegán vagy vegetáriánus étrendet követ, nem kapja meg az összes esszenciális aminosavat. Ilyen esetekben a hajdina fogyasztása remek lehetőség. A hajdina elfogyasztása mellett, amely teljes fehérjeforrás, vegánok a vegetáriánusok pedig növelhetik ételeik fehérjetartalmát azáltal, hogy kombinálják az egymást kiegészítő aminosav-profilú ételeket. Ehet babot barna rizzsel és kukoricát búzával (rajtad múlik!)

Figyelem Testépítők

Ha testépítéssel foglalkozik, és az étrendi fehérje bevitel növelésére törekszik az izomnövekedés fokozása érdekében, akkor hajdina helyett tojást és savót kell választania. Ennek oka az, hogy a tojásban és a tejsavóban található fehérje magas emészthetőségi ponttal rendelkezik, míg a hajdina, mint a legtöbb pszeudogra, alacsonyabb emészthetőségi ponttal rendelkezik.

Ez azonban nem azt jelenti, hogy a hajdina fehérje nem jelent egészségügyi előnyöket. A hajdina fehérje alacsony emészthetősége miatt a rostokhoz hasonló egészségügyi előnyöket kínál. Véd a vastagbélráktól és enyhülést nyújt székrekedés .

A hajdina dara táplálkozási profilja

Azon kívül, hogy az összes esszenciális aminosavat tartalmaz, a hajdina rengeteg más tápanyagot is tartalmaz. A B-vitaminok gazdag forrása, amelyek közé tartozik a tiamin, a niacin, folsav, B6-vitamin és pantoténsav. A benne található ásványi anyagok közé tartozik a magnézium, a foszfor, a réz, a cink, a kálium, a mangán és a szelén . Jó vasforrás is. Egy csésze főtt hajdina a vas (napi érték) 7% -át kínálja.

Szóval, mit gondol arról, hogy a hajdina vagy a kuttu bekerül az ételébe?

Remélem, hogy tetszett olvasni- „A hajdina teljes fehérjeforrás”

Lehet, hogy szeretsz olvasni is-