Szívegészséges recept: Sült alma

alma

Ha a meleg házi macskák és a friss gyümölcsök között kellene választania, melyiket választaná? Nem okoskodó - igaz? Természetesen friss gyümölcs.

De teljes komolysággal a pite, a süti és az édesség határozottan veszi a tortát az ünnepi desszertek szempontjából - és jó okkal. Azonban nem pontosan ismertek a szív egészséges előnyeiről. Nemcsak cukorral és más egészségtelen összetevőkkel vannak tele, hanem a legtöbben túl sok ilyen édességet élvezünk az ünnep és az ünnepi mulatság jegyében.

Tehát ahelyett, hogy a házi desszertek és a friss gyümölcs közül választanánk, azt gondoltuk, hogy ezek kombinációja mindkét világ legjavát kínálja Önnek - és egészségének. Ez a recept nemcsak fahéjas fűszert és minden szépet tartalmaz, hanem tele van szív-egészséges zabbal, dióval és mazsolával. Ráadásul nem tévedhet valami meleg és pirítóssal, ha kint hideg van.

Íme néhány szív-egészségügyi előny, amelyet ez a recept kínál:

  • Tápanyagokban gazdag zab és az almában található oldható rostok segítenek csökkenteni az LDL (más néven rossz koleszterin) szintjét.
  • Támogatja az alacsonyabb vérnyomást és koleszterint a dióban található omega-3 zsírsavval, valamint az almában található polifenolokkal.
  • A magnéziumot kínáló mazsolával fokozza a szív általános egészségét.

Ez a finom és egyszerű recept minden bizonnyal új ünnepi kedvenc lesz:

Hozzávalók:

(nagyobb csoportok esetén megszorozható):

  • 4 közepes alma, például Jonagold, Fuji vagy Honeycrisp
  • 1/4 csésze csomagolt barna cukor
  • 1/4 csésze régimódi hengerelt zab
  • 1/4 csésze apróra vágott dió
  • 1/4 csésze mazsola
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
  • Csípje meg a szegfűszeget
  • 1 evőkanál sózatlan vaj, 4 darabra vágva
  • 1 csésze forró víz
  • Választható köret: fahéjrúd, dió vagy kandírozott gyömbér

Útvonalterv:

  • Rendezzen egy állványt a sütő alsó-középső helyzetébe, és melegítse elő a sütőt 375 fokra
  • Távolítsa el az alma magját, vágja le az alma aljától egy fél centiméterre, és hozzon létre egy nagyjából 3/4 hüvelykes lyukat. Ezt almamaggal könnyű megtenni, de meg lehet csinálni dinnyés bálázóval, grapefruit kanállal vagy pengető késsel is.
  • Helyezze a barnacukrot, a zabpelyhet, a fahéjat, a szerecsendiót, a szegfűszeget és az esetleges extrákat egy közepes tálba, és keverje össze. Osszuk el ezt a keveréket az almák között, a kutakat jól csomagolva.
  • Rendezze az almákat egy tepsibe (például egy 8x8 hüvelykes Pyrex-edénybe), és mindegyik tetejére tegyen egy vajat. Öntse a vizet az edény aljára, és lazán fedje le alufóliával.
  • 20 percig sütjük. Fedje fel és folytassa a sütést, amíg az alma megpuhul, és a barna cukor szirupvá nem olvad, még 20-30 percig. Az almákat úgy tesztelheti, hogy a zabpehelykeveréken keresztül az alma belsejébe szúrókést döf; könnyen be kell csúsznia az almába, ellenállás nélkül. Az almák héja a főzés végére is ráncos és puha lesz.

Adag:

Tápanyag-információ:

  • Kalória 222
  • Összes zsír 3,6 g
  • Összes szénhidrát 43,7 g
  • Fehérje 1,1 g
  • Rost 4,8 g
  • 8,9 mg nátrium

Ez a thekitchn.com oldalon megosztott recept variációja

Egyéb szív-egészséges receptek

Az Északkelet-Georgia Orvosi Központ Szívközpontjáról

A szívbetegek számára az élet kihívást jelenthet. A The Heart Center of Northeast Georgia Medical Centerben segítünk a betegeknek kezelni a szív egészségét és kielégítő életet élni - még azoknak is, akik előrehaladott szívbetegségben szenvednek. Tudjon meg többet programunkról, és induljon el még ma.