Kipróbáltam egy hangulatot emelő ételt

Infravörös szaunában ültem a hónap elején, és a saját vállalkozásomat gondoltam, miközben a verejték csöpögött a könyökömből, amikor a szaunán kívül egy kis kártyára figyeltem fel, amely azt sugallja, hogy „természetesen magasra érek” egy kis darab 100% -os étcsokoládéval, tele szerotoninnal -összetevők növelése és 2 dollárért megvásárolható. Szívásom mindenért, ami azt ígéri, hogy boldogabbá tesz, különösen azért, mert olyan rémálom vagyok, hogy ott lehetek, ezért vettem egyet.

És akkor nagyon jól éreztem magam. Igaz, éppen egy nagyon hasonló okokból választott szaunából kerültem ki - hogy növeljem a szerotonin szintemet, és ezáltal boldogabb legyek. (Úgy gondolom, hogy működik, és ha nem is, a placebo nem kopott meg, ezért ragaszkodom hozzá.) De ha egy egyszerű csokoládé darab befolyásolhatja a hangulatomat az adott pillanatban, akkor mi más tudott? Mi történne, ha elkötelezném magam, hogy csak egy kedélyemelő ételt egyek egy héten keresztül? Végül leszek-e egyszarvú, aki képes parancsra repülni és egyszerre csillogni?

A rövid, praktikus válasz nem, de mikor valakit valaha elégedett volt a gyakorlati válasz? Tehát kutatni kezdtem.

Először a hangulatjavítónak tekintett ételekről kérdeztem a Google-t. Kiderült, hogy a 670 000-es rangsorban az eredmények száma következett, majd az ételek listája következett.

Nem szerepel a túró, a joghurt és a barna rizs - három étel, amit lemaradhatok (de csak akkor, ha köményt adok a sajthoz).

És népszerûen feltett kérdések.

Elkötelezhetném magam a felsorolt ételek mellett. Egyébként lazacot és tojást eszem, mint hetente háromszor, gyakorlatilag egy kelkáposzta van az irodám alatt, és a kókuszdió finom. De oknyomozó újságíró vagyok, mint tudják, így a fogyasztás iránti elkötelezettség nem volt elég. Meg kellett értenem, hogy minden egyes étel milyen szerepet fog játszani. Miért lazac, miért most? (Omega-3 zsírsavak.) És így folytatódtak a kutatások. Megállapításom még néhány ételhez vezetett - nevezetesen a goji bogyókhoz, a nyers kakaóhoz és a brazil dióhoz (sok szelén!) És sok rejtélyes válaszhoz, amelyek kifejezték mindegyikük előnyeit, amelyek egyáltalán nem voltak kielégítőek. (Lényegében azok elfogyasztása elzárja a hangulatot romboló összeomlásokat, amelyeket a legtöbb más, kevésbé jó étel megkér).

Talán ezért nem került a kék-málna édesgyökér a listára?

Mindenesetre kipróbáltam a diétát, nyitott elmével mentem be, tudván, hogy ezek csak akkor működnek, ha bélellenőrzést ad magának. Elköteleztem magam minden nap azzal, hogy megkérdezem: Hogyan érzi magát a testem? Mit érez az elmém? A rövid válasz:

Csak viccel. Tudod, hogy nem egy rövid válaszról szólok.

Felsorolnám a teljes étkezési naplót, de ez unalmas, ezért íme néhány kiemelés:

Az 1. napon volt egy zöldségtálam ebédre, amely tartalmazott kelkáposztát (csekk!) És édesburgonyát (nyilván annyira jó neked, hogy meg tudják fordítani a sejtek károsodását). Hozzáadtam egy darab főtt, vad lazacot a tetejére, ami 5 dollárba került. Ezt azért említem, mert a fénykép nem biztos, hogy pontosan jelzi a méretarányt, és a lazacdarab akkora volt, mint a nagy lábujjam. Autópálya-rablás.

A 3. napon reggelire "szuperélelmiszer" acai tálat fogyasztottam, tetején kókuszreszelékkel.

Noha nincs képem, a 4. napon úgy döntöttem, hogy abbahagyom a kávé/alkohol fogyasztását, mert hiszékeny mazochista vagyok, és azt olvastam, hogy az alkohol kimeríti a szervezetben lévő magnéziumot (fontos vitamin a jó hangulat fenntartásához), és hogy a koffein pusztítást okoz a mellékveseiden (ezt mindig tudtam, nem érdekelt). Kiegészítettem egy nyers kakaóporral (a diéta része) + mandula tejjel kevert cayenne bors főzettel (a dió is tisztességes játék). Az első két nap megszívta.

De a 7. napra egyszarvú voltam! Gondolva a saját vállalkozásomra, mint egy szaunában voltam, inni a matchát és a forró vizet citrommal, zabpelyhet ettem, a diót és a goji bogyókat töltelékként élveztem, és visszatükröződtem az előző héten elfogyasztott obszcén számban. Körülbelül a kísérlet felénél vettem észre, hogy sok olyan ételt eszem, amelyet már elég rendszeresen fogyasztok, ami két dologra késztetett:

1. Tűzlélegző sárkány lennék-e, ha még nem lenne hajlamom a barna rizs tálakra?

2. Mennyire befolyásolják ezek az ételek a hangulatát, és valójában helyreállítják a test természetes rendjét?

A második kérdés azért buktatott meg, mert ezzel a diétával a koffeinhez hasonló hatást vártam abban, hogy beveszi és azonnal érez valamit. A valóságban csak megfosztottam a testemet az összes többi dologtól, amit általában eszem (lásd: minden sült, burgonya chips), és ettől jól éreztem magam.

Olyan hangulatváltozások áldozatának tekintettem magam, aki a leghosszabb ideig hajlamos a szorongásra/szívdobogásra, de talán ezek a reakciók tünetei voltak a diétám nem hangulatjavító kapcsainak. Nincs jogos tudományos bizonyíték ennek az állításnak az alátámasztására, de remekül érzem magam. Nem fing-csillogó-egy-egyszarvú testében-emelkedett-Manhattan felett, de elég jó ahhoz, hogy két pálcikát felhúzhasson az orromra, és egy napnak hívjam. Tehát megyek vele.

Fotók: Edith Young; iPhone fotók a Leandrán keresztül.