A helyes étkezés nem rakétatudomány. Miért olyan nehéz tehát ennyien fogyni?

Most olyan helyzetben vagyunk, amikor a súly és a rendkívüli súly és a szívbetegségek a legnagyobb gyilkosok ebben az országban manapság.
Jamie Oliver

TÉNY: Az Egyesült Államokban 2010-ben az emberek több mint 63% -a túlsúlyos vagy elhízott.

Van egy titkom. Rabja vagyok… a Whole Foods salátabárjának. Ha választanék nekem egy répával, gombával, spenóttal, káposztával, tofuval és csirkével töltött salátát és egy brownie-t, akkor a salátát választanám. Nevess, ha akarsz, de nem viccelek. SZERETEM a zöldségeket. Zöldségekre vágyom. Gyümölcsöt, csirkét, halat és marhahúst nyomok a torkomra, bármilyen esélyem van. Szeretem a friss teljes kiőrlésű tekercset. Körülbelül két hónappal ezelőtt elkezdtem dokumentálni az étkezésemet azzal a gondolattal, hogy összeállítok egy étkezési szokásokról szóló bejegyzést. Nehezen találtam időt az ülésre és a gépelésre, ezért elkezdtem feltenni a képeket a Facebook oldalamra. Azonnal pozitív visszajelzéseket kaptam a képekről, és rájöttem, hogy ez valami nagyon fontos a rajongóim számára. Most, hogy van egy kicsit több állásidőm, végre dolgozhatok a poszton. Mégis, miután leültem, hogy írjak a képeimről és beszéljek az ételválasztásomról, rájöttem, hogy ez a bejegyzés hamarosan inkább „miért hízlalunk nemzetként” -be. Örülök, mivel ez sokunk számára nagy aggodalomra ad okot.

TÉNY: 79 millió amerikai prediabetikus.

Ma nem használok margarint. Vajat használok. A szekrényeimben nincs semmi alacsony zsír- vagy zsírmentes. Semmi, amit megeszek, nem kerül elő egy dobozból. Rájöttem, hogy az IGAZ étel a szuperhős, a hamis étel pedig az ellenség. De nem volt könnyű. Fegyelem kellett. Időbe telt. Türelem kellett hozzá. Minden nap választanom kellett. Meg kellett találnom az alternatívákat azoknak az ételeknek, amelyeket megszoktam. Meg kellett tanulnom jobb étkezési szokásokat kialakítani. Éhes állapotban eszik. Reggelizni. Több fehérjét fogyaszt. Több vizet inni. Kivágva a cukrot, főleg a cukorkafüggőségemet - korábban egy doboz Mike-ot és Ikest egy dobozban el tudtam tenni. Lassabban eszik. Ezek a jobb szokások jobb életmódhoz és az étellel való jobb kapcsolathoz vezettek.

TÉNY: Az elhízott munkaerő becslések szerint az amerikai vállalkozásoknak évi 73,1 milliárd dollárba kerül.

TÉNY: Az édesített üdítők […] az amerikai étrend kalóriáinak körülbelül 10% -át teszik ki.

TÉNY: Az elhízott 6-11 éves gyermekek aránya az Egyesült Államokban az 1980-as 7% -ról 2008-ban közel 20% -ra nőtt.

TÉNY: A testmozgás a fogyás egyik összetevője, de a testedző diéták gyakran úgy gondolják, hogy többet is ehetnek. Azonban egy mérföld futása - talán 100 kalória elköltése - egyenértékű egy közepes sütivel.

A dokumentumfilm üzenete egyszerű. Nem a legújabb kütyüről és a legújabb diétáról vagy diétás piruláról van szó. A súlygyarapodáshoz nincsenek gyors megoldások. Ha fogyni akar, egészségesebb ételeket kell választania, ellenőriznie kell az adagok méretét és többet kell mozognia. Nevelnie kell magát az élelmiszeriparról, és hosszú távon el kell gondolkodnia az egészségén. Fel kell hagynia a testmozgással, mint a zsírvesztés egyetlen kulcsával. Ez csak egy része a képnek. NEM szabad testmozgással lefogynia. Ott mondtam. Fitnesz szakemberként elvárhatod, hogy pont az ellenkezőjét mondjam el neked. Ez a gyakorlat a súlycsökkenés kapuja. Sajnos rosszul járnék önnel. Az egészséges táplálkozás az első számú. Gyakorolnia kell, hogy 1. jobban érezze magát. 2. erősödjön 3. Tegyen többet mindennapi életében. 4. Éljen tovább. A jobb étkezési szokások és a rendszeres testmozgás segítenek az egészséges testsúly fenntartásában. A kettő kéz a kézben jár ahhoz, hogy egy jobb, erősebb, boldogabb pályán tartson.

Ha többet szeretne megtudni az HBO „A nemzet súlya” című dokumentumfilmjéről, nézze meg itt és itt. Legyen tájékozott egyén, és kezdje el oktatni önmagát - és talán valakit, akit ismer - ebben a nagyon fontos témában.