Templomos lovagok a hosszú élet titka kiderült

A katonai-szerzetesi rend tagjai gyümölcsökben, zöldségekben és halakban gazdag étrendet követtek, és szigorú higiéniai irányelveket követtek.

Publikálva 2016. április 8-án, 9.05-kor

lovagainak

A templomos lovagok hosszú élettartamának titka egyedülálló étrendjükben rejlik - állítja egy új kutatás, amely a hatalmas és titokzatos középkori rend étkezési szokásait vizsgálta.

Az étrendhez sok gyümölcs, zöldség, szárított hüvelyesek fogyasztása és hal helyett húsfogyasztás szükséges, és mérsékelt mennyiségű bor fogyasztása aloe péppel.

A Jeruzsálembe tartó keresztény zarándokok védelmére 1119 körül alakult katonai-szerzetesi rend tulajdonon és banki úton vagyont gyarapított. A Szentföld muszlim visszahódítása után elutasult, és eretnekség vádjával 1314-ben felfüggesztették, Jacques De Molay nagymestert téten égették el.

A Digestive and Liver Disease folyóiratban megjelent tanulmány azt vizsgálta, hogy a templomos lovagok többsége miért élt sokkal hosszabb ideig, mint a középkor emberei, akik várható élettartama átlagosan 25–40 év volt.

Úgy tűnik, hogy a hosszú élettartam a templomosok sajátos jellemzője. A legismertebb esetek között szerepel Hugues de Payens, a rend társalapítója és első nagymestere, aki 1136-ban halt meg 66 évesen, Geoffrey de Charney, Normandia preceptora, aki kivégzéskor körülbelül 63 éves volt, és Jacques De nagymester. Molay, akit érett 67 éves korában égtek el máglyán, hét év börtön után.

"A templomos lovagok kivételes hosszú élettartama általában egy különleges isteni ajándéknak tulajdonítható" - írta Francesco Franceschi a Római Katolikus Egyetemen, és munkatársai.

De a magyarázat egyszerűbb lehet, a Bernard of Clairvaux Latin Szabály által megállapított sajátos életmódbeli szokások szigorú betartásával kapcsolatos. Néhány záradék szigorúan kapcsolódott a higiéniához és a táplálkozáshoz.

"Az étkezés előtti kézmosás kötelező volt. Ráadásul az étkezde mindig tiszta volt, rendelkezésre álló terítők voltak. Ami az ételeket illeti, a vadászat szigorúan tilos volt. A halat, sajtot, olívaolajat és a friss gyümölcsöket nagyra értékelték" - mondta Franceschi a Discovery News-nak.

Megjegyezte, hogy az ilyen szokások éles ellentétben állnak a szűk középkori étrenddel. Nagyon gazdag zsírban és kalóriában, számos betegséget okozott, például cukorbetegséget és köszvényt, és felelős volt a metabolikus szindrómáért - a cukorbetegség, a magas vérnyomás és az elhízás kombinációja.

"A templomos étrendet kifejezetten ennek az állapotnak a leküzdésére tervezték: El lehet képzelni, hogy egy túlsúlyos lovag egy tucat ellenséggel harcol?" írták a kutatók.

Franceschi és munkatársai történelmi dokumentumok után kutattak, és megállapították, hogy a lovagok csak heti három napon fogyasztottak húst, részben elkerülve a grillezett hús rákkeltő kockázatát, ami nagyon népszerű volt a középkori asztalokon.

A templomosok a tenger gyümölcseit a hús helyettesítőjének tekintették, kihasználva ezzel az omega-3 zsírsavak jótékony hatását a koleszterin és a trigliceridek vérszintjére.

Sőt, a lovagok a gyümölcsök és zöldségek mellett nagy mennyiségű hüvelyeseket fogyasztottak.

A hüvelyesek - mondta Franceshi - "a probiotikumok legerősebb természetes forrása, és tápanyagként szolgálnak a bél mikrobiota" jó "baktériumai számára. Ez volt az egészséges táplálkozásuk egyik titka."

Végül a templomosok alacsony vagy mérsékelt mennyiségű bort szoktak inni, összekeverve az antiszeptikus, antibakteriális és gombaölő tulajdonságokkal büszkélkedő aloe péppel.

"Úgy gondoljuk, hogy az étrend és az életmód szokásai magyarázatot adhatnak a templomos lovagok rendkívüli élettartamára" - írták a kutatók. "Ha ez a helyzet, akkor a" múltból tanulás "mottó még soha nem volt ilyen megfelelő."

A templomos lovagok utolsó nagymesterét, Jacques De Molayt 67 éves korában, 7 év börtönbüntetés után égették el téten.

Egy hosszú távú tanulmány szerint az életmód néhány egyszerű (és talán nem is annyira nyilvánvaló) változása hosszabb, egészségesebb élethez vezethet.