Mindennapi fiatal

Pozitív öregedés a pozitív nők számára!

  • itthon
  • A történetem
  • Pozitív öregedés
    • Önimádat
    • Megelőzés
    • Hírességek titkai
  • Fenntartható stílus
    • Otthonra
    • A szépségért
    • Aktívnak lenni
  • Növényi meghajtású
    • Receptek
    • Szuperélelmiszerek

élettartamú

A Dr. Valter Longo hosszú élettartamú étrendje ebben az évben elesett, és sok zümmögést és pozitív kritikát váltott ki, ezért gondoltam elolvasom. Könyve huszonöt éves saját kutatásán alapul, amely arról szól, hogy az emberi test hogyan öregszik, és hogy az összes főbb betegség végső soron az öregedés betegsége. Ha késleltetheti a test természetes öregedését és lebomlását, egészen a későbbi életig, akkor végső soron csökkentheti képességét arra, hogy engedjen a betegségeknek. A szakaszos böjt jelenleg rendkívül népszerű, és Dr. Longo könyvében röviden tárgyalja, hogy miért nem tartja munkáját ennek a megközelítésnek megfelelőnek, és aggályait fejezi ki az időszakos böjtölés miatt.

A böjt örökké azóta létezik! Soha nem volt ennyire bőségesen kapható étel, hogy enni tudnánk enni és annyira hajlamosak lennünk az elhízásra! Az emberek mindig nomád életmód, évszakok, vallási vagy lelki célok miatt böjtöltek. Az egészségért való böjt valójában nem új keletű tény, amikor betegek vagyunk, a testünknek természetesen nincs kedve enni ahhoz, hogy az emésztőrendszer szünetet tarthasson, és a rendszerek javítása és megújulása munkába állhasson. Alváskor böjtöt is átélünk, és ekkor testünk nagy méregtelenítést végez alvás közben.

Nem szeretem a fogyást megbeszélni ezen az oldalon, ráadásul nagyon hiszek az „egészség minden méretben” megközelítésben. Nem rajongok a szigorú diétákért vagy a kalóriakorlátozásért. Azonban ez a könyv nagy mennyiségű hasznos információt tartalmaz, amely az öregedéssel és a fiatalok megtartásával kapcsolatos, erre a bejegyzésre összpontosít. Ez a webhely 25 éven felüli közönségnek szól, és csak megelőzésre szolgál. Kérjük, konzultáljon orvosával vagy alternatív egészségügyi szakemberével, mielőtt úgy dönt, hogy megváltoztatja étrendjét, vagy éhgyomorra esik, hogy javuljon az egészségügyi eredmény. -B xx

Dr. Valter Longo megszállottja lett az öregedés tudományának, miközben zenei tanulmányokat folytatott és jazz zenekarban játszott. Olyannyira, hogy elhatározta, hogy szakot vált, és tanulmányozza, hogyan öregszünk teljes munkaidőben. Lenyűgözte régóta élő ősei az olaszországi Calabriában, akik rendszeresen meghaladták a százat, miközben aktívak, szellemileg éberek és jó egészségben maradtak.

Azt javasolta, hogy szoros kapcsolatban álljon az ételekkel, amelyeket ettek, miután számos más, hosszú életű kultúrát tanulmányoztak szerte a világon. Csak évekig tartó tudományos kutatás után fedezte fel igazán, hogy miért volt ez így, és hogy az étrend, mennyit eszünk, vagy akár akkor, amikor eszünk, közvetlenül befolyásolhatja az öregedést.

„Nem csak a továbbélés gondolata vezérelt; hosszabb ideig egészséges életet él, és a hagyományos várható élettartamon túl élénk és fiatalos marad ”. - Dr. Valter Longo

Korai kutatásai során felfedezte, hogy a magas cukor- és fehérjetartalmú étrend (aminosavak) hogyan befolyásolhatják a legfontosabb géneket és útvonalakat, amikor valaki gyorsabban öregszik. Azóta további kutatásokat végzett, amelyek szerint a magas fehérjetartalmú étrend gyorsan növelte a rák kockázatát és az általános halálozási arányt. Konkrétan állati eredetű fehérje, sok telített zsírban.

Az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend és az egészséges, növényi eredetű ételek fogyasztása sokkal alacsonyabb betegségekkel jár, és megelőző hatással is jár. Dr. Longo nagy rajongója a mediterrán étrendnek a megnövekedett élettartamért (és mi is így vagyunk!).

Kutatásaiból azonban itt-ott néhány kulcsfontosságú változtatást és javaslatot tett, amelyek kissé eltérhetnek. Az alábbiakban a legjobb „Hosszú élettartamú étrendre” vonatkozó ajánlásai találhatók, könyvében vázoltak szerint. Nem támogatja a szigorú diétázást, ehelyett számos tanulmány és saját tudományos kutatása alapján javaslatot tesz.

1. Növényi étrend/Pescatarian diéta:

Támogatja a túlnyomórészt vegán étrend fogyasztását halakkal, hetente legfeljebb 2-3 alkalommal. Ha halat fogyaszt, kerülje az olyan fajtákat, amelyekről ismert, hogy magas a higanytartalma (például a tonhal, a kardhal, a makréla és a laposhal). Ha vegán vagy, sokféle tápanyagot és omega-3 zsírsavat kaphatsz a halakban, egyszerűen a különböző ehető tengeri moszatok fogyasztásával! Könyvében elismeri, hogy a halból származó állati eredetű fehérje fogyasztása pozitív és negatív hatásokkal is jár.

Ha azonban étrendje többnyire vegán/növényi eredetű, akkor ez sokkal nagyobb hatással lesz az öregedés késleltetésére és a betegségek megelőzésére, mint egy kis mennyiségű hal elfogyasztása, amelynek kevéssé lenne negatív hatása. Éppen a vörös hús (a hosszan tartó üléssel párosulva) káros leginkább az egészségére. (Azt is szeretném hozzátenni, hogy két éve túlnyomórészt vegán étkezem, és előtte hat évig pescatárius voltam, és bár vegán étrend mellett határozottan egészségesebbnek érzem magam, mégis nagyon jól éreztem magam a pescatárius étrend mellett, és még mindig hiszem, hogy ez egy igazán egészséges életmód!).

„Amit eszel, az az elsődleges választás, amelyet megtehetsz, ami befolyásolja, hogy szereted-e a 60,80,100-at vagy a 110-et - és ami még fontosabb, hogy jó egészségben érsz-e oda” - Dr. Valter Longo

2. Alacsony fehérjetartalmú étrend:

A növényi eredetű élelmiszerekben gazdag étrend fogyasztása automatikusan alacsonyabb fehérjetartalmú lesz, mint egy olyan étrend, amelyben sok az állati eredetű fehérje. Sok népszerű étrend a magas zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú megközelítést támogatja a fogyás és az izomnövekedés szempontjából. Könyvében megemlíti, hogy az izomméret nem vezethet automatikusan izomnövekedéshez. Azt is megvitatja, hogy a tanulmányok azt mutatják, hogy ez a fajta étrend a legrosszabb egészségügyi eredményekhez fog vezetni. Az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend növeli a hosszú élettartamot, emellett az egészség és a vitalitás fokozódik.

Dr. Colin T. Cambell című könyvében megemlíti azt is, aki a „The China Study” szerzője volt, aki szintén az egész életen át tartó alacsony fehérjetartalmú növényi étrend mellett szól. Dr. Longo gondolatai abban különböznek, hogy 65-70 éves kor után csak kis mennyiségű állati fehérjét javasol az étrendbe, ha súlycsökkenés/izomvesztés jelei vannak.

Kis adag halat, tojást, lágy sajtot vagy kecsketejes joghurtot javasol, miközben növeli a zöldségalapú fehérjét is. Az étrendben lévő fehérjének továbbra is túlnyomórészt növényi eredetűnek kell lennie. (Én személy szerint úgy gondolom, hogy a testmozgás főleg megtartja a súlyt és az izmokat, mindaddig, amíg öregségig folytatja a testmozgást, amelynek szintén segítenie kell az izomtömeg megőrzését). Hetven év után úgy véli, hogy egy kis súly megtartása védő hatással lehet a betegségekkel és a halálozással szemben, mivel a tested erősebb, ha megbetegedsz.

3. Minimalizálja a rossz zsírokat/cukrokat + maximalizálja a jó zsírokat/összetett szénhidrátokat:

Sok egészséges zsírt eszik. Halakból szerezheti be őket, például lazacból (vagy azokból az ehető tengeri moszatokból, ha vegánok vagytok!), Diófélékből, például mandula, dió, makadámia és egészséges olajokból. Nagyon ajánlja az olívaolajat (próbáljon ne főzni vele - szórja meg inkább salátájára és teljes kiőrlésű tésztájára a maximális előnyök érdekében!) Azt is kijelenti, hogy az olívaolajban található közepes láncú zsírsavak megvédhetik az agyat az Alzheimer-kórtól.

Kerülje a telített, hidrogénezett és transz-zsírokat (A teljes ételek növényi étrendje rendkívül alacsony lesz ezekben a zsírokban!) Fogyasszon sok összetett szénhidrátot, teljes kiőrlésű terméket, főtt gabonával, hüvelyesekkel, babokkal, zöldségekkel stb. Kerülje a fehér tésztát, a fehér rizst, a fehér kenyeret stb. A mediterrán étrenddel ellentétben, amely sokkal magasabb a gyümölcs bevitelében, Dr. Longo azt javasolja, hogy kevesebbet fogyasszon. gyümölcsből származó cukor és inkább zöldségfélék feltöltése. A gyümölcs teljesen rendben van, inkább csak arra összpontosítson, hogy először több zöldséget adjon az étrendbe!

A kókuszdióolaj fogyasztása szintén ellentmondásos, mivel az egészséges szívről szóló amerikai irányelvek tiltakoznak az étkezés ellen (ezt megvitattam a szívemről való gondoskodásom során is, mivel az új-zélandi irányelvek nemet mondanak a kókuszolajra is). Dr. Longo rajong a kókuszolaj fogyasztásáért is, mivel a szükséges egészséges zsírokat biztosítja, valamint a közepes láncú zsírsavakról kimutatták, hogy védőhatással bírnak az agyban az Alzheimer-kór ellen.

4. Legyen táplált:

Győződjön meg róla, hogy elegendő esszenciális savat (omega 3 és 6) tartalmaz. Dr. Longo azt javasolja, hogy vegyen be több vitamint mint tartalékot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teste rendelkezik-e minden olyan tápanyaggal, amelyre szüksége van ahhoz, hogy folyamatosan helyrehozza önmagát. Omega 3 halolaj-kiegészítést is ajánl (halolaj helyett mindenképpen vegán opciókat is vásárolhat). A vegán/vegetáriánus/növényi alapú étrend általában rengeteg omega 6 zsírsavat tartalmaz. (Ellenőrizze az egész hozzászólásomat az összes olyan növényi ételről, amelyet enni kell, és amelyekben sok omega-3 zsírsav van.).

5. Egyél, mint őseid:

Ez az információ nagyon érdekes, és még soha nem találkoztam igazán ezzel a tanáccsal. Dr. Longo az étrendi intoleranciák és allergiák egy részét a globalizált táplálkozásnak tulajdonítja, és olyan embereket, akik olyan ételeket fogyasztanak, amelyekhez őseik soha nem jutottak volna hozzá. A világ bizonyos részein fejlődtünk, hogy hozzászokjunk bizonyos hagyományos ételek fogyasztásához. Amikor felborítjuk ezt az egyensúlyt, és a világ különböző részein található különféle ételek széles választékát fogyasztjuk, úgy véli, hogy ez érzékeny egyénekben nyugtalanító lehet. Úgy véli, hogy ez összefügg a krónikus autoimmun állapotok emelkedésével.

A tehéntej jó példa arra, hogy a nyugati kultúrákban a felnőttek nagy százaléka nem teszi szükségessé a bélben lévő laktázt a tehéntejben lévő laktóz emésztéséhez (amúgy sem kellene felnőttkorban inni a tejet!). Azt is mondja, hogy legyen figyelmes az összes legfrissebb szuperélelmiszer vagy egészségügyi őrület elfogyasztására, ha a tested nem szokott hozzá. Lassan vezessen be új ételeket, és nézze meg, hogyan reagál a teste.

6. Napi két és fél étkezés:

Ha egészséges testsúlya van, vagy alacsony súlya van, feltétlenül ragaszkodjon a napi három étkezéshez és egy snackhez. Azonban, ha meg kell próbálnia csökkenteni a kalóriabevitelt, Dr. Longo azt javasolja, hogy naponta két nagy ételt vegyen fel, majd fogyasszon egy fél nagyságú ételt vagy harapnivalót. Ideális esetben az egyik nagy étkezés a reggeli lesz (ne hagyja ki a reggelit!), Majd esetleg egy újabb nagy étkezés délután közepén, majd ebédidőben vacsora, hogy egész este eltartson (jobb testünknek és alvásunknak) sötétedés után ne egyél).

Azt mondja, hogy az elhízás gyakran a szokásos túlevés következménye. Ha kevesebb ételt eszel, jobban szabályozhatja, hogy mennyit eszik, és csak éhes állapotban eszel. Ráadásul nem olyan egyszerű a túlevés, ha többnyire csak növényi eredetű ételeket fogyasztasz! Hatalmas mennyiségű babot, tofut vagy kelkáposztát kell enned

7. Egyél étkezést legfeljebb 12 órán belül:

Dr. Longo azt javasolja, hogy az összes ételt egy tizenkét órás időtartamon belül (vagy akár tizenegy órán belül is elfogyassza, ha sikerül kezelnie!). Ezt nagyon könnyen megteheti, ha megbizonyosodik arról, hogy az utolsó étkezés előtt van-e, mondjuk 19 órakor, majd reggel 7 után reggelizik. Ez jó tizenkét órát fog adni a testednek az étel emésztésének befejezéséhez, a méregtelenítéshez, valamint a sejtek helyreállításához és regenerálásához. Próbáljon meg nem enni jó 3-4 órát, mielőtt lefekszik!

8. Vezessen éhgyomri utánzó étrendet évente kétszer:

Dr. Valter Longo kifejlesztett egy speciális éhomi étrendet, úgynevezett „Böjt-utánzó étrendet” vagy FMD-t, amelyet hosszasan megvitat a könyvben, valamint annak képességét, hogy segítsen a fogyásban, a betegségek megelőzésében és a rákkezelés alatt álló betegek számára. A hagyományos kezelések, például a kemoterápia nagy problémája, hogy nemcsak a rákos sejteket támadják meg, hanem az egészséges sejteket is.

Dr. Valter Longo sikeresen tapasztalta a száj- és körömfájással történő drogkezelésben részesülő betegek megsegítését, mivel az éhező normális sejtek védekező védelmet nyújtanak minden gyógyszer ellen, míg a rákos sejtek továbbra is sebezhetőek. Ez azt jelenti, hogy kezelést lehet végezni, a rákos sejteket meg lehet célozni, és összességében kevesebb kárt okoznak az egészséges sejtek az FMD után.

Kimutatták továbbá, hogy serkenti a hasi zsír veszteségét anélkül, hogy bármilyen izom- vagy csonttömeg elveszne. A hasi régió körüli túlsúly szoros kapcsolatban áll a szív- és érrendszeri betegségekkel, és nehéz lehet elmozdulni!

Az FMD-étrend utánozza a böjtöt, és biztosítja az éhezés összes előnyét csúnya mellékhatások, nélkülözés vagy éhség nélkül.

Dr. Valter Longo nem javasolja az FMD diétát hetven év felett. Általában csak öt napig fut egyszerre. Egészséges egyéneknél, akik már hasonlóan étkeznek, mint a fent leírt Hosszú életű étrend, érdemes évente csak párszor böjtölni. Azok a személyek, akik már túlsúlyosak vagy különféle betegségek ellen küzdenek, gyakrabban szeretnék gyakorolni az FMD-t, hogy az egészségük legnagyobb előnyére váljon.

Ezt a böjtöt legjobban orvosi ellátás és felügyelet mellett, a test minimális aktivitása és megterhelése mellett, a kikapcsolódás és a pihenés időszakában is megtehetjük. A száj- és körömfájásról szóló teljes információért kérjük, olvassa el a könyvet, és még a böjt megkezdése előtt elviheti a könyvet az integráló orvosához, ahol szakértő segítséget és tanácsot kap.

Az FMD célja, hogy elősegítse a sérült sejtek pusztulását, ugyanakkor új őssejteket hoz létre, amelyek segítenek a sérült vagy diszfunkcionális sejtek helyettesítésében újabb, fiatalabb sejtekkel. A test és a létfontosságú szervek fiatalabbá tétele a folyamat során!

"Ha az öregedés a fő kockázati tényező minden főbb betegség esetében, sokkal okosabb beavatkozni magába az öregedésbe, mint megpróbálni egyesével megelőzni és kezelni a betegségeket" - Dr. Valter Longo

Sok remek információ ebben a könyvben. Mindenképpen szeretném kipróbálni az 5 napos FMD-t valamilyen szakaszban, így ha mégis megteszem, akkor egy egész bejegyzést készítek róla. Nyugodtan vegye vagy hagyja el, amit szeretne ebből a bejegyzésből. Talán azért nem vázolja fel kifejezetten az FMD-t, mert ezt szakértői irányítással kell elvégezni. A könyv hátulján azonban valóban remek kéthetes étkezési tervet készít a „Hosszú élettartamú étrendhez”, amely nagyon jó egészséges ételekkel van tele.

Fantasztikus új ötleteket kapni vezető kutatóktól/orvosoktól a legjobb gondozási módokról! ♥

Dr. Valter Longo érdekes TedX-beszélgetése, amely minden kutatására kiterjed