Áfonyás pekándió rizs Pilaf

rice

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál vaj vagy margarin
  • 1 csésze nyers rizs
  • 1 14 1/2 uncia csirkehúsleves
  • 1 csésze reszelt parmezán sajt
  • 1/2 csésze szárított áfonya
  • 1/2 csésze apróra vágott pekándió, pirított *
  • 1/4 csésze szeletelt zöld hagyma
  • Só és őrölt fekete bors, ízlés szerint

Készítmény:

  1. Megolvasztjuk a vajat 2 literes serpenyőben közepes hőfokon. Rizs hozzáadása; főzzük és keverjük 2-3 percig. Adjon hozzá húslevest és forralja fel; keverje el egyszer-kétszer. Csökkentse a hőt; fedjük le és pároljuk 15 percig, vagy amíg a folyadék felszívódik.
  1. Vegyük le a tűzről. Keverjen bele sajtot, áfonyát, pekándiót és hagymát. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

Cook megjegyzése: A pekándió megpirításához terítsen diót kis tepsibe. Süssük 350 fokon 5–8 percig, vagy aranybarnára, gyakran kevergetve.

Minden adag 314 kalóriát, 9 gramm fehérjét, 15 gramm zsírt, 35 gramm szénhidrátot, 2 gramm élelmi rostot és 577 milligramm nátriumot tartalmaz.

4 adagot készít

A receptet az USDA MyPlate Kids Partner Group tagja biztosítja: USA Rice