Miért hívják a hot dogot hot dognak?

Utolsó frissítés dátuma: 2020. június 16., 15:00 IST

01/4 Ezért nevezzük Hot Dog-nak?

Valljuk be. A hot dog nem hasonlít a „hot dogokra”. Bár élvezhetjük azt a zsenialitást, hogy ízletes kolbászt tálalunk egy zsemlében, mindannyian egy pillanatban elgondolkodtunk azon, miért nevezik őket pontosan „hot dogoknak”. A népszerű amerikai utcai étel, a hot dog érdekes és gazdag történelemmel rendelkezik. Noha a „hot dog” kifejezés etimológiája ismeretlen, elválaszthatatlanul összekapcsolódik a kolbász történetével. Két valószínű elmélet is megvilágíthatja a hot dogok evolúcióját jelenlegi formájában.

miért

02/4 Miért a Név?

A hot dogok elnevezésének elismerése a New York Times sportkarikaturistája, Tad Dorgoné. A hot dogokat „vörös hots” -nak vagy „tacskó kolbásznak” hívták, mielőtt a jelenlegi megfoghatatlan nevét felvette volna. Amikor 1901-ben a New York-i pólótér árusai azt üvöltötték: „Vörösek! Szerezd be a tacskókolbászokat, amíg vörösek! "- figyelte meg a karikaturista, és meleg tekercsbe rajzolt ugató tacskókolbászokat. Nem tudta, hogyan kell betűzni a „tacskót”, ezért egyszerűen azt írta, hogy „hot dog!”. Ez a rajzfilm szenzációvá vált, és a „hot dog” kifejezést kitalálták. Bár a történészek nem találtak másolatot a rajzfilmről, a kifejezést már a 20. században használták.

03/4 Kolbász és a virsli

A kolbász őrölt húst, fűszereket és gyógynövényeket tartalmaz, amelyek szorosan a tokba vannak töltve. A hot dog olyan kolbász, amelyet pácolnak, füstölnek vagy főznek. Különböző méretben is kaphatók. Az első hot dog eredetét Rómába vezetik vissza, ahonnan végül Németországba hozták. A németek kísérleteztek a hot doggal, és különféle verziókkal álltak elő, amelyeket az 1860-as években hoztak az Egyesült Államokba, és tolókocsikon kezdték értékesíteni őket.

A német bevándorlók nemcsak kolbászt, hanem tacskót is hoztak, amikor az Egyesült Államokba érkeztek. A „hot dog” név valószínűleg viccként kezdődött vékony, hosszú és kicsi kutyáikkal kapcsolatban. Valójában a németek „tacskó kolbásznak” vagy „kis kutyának” nevezték ételüket, így összekapcsolva a „kutya” kifejezést a hot doggal.

04/4 A zsemle később jött!

Két elmélet létezik a zsemléknek a hot dogba való felvételéről, megadva nekik jelenlegi formájukat. Az 1880-as években St. Louis-ban a vörös gócokat árusító utcai árusok fehér kesztyűt adtak át, hogy megvédjék ügyfelük kezét a forrázástól. Ezután az emberek csak a kesztyűt kezdték elvenni, ami arra késztette az adott eladót, hogy segítséget kérjen pék sógorától, aki azt javasolta, hogy a vörös gócokat zárják egy kontyba.