A hús kezelése győzelem a sportolók számára

Az áttekintés azt mutatja, hogy a növényi étrend előnyös a sportolók szívének egészségében, állóképességében, helyreállításában

győzelem

WASHINGTON - húsmentes sportolók - Venus Williams teniszbajnoktól kezdve a Forma-1-es Lewis Hamiltonon át az NFL Tennessee Titansjának Derrick Morganig - már bizonyították a növényi étrend teljesítménynövelő erejét. Most, a „Növényi étrend a szív- és érrendszeri biztonságért és teljesítményért az állóképességi sportokban” című, a Nutrients folyóiratban megjelent új tudományos áttekintés további bizonyítékokkal egészíti ki, hogy a növényi alapú sportolók számára előnyös a szív egészségének, teljesítményének és gyógyulásának javulása.

"Nem csoda, hogy egyre több sportoló versenyez vegán étrend mellett" - mondja a felülvizsgálat társszerzője, James Loomis, M.D., M.B.A., a Barnard Medical Center orvosigazgatója. "Akár egy 5K-s kanapéra, akár egy Ironman Triatlonra készül, a növényi étrend hatékony eszköz a sportteljesítmény és a gyógyulás javítására." Dr. Loomis, aki jelenleg egy Ironman triatlonra készül, szintén szerepel a The Game Changers című dokumentumfilmben, amely a vegán sportolókról készül 2019-ben bemutatni. Emellett a St. Louis Rams és a St. Louis csapat belgyógyászaként dolgozott. Bíborosok.

A növényi étrend kulcsszerepet játszik a szív- és érrendszer egészségében, ami kritikus az állóképességi sportolók számára. De a felülvizsgálat megállapítja, hogy még a jól képzett sportolók is veszélyeztetettek a szívbetegségek miatt. Egy 2017-es tanulmány szerint a középkorú és idősebb állóképességű kerékpárosok vagy futók 44 százalékának volt koszorúér plakkja. Az alacsony zsírtartalmú vegetáriánus étrend a leghatékonyabb étrendi minta, amely klinikailag bizonyítottan megfordítja a lepedéket. A növényi étrend az ateroszklerózis egyéb kulcsfontosságú résztvevőivel is foglalkozik, beleértve a diszlipidémiát, az emelkedett vérnyomást, az emelkedett testtömeget és a cukorbetegséget.

Mivel a növényi étrend jellemzően magas szénhidráttartalmú, teljesítménybeli előnyöket is kínálhat. Az aerob testmozgás során a szénhidrátok az elsődleges energiaforrások, az állóképességet pedig fokozza a magas szénhidrátfogyasztás. De az Ironman triatlonisták 2016-os tanulmánya szerint kevesebb mint a fele számolt be arról, hogy teljesíti az ajánlott szénhidrát-bevitelt a napi 1-3 órát edző sportolók számára.

A kutatók azt is megállapítják, hogy a növényi étrend növeli a sportteljesítményt és a gyógyulást azáltal, hogy fokozza a véráramlást és a szövetek oxigénellátását, valamint csökkenti az oxidatív stresszt és a gyulladást. A gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és hüvelyesek változatos étrendje, valamint a B12-vitamin-kiegészítés biztosítja az összes szükséges tápanyagot, amelyre az állóképességű sportolónak szüksége van, beleértve a fehérjét, a kalciumot és a vasat.