Ez a diéta kockázatos a vesebetegek számára

A zöldségfélék magasabb fokú adagolására való áttérés segíthet elhárítani a szervelégtelenséget - állítják szakértők

savtartalmú

HealthDay riporter

2015. február 13., péntek (HealthDay News) - Krónikus vesebetegséggel küzdő betegek, akik rutinszerűen fogyasztanak húsban gazdag, erősen savas étrendet, növelhetik a veseelégtelenség kockázatát, javasolja egy új tanulmány.

Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete szerint a vese diszfunkciója akadályozhatja a szerv savának a szervezetből való eliminációját, ami magas metabolikus acidózisnak nevezett magas savtartalmú állapotot okozhat.

A szakértők már régóta gyanítják, hogy az erősen savas étrend - amely magasabb húsban, alacsony gyümölcs- és zöldségfélékben - súlyosbíthatja ezt az állapotot.

Az elméletet "randomizált vizsgálatok támasztották alá, amelyek során az alkáli kiegészítés lelassította a vesefunkció csökkenését krónikus vesebetegségben szenvedő betegeknél" - magyarázta Dr. Jaime Uribarri, a nefrológia professzora a Sínai-hegység Icahn Orvostudományi Karán, New York-ban. Város.

Uribarri nem vett részt az új tanulmányban, amelyet Tanushree Banerjee vezetett a San Francisco-i Kaliforniai Egyetemről.

Banerjee csapata közel 1500 vesebeteg betegnél végzett táplálkozási elemzést nagyjából 14 éves időszak alatt. Mindegyik résztvevő részt vett egy nagy amerikai kormányzati egészségügyi tanulmányban.

A kutatók nyomon követték az egyes betegek magas savtartalmú ételek, például hús fogyasztását, szemben az alacsony savtartalmú ételek, például gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával.

Az eredmény: a magas savtartalmú étrendet fogyasztók háromszorosának tűntek a veseelégtelenség kockázatának, szemben az alacsony savtartalmú étrendet fogyasztókkal.

A megállapításról február 12-én számoltak be a Az American Society of Nephrology folyóirata, a korábbi kutatások alapján épít, amelyek azt jelezték, hogy az étrendnek jelentős hatása lehet a veseműködésre - mondták a szerzők.

"A krónikus vesebetegségben szenvedő betegek nagyobb figyelmet fordíthatnak a savban gazdag ételek étrendi fogyasztására a veseelégtelenség progressziójának csökkentése érdekében, amellett, hogy ajánlott irányelveket alkalmaznak, mint például vese-megtakarító gyógyszerek szedése és a vesetoxinok elkerülése" - mondta Banerjee Amerikai Nefrológiai Társaság sajtóközleménye.

"A dialízis kezelésének magas költségei és az optimális életminőség elkerülhető egy egészséges, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend elfogadásával" - tette hozzá.

Folytatás

Uribarri beleegyezett. "Az eredmények egyértelműek és alátámasztják a korábbi megállapításokat: minél nagyobb az étrendi savterhelés, annál gyorsabban halad a vesebetegség" - mondta.

Hangsúlyozta, hogy annak ellenére, hogy a tanulmányt nem az ok-okozat bizonyítására tervezték, "a résztvevők nagy száma súlyt ad azoknak a következtetéseknek, amelyek szerint az alacsony savterhelésű - gyümölcsökben és zöldségekben gazdag - étrend előnyös lehet krónikus vesebetegeknél. "