A játékváltó: Hogyan lehet a vörös húst lecserélni a vörös halra

Ha kevesebb húst szeretne enni, de nem akarja veszélyeztetni a fehérjebevitelt, a vadon élő tengeri tagság tökéletes megoldás lehet. Kiváló minőségű fehérjét kap egészséges, telítetlen zsírokkal, ugyanakkor sovány és alacsony kalóriatartalmú. A vörös húsfogyasztás kereskedelme vadon kifogott tenger gyümölcseivel jól gazdálkodó halászatokból szintén nagyszerű módja a földbarát és fenntartható étrendnek.

És csak azért, mert a húst vörös halra cseréli, még nem jelenti azt, hogy fel kell adnia a szeretett recepteket. Íme néhány receptötlet, amely meggyőz minden szkeptikust, hogy váltson a vadon kifogott tenger gyümölcseire:

Szalonna

Bár soha nem fogja megtalálni a szalonna pontos helyettesítőjét, legyen bátor és kísérletezzen a lazaccsíkokkal. Megkaphatja ezeket a vékony lazaccsíkokat, hogy ízét elősegítő popot adjon a reggelihez. De a vadon élő lazac szalonna helyett történő használatának legjobb része az, hogy valójában jó neked, magas omega-3 tartalma, a gyulladáscsökkentő erőművekként ismert zsírsavak miatt.

Esetleg megpróbálhatja ezeket a csíkokat egy BLT csavarral helyettesíteni, szalonna helyett sós és kielégítő lazaccsípést használva, hogy a klasszikus szendvicset ínyenc állapotba emelje.

Burger

A lazac ideális testes stand-in marhahúshoz egy hamburgerben. Ebben a receptben a vadon élő lazac kiadós keverékét panko zsemlemorzsával együtt tartják, majd forró serpenyőben vagy rácson addig főzik, amíg kívül megbarnul és belül nedves lesz. Mindössze annyit kell tennie, hogy feltölti töltelékkel, és lesz egy hamburgere, amely bűnösen finom, anélkül, hogy ténylegesen le kellene ütnie az étrendi céljait.

Szendvics hús

Cserélje ki a pulykaszeleteket vagy a zsíros rántást egy igazán jól kivitelezett szendvicsre. Ez a recept a laposhalra, az alaszkai újabb nagyszerű vadfogásra szólít fel, és lazacból készítve is finom. A recept egyszerű és könnyen követhető, és csak egy kis plusz időbe telik az összeillesztés, mint a malomfagyasztott viteldíj. Szobahőmérsékleten tálalva ez a szendvics barna zacskós ebédként csomagolható; csak tartsa a pirított zsemlét külön a halkeveréktől, amíg készen áll az étkezésre.

Húsgolyók

A hagyományőrzők ezt meg tudják nézni, de a lazacból nagyszerű húsgombóc készül! Próbálja ki ezt a receptet a lazacos húsgombócokhoz tejszínes citrom Dijon szószban. Még kísérletezhet, és megsütheti a lazac húsgombócokat, hogy nápolyi puttanesca szószban tálalja.

Megjegyzés: Ha nincs hozzáférése őrölt vad lazachoz vagy húsdarálóhoz, egyszerűen vágja fel a filét nagy darabokra, és dolgozza fel egy konyhai robotgépben, amíg a keverék durvára nem vágódik, hogy elkészítse ezt a receptet.

Bunkó

A rántás minden dehidratáló geek kedvenc magas fehérjetartalmú snackje. Ha dehidrátora van, vad rántást készíthet alaszkai lazac pácolt csíkjaiból. Ez az édes és fűszeres lazac rángatózó recept méz és barnacukor keverékéből és a sriracha mérsékelt rúgásából kapja kandírozott ízét. Egy csepp folyékony füst az egész receptet felülírja. Készítsen ezekből egy nagy adagot, és az extrákat legfeljebb három hétig tárolja hűtőszekrényben.

A vadalaszkai tenger gyümölcseinek tagságával korlátlanul hozzáférhet a vadon kifogott különféle fajokhoz, így a menük dinamikusak maradhatnak, függetlenül attól, hogy egynek főzöl vagy tömegnek főzöl. A tagság azt jelenti, hogy rendszeresen szállít fehérjét közvetlenül a küszöbön, az Ön igényeinek és igényeinek megfelelően csomagolva, így a vörös húsról való váltás egyszerűvé és izgalmassá válik.

Nyárs

Nem lesz könnyebb, mint kedvenc nyársra sült marhahúst vad lazacdarabokkal helyettesíteni. A sockeye lazac citrusos zöldségnyársak szuper könnyű receptjét közvetlenül a Bristol Bay Sockeye médiatárból töltheti le és töltheti le.

A havi tenger gyümölcseinek fenntartásával hozzájárul egy fenntarthatóbb élelmiszer-rendszer kiépítéséhez, amely jobb mind az emberek, mind a halak számára.