A Juice Bar eljut az egészséges táplálkozás gyökereihez

John Hunt 50 kiló túlsúlyos volt, és teljesen hangsúlyozta vállalati életmódját, amikor egy este a Netflix-nél megnézte a "Kövér, beteg és majdnem halott" című filmet.

"Elkezdtem egy létisztítást nagyjából azonnal" - mondta.

Szia feleség, Vui megkönnyítette számára; gyümölcsleveket és turmixokat készített korábbi atlantai "Veggieland" éttermében körülbelül 15 évig, mielőtt Nashville-be költöztek volna.

Körülbelül ugyanabban az időben, amikor John felfedezte a gyümölcslevek előnyeit, láttak egy kis szendvicsboltot eladni Brentwood-ban. Míg az eredeti beszélgetés középpontjában az állt, hogy miként tudják elkészíteni a lehető legjobb szendvicset, gyorsan egy lé bár megnyitására fordult.

"Tizenkét nappal ezután megvoltak a kulcsok, és hat hét múlva, miután megkaptuk a kulcsokat, nyitottuk az üzletet" - mondta Hunt.

A Juice Bar étlapja túlnyomórészt vegetáriánus, gluténmentes, organikus, ha lehetséges, és 100% -ban teljes gyümölcsöt és zöldséget használ. Több mint két tucat gyümölcslé és turmix választékkal, valamint több friss, ízletes fogási és eladási tétellel - útközben még sok mással - számos lehetőség kínálkozik egy egészséges, kielégítő ebédre útközben.

A gyümölcsleveket „zöldekre” és „gyökerekre” osztják. A „Zöldek” oldalán minden turmix tartalmaz kelkáposztát, spenótot, uborkát, citromot és petrezselymet, de ezen kívül különféle adalékok hat, egymástól eltérő ízprofilt hoznak létre. A friss zöldek (6 dollár kicsi/8 dollár nagy) a zeller finom ízét adják a keverékhez, míg a zöld zöldek (6 dollár kicsi/8 dolláros nagy) hozzák a meleget a friss zöldek minden élénk ízével, valamint jalapeno rúgással. Az édes zöldek (6 dollár kicsi/8 dollár nagy) egyensúlyban tartják a zöldségeket, élénk ízű almával és citrommal, a Gyömbér zöldek (7 dollár kicsi/9 dolláros nagy) pedig közel azonosak az Édes zöldekkel, plusz egy élénkítő adag friss gyömbérrel. A Super Greens (8 dollár kicsi/10 dollár nagy) búzafüvet tartalmaz - a közönséges búzanövény és a zeller szikleveleiből készített szuperélelmiszert, míg az ananász zöldek (7 dollár kicsi/9 dolláros nagyok) az ananász trópusi édességét frissítő mentával.

A „Gyökerek” oldalon a sárgarépát, a gyömbért és a citromot találja a közös talajnak. A Bunny Love (6 dollár kicsi/8 dollár nagy) ad hozzá almát; Megvan a répa (7 dollár kicsi/9 dollár nagy) répa; Mi van Doc (6 dollár kicsi/8 dollár nagy), fokhagyma és zeller; és az Orange You Glad (7 dollár kicsi/9 dollár nagy) kerekíti ki az ízek alapját ananásszal, almával és mentával.

A turmix ízei a klasszikus kombinációktól kezdve olyanok, mint a nagyon eper (6 dollár kicsi/8 dollár nagy) eperrel, banánnal és almalével, a kék csokoládéig (6 dollár kicsi/8 dollár nagyig), a nyers kakaópor, mandulavaj, áfonya, banán és kókusz dekadens kombinációja tej. A PB&J (7,50 USD kicsi/9,50 USD nagy) egészséges frissítést ad a klasszikus gyermekkori kedvencnek mogyoróvajjal, banánnal, eperrel, lenolajjal és almalével. Nem akarja megenni (vagy inni) a zöldjét? A kakaóbanán (6 dollár kicsi/8 dolláros nagy) lehet a megfelelő út. A nyers kakaópor, a földimogyoróvaj, a banán és a kókusztej ízes keverékével a spenót csak kimutathatatlan.

A szuperételes turmixok erőteljes ütést tartalmaznak, rétegelt alapanyagokból és különféle kiegészítőkből. Az Acai Bowl (9,75 USD) egy ízletes műalkotás, acai pürével, banánnal és organikus mandulatejjel, tetején granola, mandulavaj, eper, áfonya, banán, chia mag, kendermag, kókuszpehely, kakaóhegy, goji bogyó, méh pollen és helyi méz. A Coffee Janet (7,50 kicsi/9,50 nagy) a tökéletes déli löket, ötvözi a nyers kakaóport, a kávét, a kendermagokat, a növényi alapú fehérjeport, a mandulavajot, a banánt és a bio mandulatejet. A Matcha Green (9,75 kicsi/11,75 nagy) a koffein iránti igényt kielégíti a matcha zöld tea porral, a maca porral, kesudióval, spenóttal, mangóval, banánnal, citrommal és organikus mandulatejjel is.

A gyümölcsleveket és turmixokat számos módon lehet testreszabni - keverje össze a sajátját a semmiből, vagy adjon hozzá illóolajokat (3 USD), erőforrás-felvételeket (2–4,50 USD egyszeri; 4–4,50 USD kettős), szörnyeteg-kombinációkat (4,50 USD) vagy más adalékokat (1–2 USD), például kendermag, spirulina, méh pollen és probiotikumok.

„A„ Juice Bar ”nevünk nem visít ételt - mondta Hunt. "De valójában minden nap naponta elkészíti a saját kelkáposzta és quinoa salátát, szendvicseket, vietnami tavaszi tekercseket, pad-thai tésztatálakat, acai bogyótálakat és egyebeket."

És bár sokféleképpen lehet a gyümölcslevet beépíteni a mindennapi életbe, a Juice Bar háromféle gyümölcslétisztítási lehetőséget kínál: Essential Cleanse (öt gyümölcslé); Lé vacsorára (négy gyümölcslé, két lúgos víz, valamint kelkáposzta és quinoa saláta); és egy Core Cleanse (öt gyümölcslé, valamint egy friss, fiatal kókuszdió, kendermagokkal és probiotikumokkal keverve). A Juice Bar egynapos megközelítést alkalmaz a tisztításhoz, és a gyümölcslevek naponta felszedhetők, hosszú távú elkötelezettség nélkül.

„Nincs varázslat a„ háromnapos tisztogatásnak ”, és nincs varázslat a gyümölcsleveknek” - magyarázza Hunt. „Ez csupán sok táplálékot hoz be, miközben nem hoz olyan dolgokat, mint a hús, tejtermékek, csemegék, ételek stb., Amelyeket a testnek le kell bontania. „

Juice Bar Brentwood

128 Pewitt Drive Brentwood, TN 37027

Órák: 7: 00-17: 30 Hétfő péntek; 8:30 és 16:30 között Szombat; 10: 00-16: 30 vasárnap

John Hunt 50 kiló túlsúlyos volt, és teljesen hangsúlyozta vállalati életmódját, amikor egy este a Netflix-nél megnézte a "Kövér, beteg és majdnem halott" című filmet.

"Elkezdtem egy létisztítást nagyjából azonnal" - mondta.

"Tizenkét nappal ezután megvoltak a kulcsok, és hat hét múlva, miután megkaptuk a kulcsokat, nyitottuk az üzletet" - mondta Hunt.

Elérte az ingyenes cikkek korlátját.

Már előfizető? Bejelentkezés

Elérte az> ingyenes cikkek korlátját.

Már előfizető? Bejelentkezés

Iratkozzon fel most, hogy elolvassa a teljes történetet

Díjnyertes helyi (és országos) hírek

Mobil hírek riasztások

Korlátlan hozzáférés az alkalmazásokhoz

VIP kedvezmények és juttatások, mint bennfentes