A Juice Plus + valóban olyan jó, mint gyümölcsöt és zöldséget enni?

2017-ben az amerikaiak 35 milliárd dollárt költöttek kiegészítőkre, köztük vitaminokra, ásványi anyagokra, fehérjeporokra, vitaminokkal dúsított turmixokra és italokra, valamint gyümölcs- és zöldségkapszulákra. Azt mondani, hogy ez nagy üzlet, alábecsülés. A mikrotápanyagok napi értékének gyors megszerzésének ötlete vonzó. Ki ne akarna valamit, ami viszonylag könnyű és egészségesebbé tehet? Az egyik ilyen termék a Juice Plus +, de ugyanolyan egészséges, mint egész gyümölcsök és zöldségek fogyasztása?

Átfogó kutatást végeztek arról, hogy a különféle tápanyagok mennyire fontosak az alapvető testfunkciók szempontjából. Tudjuk, hogy a tápanyagok a legjobban akkor szívódnak fel, ha ételben fogyasztjuk őket. Az ételek vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, rostok és egyéb összetevők összetett egyensúlya. Mindannyian olyan módon működnek együtt, amelyet még nem teljesen értenek.

Számít a kiegészítés forrása?

Tehát az igazi kérdés az, hogy van-e különbség, ha a táplálékkiegészítő közvetlenül az ételből származik? A „teljes ételekből” készült „minőségi” kiegészítők még mindig erősen feldolgozottak. Testünk nem ugyanúgy foglalkozik ezekkel a kiegészítőkkel, mint egy teljes étel, hasonlóan ahhoz, hogy a gyümölcslé kevesebb tápértékkel bír, mint az egész gyümölcs. Tudjuk, hogy a narancslé elfogyasztása esetén az összes cukor nem tartalmaz semmilyen rostot, amely narancsban van. A rost segít a bél rendszerességében, csökkenti a koleszterinszintet, stabilabbá teszi a vércukorszintet, és jóllakottá tesz bennünket.

Sajnos, bármennyire is meggyőzőek lehetnek a weboldalak és a személyes ajánlások, a gyártott tabletták szedése még csak közel sem áll a valódi ételek fogyasztásához. Néha elfelejtjük, hogy ezek az „egészséges termékeket” gyártó vállalkozások nyereséget keresnek. Ez nem azt jelenti, hogy minden egészségre összpontosító vállalkozás rossz, de azok, akik ígéreteket tesznek vagy állításokat tesznek a tabletták táplálkozására vonatkozóan, nem feltétlenül javítják az egészségét olyan módon, amiben hihetnek.

Sok vállalat állítja, hogy a következő legjobb dolgot árulják az ételeknek, de az egyik kiemelkedő a Juice Plus +. A vállalat weboldala közvetíti „kutatásait”, kiemeli a klinikailag bizonyított állításokat, sokan vannak és elősegíti a vállalatuknál dolgozó orvosokat. Még nagy állításokat is láthat, amelyek szerint a termékeik a „legjobbak a gyümölcsök és zöldségek mellett”. Nagyon elképesztően jól hangzik?

Mi az a Juice Plus + és mit tehet a táplálkozásunk érdekében?

Webhelyük szerint „a Juice Plus + termékek 48 különböző gyümölcs, zöldség és gabona gyümölcslé koncentrátumból és olajból készülnek.” Elismerik, hogy a Juice Plus + nem helyettesíti a gyümölcsök és/vagy a teljes élelmiszer-alapú termékek fogyasztását, de hirdetik, hogy termékeik „támogatják az egészséges táplálkozást azáltal, hogy a természetben előforduló vitaminok sokkal szélesebb választékát kínálják antioxidánsokkal és a gyümölcsökben található fitotápanyagokkal együtt. zöldségfélékben ”. Kiemelt termékük a Juice Plus + gyümölcs-, zöldség- és bogyókeverék kapszula, havi 71,25 dollárért.

Ezért kell mindig szkeptikusnak maradnia az egyszerű egészségügyi megoldásokkal kapcsolatban.

A legtöbb ember valószínűleg nem tartja Tang-ot egészséges ételnek. Vessen egy pillantást a tápértékjelölésre - egy vitamint, egy ásványi anyagot tartalmaz, sok hozzáadott cukrot tartalmaz, és kizárja, hogy nem jó rostforrás.

Hasonlítsa össze Tang címkéjét a Juice Plus + kiemelt termékének címkéjével. Még ugyanolyan felelősségkizárással is rendelkezik, mint Tang, kijelentve, hogy nem jó rostforrás. Naponta 2 kapszulát kell bevenni minden palackból, ha felnőtt vagy (összesen napi 6 kapszula), hogy megkapd az általuk ajánlott táplálékot. Persze, nincs benne minden hozzáadott cukor, de ami megdöbbentő, ebben a termékben csak négy vitamin található a 3 üvegben! A Juice Plus + további összetevőket tartalmaz, amelyek táplálékot szolgáltathatnak, például kalcium-aszkorbátot, de ezeket nem szerepeltették a tápértékjelölésben, így nem tudjuk, mennyi van jelen a termékben.

Hasonlítsa össze az alábbi címkéket. Nagyobb kép megtekintéséhez kattintson bármelyik címkére. Ne feledje, hogy a multivitamin címke „Kiegészítő tények” címke, míg a többi „Táplálkozási tények” címke. Az étrend-kiegészítőket másként szabályozzák és címkézik, mint az ételeket és italokat.

Most hasonlítsa össze ezeket a Juice Plus + táplálkozási tényeket tartalmazó címkéket a Walmartnál található általános multivitamin kiegészítő tények címkéjével. Mindössze 7,74 dollár 200 napi kiegészítésért, amelyet naponta egyszer szednek. Ez hat és fél hónapos ellátást jelentene Önnek, és sok vitamin és ásványi anyag napi értékének többet érne el, mint a Juice Plus+.

A legtöbb multivitamin 30 vagy több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, míg a Juice Plus + csak négyet tartalmaz. Most a Juice Plus + nem állítja, hogy multivitamin, de azt állítja, hogy „sokkal szélesebb választékot kínálnak a természetben előforduló vitaminokból, antioxidánsokkal, valamint a gyümölcsökben és zöldségekben található fitotápanyagokkal együtt”. Ha a Juice Plus + lenne a következő legjobb dolog a gyümölcsök és zöldségek mellett, akkor legalább tartalmaznia kell némi rostot és több mint négy vitamint, igaz?

Juice Plus + „klinikailag bizonyított” állítások

A Juice Plus + olyan lenyűgöző állításokat fogalmaz meg, mint például: „Klinikailag bizonyítottan bevetette a Plus + -t az életébe” Sok termék megpróbálja csalogatni az embereket ilyen állításokkal, de kitartanak-e? A kiegészítő ipar nem megfelelően szabályozott. A „klinikailag bizonyított” úgy hangzik, mintha egy termék intenzív kutatáson ment keresztül, sok emberen végzett klinikai vizsgálat során, de ez lehet, hogy nem igaz. A tudományos megalapozott állítások megnyugtathatják a fogyasztókat, ezért gyakran használják őket a marketingben.

A Juice Plus + kijelenti, hogy termékeik csökkentik az oxidatív stresszt, elősegítik a szív- és érrendszeri jólétet, támogatják az egészséges immunrendszert és segítenek megvédeni a DNS-t. A Memorial Sloan Kettering Cancer Center szakértői azonban kétségeket ébresztettek e meghirdetett előnyökkel kapcsolatban. Jelentéseik szerint a Juice Plus + azon képessége, hogy csökkenti a plazma homocisztein szintjét, amely a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője, nem volt reprodukálható. Ezenkívül megjegyzik, hogy a kardiovaszkuláris hatásokkal, például a vérnyomás és a koleszterinszint változásával kapcsolatos vizsgálatok nem meggyőzőek.

Ráadásul a Juice Plus + által idézett számos tanulmányt a Juice Plus + vagy a termékeiket értékesítők finanszírozzák, ami azt jelenti, hogy fennáll a kockázat, hogy a kutatás elfogult. Tanulmányaikhoz vezető linkek számos olyan laboratóriumi eredmények változásáról számolnak be, amelyek a testfunkciók növekedésével járnak, de nem feltétlenül tükrözik az egészségügyi eredmények változását. Ahhoz, hogy klinikailag jelentős legyen, egy tanulmánynak bizonyítania kell az egészség javulását, és a JuicePlus + vizsgálatok többsége nem felel meg a számlának.

A vállalatok tudják, hogy a legtöbb fogyasztó soha nem fogja megnézni a kutatást, és nem biztos, hogy megérti, ha elolvassa a tanulmányokat. Fontos, hogy szkeptikusak legyünk a vállalatok által termékeik támogatására hivatkozott tanulmányokkal kapcsolatban.

A legtöbb ember számára kevés egészségügyi előny származik a vitaminokból és a kiegészítőkből

Megtudtuk, hogy egy általános multivitamin több tápanyagot tartalmaz, mint a Juice Plus +, és jobb befektetés lehet. De vajon a multivitaminok jobbak-e az egészségügyi eredmények szempontjából? A közelmúltban metaanalízist és szisztematikus áttekintést tettek közzé a kiegészítő vitaminokról és ásványi anyagokról, hogy megpróbálják megválaszolni ezt a kérdést, megvizsgálva a minden okból eredő mortalitást, a kardiovaszkuláris mortalitást és a teljes kardiovaszkuláris kockázatot, vagy az ezzel összefüggő eredményeket, mint például agyvérzés vagy szívizominfarktus (mini stroke).

Ez a tanulmány 179 randomizált, kontrollált vizsgálatot vizsgált meg (ami az orvosi kutatás legmagasabb színvonala) 2012 és 2017 között a négy leggyakoribb étrend-kiegészítõvel, amely multivitaminokat, kalciumot, C-vitamint és D-vitamint tartalmazott. Ez a hatásos tanulmány megállapította, hogy meggyõzõ bizonyíték a a táplálékkiegészítők előnyeit minden étrendi háttéren nem mutatták be. Ha ezeket a kiegészítőket használja, nem volt látható előny, és nem találtak szignifikáns hatást a kardiovaszkuláris mortalitásra vagy az összes okból bekövetkező halálozásra.

Ez a tanulmány azonban megállapította, hogy egyes tápanyagoknak lehetnek előnyei vagy kockázatai. Előnyös, hogy a folsav és a B komplex vitaminok segítik a stroke csökkentését. A stroke csökkentését azonban olyan közösségben végezték el, amelynek folsav-dúsítása nem történt meg az élelmiszerellátásukban, mint mi az Egyesült Államokban. Amikor a homocisztein redukciót sikerült elérni, az nem volt összefüggésben a stroke csökkentésével. Ezzel szemben a niacin és az antioxidánsok együtt jártak az összes ok mortalitásának növekedésével - ez kicsi volt, de statisztikailag szignifikáns.

A bizonyítékok nem elegendőek ahhoz, hogy azt mondhassák, senkinek nem szabad vagy nem szabad kiegészítőket szednie ezekkel a mikroelemekkel. Azok, akiknek étrendi korlátozásai korlátozzák az egyes vitaminok és ásványi anyagok forrásait, részesülhetnek az egyedi kiegészítőkből, és konzultálniuk kell egy regisztrált dietetikussal vagy más egészségügyi szakemberrel.

Az Országos Egészségügyi Intézet így foglalja össze a kiegészítés tudományát (az áttekinthetőség és hangsúlyozás érdekében átfogalmazva):

Egyetlen amerikai kormányzati egészségügyi ügynökség vagy egészségügyi szakmai szervezet sem támogatja a multivitamin vagy az egyes tápanyagok rendszeres használatát anélkül, hogy először figyelembe venné az ember étrendjének minőségét. Azoknak az egyéneknek, akiknek csak a diéta miatt alacsony a tápanyag-bevitele, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyasztanak, vagy akik kerülik bizonyos ételeket, előnyös lehet a multivitaminok szedése. Az egészségügyi szolgáltatók időnként multivitaminokat írnak fel olyan betegeknek, akiknek egészségi állapota és betegségei károsítják az emésztést, a felszívódást vagy a tápanyagok használatát. Egyes kiegészítők segíthetnek azoknak az embereknek, akik nem fogyasztanak tápláló különféle ételeket, hogy megfelelő mennyiségű esszenciális tápanyaghoz jussanak. A kiegészítők azonban nem helyettesíthetik az egészséges táplálkozás szempontjából fontos különféle ételeket.

Mi ajánlott az általános egészségre?

Az étrendünk ma sokkal több változatosságot kínál, mint korábban. A globális kereskedelem miatt mindenféle élelmiszerhez hozzáférünk. A táplálkozási hiányosságok nem annyira gyakoriak az amerikaiak körében, mint egyes webhelyek, könyvek és emberek állíthatják. Az is igaz, hogy az amerikaiak többsége egyszerűen nem eszik elegendő gyümölcsöt és zöldséget. Csak minden tizedik eleget tesz napi ajánlott öt adag termelésének. De nincs gyors megoldás vagy parancsikon a jobb étrendhez.

Fizikailag nem lehetséges a tápanyagok összes vagy nagy részét egy apró kapszulába csomagolni, és ez nem ugyanaz, mint a teljes ételek fogyasztása. A gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák védőhatásainak nagy része rosttartalmukból származik, és a tabletták szinte ezt mind eltávolították. Ésszerűbb az étrend szokásait vizsgálni, nem pedig az egyes tápanyagokat, mivel testünknek tápanyagokat kell kapnia a teljes ételekből. Végső soron az, hogy mit eszünk, mennyit eszünk, és hogyan eszünk, az a legnagyobb hatással az egészségünkre.

Az egészséges táplálkozás zavarónak tűnhet, különösen akkor, ha bizonyos élelmiszer-tápanyagokra összpontosító információk vesznek körül. Nincsenek szuper ételek, csak ételek vannak. A legjobb megoldás az, ha naponta egy extra termék hozzáadásával indul. Fokozatosan növelje egy gyümölcs vagy zöldség minden étkezéshez és snackhez. Növelje a már fogyasztottakat azzal, hogy gyümölcsöket ad hozzá a zabpehelyhez vagy a joghurthoz, vagy adjon hozzá zöldségeket a tésztához vagy az omletthez. Fogyasszon olyan étrendet, amely gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag. Egészségében a legnagyobb különbség a részletek helyett a legnagyobb változás.

Szánjon időt enni és élvezze ételeit az ízre, az állagra és a változatosságra összpontosítva. Koncentráljon a különféle ételek fogyasztására. Noha a legtöbb kiegészítés nem fog ártani neked, minden bizonnyal csökkenti a bankszámládat. A kiegészítők szedése személyes választás, de jó, ha tudományos alapú információk állnak rendelkezésére, amelyek segítenek meghozni ezeket a személyes döntéseket.

Ez a cikk először 2018 októberében jelent meg. Ezt követően frissítették, hogy új linkeket és frissített tartalmat tartalmazzon.

Ezt a vendég bejegyzést Danielle Penick, RD írta.
Danielle író és bejegyzett dietetikus, aki a rákot túlélőket összekapcsolja a táplálkozással és egészséggel kapcsolatos bizonyítékokon alapuló kutatásokkal. Létrehozza a Survivors ’Table-t, egy online forrást a rákos túlélők számára, és gyakorló dietetikus az Arizona Phoenix-ben. A frissítésekért követheti a túlélők táblázatát a Facebookon.