Kisgyermek eszik: ábécé zöldségleves

A bátyámmal és a (nagy) családjával aznap a városba érkezve egészséges ebédre vágytam, amelyet idő előtt elkészíthettem, és amikor megérkeztek, felszolgálhattam. Ki ne emlékszik gyerekkorában a Campbell ábécé zöldséglevesének fogyasztására? Szerintem nyugodtan kijelenthetjük, hogy ez generációm legtöbb emberének szabvány memória. Akkor miért nem követi szüleink példáját, és nem ragadja meg a konzervnyitót, és szolgáljon némi mmmmm mmmmm jóságot a bátyám családjának? Gondolhatok néhány okra, amiért a házi változat elkészítése jobb választás volt. Nyilvánvaló, hogy a friss zöldségek több tápanyagot tartalmaznak, mint a konzerv fajták. Minél közelebb nőnek az otthonához, annál jobb. És akkor ott van a rettegett összetevő, amely valahogy bejárja az utat annyi ételbe, amelyet dobozban vagy csomagolásban vásárol: magas fruktóztartalmú kukoricaszirup. Igen, bent van. Ne higgyen a kukoricaipar buta hirdetéseinek sem. Testünk nem ugyanúgy dolgozza fel a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot és az asztali cukrot, és nincs pontosan ugyanaz a hatása. De azt gondolom, hogy az asztali cukor is egy olyan összetevő, amelyet el kell kerülni, így ez az érv amúgy sem tart nagy súlyt nálam.

Az ábécé leves nagyszerű tulajdonsága, hogy jól megfagy. Ez a recept nagy tételre vonatkozik, mert tömegnek tálaltam, de még ha nincs is tömeg, akit tálalhat, készíthet egy nagy edényt, és akár 3-4 hónapig is lefagyaszthatja az el nem fogyasztott részt. Majd azokon a napokon, amikor nincs időd vagy kedved házi ebédet készíteni, de az egészséges jóra vágysz, húzd ki és olvasztd le! És a gyerekek imádják. Emlékszel a szórakoztató ábécé betűire? Nem tévedhet el; ez egy buli egy tálban!

Amint elmondtam Meghannak, hogy ábécé zöldséglevest fogunk készíteni az unokatestvéreinek, nagyon izgatott és kész segíteni.

Bármikor felizgathatja gyermekét a zöldségekkel, ez jó dolog.

Kisgyermek eszik: ábécé zöldségleves

Gyerekbarát leves tele tápanyagokkal