A kakaóvaj előnyei: Egészséges zsír a Keto számára és azon túl

egészséges

A kakaóvaj a kakaóvaj másik módja, és bár a legtöbben egy gazdag bőrápoló termékként gondolják rá, amely remekül működik a striákon és a ráncokon, a kakaóvaj sokkal többet képes megtenni. Nézze meg ezt a cikket, hogy megtudja, miből áll a kakaó, milyen legfontosabb egészségügyi előnyei vannak, és hogy háromféle módon fogyaszthatja el.

Mi a kakaóvaj?

A nyers kakaóvajat a Theobroma kakaófa kakaóbabjából készítik. Ezeket kakaóbabnak is nevezik, ugyanazoknak a csokoládébaboknak, amelyek kakaóport, forró kakaót és más csokoládétermékeket adnak Önnek. Tehát, ha arra kíváncsi, mi a kakaóvaj a kakaóvajjal szemben, most már tudja ... ugyanazok a dolgok! Ugyanaz a bab, más a helyesírás, és ha van különbség közöttük, a kakaóvaj címkével ellátott termékek általában a nyers, hidegen sajtolt növényi zsírra utalnak, míg a kakaó helyesírást gyakrabban használják feldolgozott élelmiszerekhez.

A kakaóbabból kaphat kakaóvajat (kakaóvajat), kakaóport, kakaócsúcsokat és teobromaolajat, amelyet kakaóbabból ugyanúgy készítenek, ahogy az olívaolajat olívaolajból hidegen sajtolják. Amikor az olaj szobahőmérsékleten van, szilárd anyaggá válik, akárcsak a kókuszolaj, és a bőrre kenve megolvad és felszívódik, mint egy krém.

A kakaó- vagy kakaóvaj fogyasztása azonban még előnyösebb is lehet, mint a bőrére simítani. Nem csak ez az anyag teszi olyan gazdaggá és krémesebbé kedvenc csokoládét, hanem tejmentes és vegánbarát vajpótló is. Olvassa el, hogy felfedezze a kakaóvaj által kínált egészségügyi előnyök sokaságát.

A kakaóvaj egészségügyi előnyei

A kakaóvaj tele van antioxidánsokkal és esszenciális zsírsavakkal, így kiváló egészséges zsír a ketogén étrendet fogyasztók számára. Mivel minden kanálban omega-3 és -6 zsírsavak vannak, a kakaóvaj tele van koleszterint elősegítő fitoszterolokkal, növényi vegyületekkel, amelyek segítenek csökkenteni a káros LDL-koleszterinszintet. Itt vannak azok az egészségügyi előnyök, amelyeket a kakaóvaj étrendbe való felvételével nyerhet.

Javult a szív- és érrendszeri egészség

Ez a tanulmányok 2011-es áttekintése azt dokumentálja, hogy a napi kakaóbevitel 470 egészséges férfi résztvevőnél csökkentette a szívbetegségek és az idő előtti halálozás kockázatát. Minél több, annál jobb, mert azoknak, akik napi 2,3 grammot fogyasztottak, a kockázati tényezők 50% -kal javultak a napi 0,36 grammot fogyasztókkal szemben.

Ez a felülvizsgálat egy svéd tanulmányt is dokumentál, amely szerint a heti kétszer csokoládét fogyasztó férfi résztvevők 66% -kal kisebb eséllyel haltak meg szívmegállás miatt, mint azok, akik teljesen tartózkodtak.

Egy másik, több mint 30 000 felnőtt és idős nő részvételével végzett masszív tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik rendszeresen fogyasztottak csokoládét, kevesebb volt a kórházi kezelésük és javult a szívük egészsége. Ez azt jelenti, hogy a csokoládét gyógyszerként lehet beadni, mindezt a kakaóvaj egészségi állapotának köszönhetően.

Gyulladáscsökkentő képességek

A kakaóvajban található flavonoidok antioxidánsai olyan erősek, hogy 2-6 órán belül pozitív hatással lehetnek egészségére. A fehér csokoládé, étcsokoládé, sőt a kakaóvaj koncentrációjától függően még a tejcsokoládé is hozhatja ezeket az előnyöket, bár nem feltétlenül kereskedelmi cukorka.

Készítsen egy finom zsírbombát a kakaóvajából, és minden előnyét és a cukor egyikét sem élvezheti, fitt és keto állapotban tartva. Nézze meg ezt a 32 zsírbomba receptet, és válassza ki kedvencét!

Csökkentett cukorbetegség, stroke és szívroham kockázata

Ez a japán résztvevőkről szóló 2009-es tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik rendszeresen ettek csokoládét, a cukorbetegség kockázata 35% -kal csökkent. Ez a legújabb, 2014-es tanulmány azt találta, hogy a szűrt kávé, a zöld és a fekete tea, valamint a kakaó mind segítenek csökkenteni a stroke előfordulását. Egy másik, több mint 19 000 férfit és nőt vizsgáló tanulmány 8 év alatt azt mutatta, hogy azok, akik a legtöbb csokoládét fogyasztották, 39% -kal csökkentették a szívinfarktus (miokardiális infarktus) kockázatát.

3 módja annak, hogy több kakaót fogyasszon

Ha tetszik a fent felsorolt ​​egészségügyi előnyök, akkor a kakaóvajat a legtisztább formájában kell fogyasztania, nem pedig a bolti cukorkák és csokoládék minimális tartalmát. Itt van, hogyan!

1. Készítsen kakaóvajas zsírbombát

Míg a „zsírbomba” katasztrófának hangzik, egészséges zsírok és cukor nélkül használva valójában nagyszerű módja az omega-3 zsírsavak és más értékes tápanyagok fogyasztásának. Azok számára, akik magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak, mint a keto, a zsírbombák szórakoztató és ízletes módszerek annak biztosítására, hogy megfeleljenek a szénhidrát helyett a zsírból származó kalóriák arányának.

Ez a Katrin recept a Sugar Free Londonernél remek módja annak, hogy bemutassa, hogyan lehet finom zsírbombát készíteni kakaóvaj és tollak segítségével. Kakaós dió vajas zsírbombáinak elkészítéséhez csak a következő összetevőkre van szükséged, és az utasítások betartásához (csak kattints a fenti linkre!).

  • Kókuszolaj
  • Tejszín
  • Cukrozatlan kakaópor
  • Cukrozatlan dióvaj (mint a mandulavaj)
  • Stevia vagy a választott édesítőszer
  • Fahéj
  • Kakaóhegy vagy apróra vágott dió a tetejére

Ez a házi készítésű csokoládé-alkotás sokkal jobb az egészségére, mint bármelyik csokoládé, amelyet az élelmiszerüzletében vásárolhat a cukorkák folyosóján, ráadásul nulla-egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot zsírbombákban, nem tesznek kemény tüskét a vércukorszintjére szintek.

2. Készítsen kakaóporos turmixot

Az Elizabeth Eats Elizabeth Rider fagyasztott banán és kakaó turmixjának ez a mesés receptje a következő összetevőket ötvözi:

  • Tisztított víz
  • Fagyasztott banán
  • Nyers kakaópor
  • Mandulavaj
  • Fahéj
  • Jég
  • Bio csokoládé vagy vaníliafehérje por (ha edzés utáni turmixhoz készült)

Szerezd meg a csokoládé ízének minden ízét nulla bűntudattal: ez a turmix növelni fogja egészségedet és energiaszintedet.

3. Főzzük kakaóval

Bio kakaóvaj használható főzéshez, akárcsak a kakaóolaj (más néven teobromaolaj). A kókusz- és kakaóolajok/vajok valamivel édesebb ízt hoznak mindenbe, a tejmentes fagylaltoktól kezdve (például ez a Real-Deal Vegán csokoládé-mogyoróvaj-fagylalt az Erin-től az értelmes étkezéseknél) a bársonyosan jó csokoládé-sütikig (amint ezt a kakaóvaj is látja) Csokoládé chips sütik receptje a Stella Parks-tól a súlyos étkezéseknél). Készítsen saját ünnepi cukorkát a Keto földimogyoró vajas csokoládéinkkal, ezekből az egyszerű összetevőkből:

  • Mogyoróvaj
  • Kókuszolaj
  • Kakaópor
  • Vaníliakivonat
  • Édesítőszer

A nyers kakaóvaj, a kakaópor és a kakaóhegyek megtalálhatják az ételt és a tányért, miközben segítenek a pékárukban gluténmentesen maradni.

Te vaj elhiszed

Most, hogy látta, mit tehet a kakaóvaj az Ön és ízlelőbimbói számára, érdemes felvennie a bevásárló listájára. Ha nyers kakaóvajat vásárol, ügyeljen arra, hogy hűvös, száraz helyen tartsa, így biztonságosan ki tudja élni a természetes eltarthatósági idejét 2-3 évig. Győződjön meg róla, hogy tanúsított biotermékeket, tisztességes kereskedelmet, nem GMO-termékeket vásárol, hogy tudja, hogy jól tesz, miközben jól eszik, és élvezze a kakaóvaj különféle felhasználásait!