Kaliforniai fekete szemű borsó

A kaliforniai fekete szemű borsó egészségügyi előnyei

Ha étrendje fehérjére - és rostokban gazdag babra és egyéb komplex szénhidrátokra - épül, akkor nagyobb valószínűséggel hamarabb érzi jóllakását. Ezenkívül a magas rosttartalmú étrend csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, és csökkentheti a vér koleszterinszintjét, ami csökkentheti a szívbetegség kockázatát.

A kaliforniai fekete szemű borsó kiegészítése gabonaételekkel, mint például a rizs, kiválóan helyettesíti azokat a magasabb zsírtartalmú fehérjeforrásokat, például a húsokat. A kaliforniai fekete szemű borsó is eléggé megtölti az éhség elhárítását. A babközpontú étrend alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú jellege azt jelenti, hogy jó esély van arra, hogy így étkezve fogyjon. A 2005-ös étrendi útmutató az amerikaiak számára azt javasolja, hogy hetente 3 csésze babot fogyasszon.

A kaliforniai fekete szemű borsó egészségügyi előnyei

A kaliforniai fekete szemű borsó nemcsak alacsony zsírtartalmú és magas minőségű fehérjét tartalmaz, hanem az oldható rost betegségét megelőző tulajdonságokkal is jár. A babban oldódó rost vízben feloldódik, és epesavakat csapdába ejti. Ez csökkenti a káros LDL-koleszterin vérszintjét, különösen, ha az LDL-koleszterin szintje kezdetben magas volt, anélkül, hogy veszélyeztetné a HDL-koleszterin szintjét.

Mivel a babot oldható rostjuk miatt különítik el, nem biztos, hogy rájönnek, hogy jelentős oldhatatlan rostot is tartalmaznak, ami segít a székrekedés, a vastagbélrák és az emésztőrendszert sújtó egyéb állapotok leküzdésében.

Hogyan? Az oldhatatlan rost elnyeli a vizet, amely megduzzasztja a széklet méretét, nyomást gyakorol a belekre és mindent gyorsabban mozgat. Az emészthetetlen szénhidrátok okozta gázprobléma elleni küzdelem érdekében hagyja, hogy teste megszokja a babfogyasztást. Kezdje lassan, először csak kis mennyiségeket fogyasszon, és próbálja meg megenni, amikor tudja, hogy utána aktív lesz; segít felszakítani a gázt.

A kaliforniai fekete szemű borsó többféle fitokemikálist tartalmaz. Gazdagok lignánokban, amelyek szerepet játszhatnak az oszteoporózis, a szívbetegségek és bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében. A babban található flavonoidok segíthetnek csökkenteni a szívbetegségeket és a rák kockázatát. A hüvelyesekben is található fitoszterolok segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét.

A fekete szemű borsó számos tápanyagot szolgáltat, gazdag rostforrás és számos receptben felhasználható. A vegetáriánusok számára az ilyen bab egy szükséges vasforrást biztosíthat. Nem számít, hogyan készíti el őket, a fekete szemű borsó csodálatos kiegészítője lehet az egészséges táplálkozási tervnek.

Zöldségreceptek: Gyors útmutatások a finom ételek elkészítéséhez borsó és más zöldségek felhasználásával.
Táplálkozás: Tudja meg, hogy a fekete szemű borsó fogyasztása megfelel-e az általános táplálkozási céljainak.
Zöldségkertek: A teljes zöldségtermés termesztése ebben az évben.
Kertészet: Válaszolunk minden olyan kérdésre, amely a kertből származik.

Ez az információ kizárólag tájékoztatási célokat szolgál. NEM SZÁND EL AZ ORVOSI TANÁCSADÁST. Sem a Consumer Guide (R), a Publications International, Ltd. szerkesztője, sem a szerző, sem a kiadó nem vállal felelősséget semmilyen kezelés, eljárás, testmozgás, étrendi módosítás, cselekvés vagy gyógyszeres alkalmazás következményeiért, amelyek az információk elolvasásából vagy követéséből származnak tartalmazzák ezeket az információkat. Ezen információk közzététele nem minősül orvosi gyakorlatnak, és ezek az információk nem helyettesítik orvosának vagy más egészségügyi szolgáltatónak a tanácsát. A kezelés megkezdése előtt az olvasónak orvosától vagy más egészségügyi szolgáltatótól kell tanácsot kérnie.