Segít-e a fekete bors a fogyásban?

Tudta, hogy a fűszerezés lehet a főétel, amikor a fogyásról van szó? Lehet, hogy hallottál már a cayenne vagy a kurkuma zsírégető tulajdonságairól, de van egy énekeletlen hős, amikor a zsírot perzselő fűszerekről van szó: fekete bors. Igen, az igénytelen dolgok észrevétlenül üldögélnek egy asztalon a közelében.

bors

A fekete bors az úgynevezett vegyületet tartalmazza piperine, amelyet a keleti orvostudományban évszázadok óta alkalmaznak olyan betegségek kezelésére, mint a gyulladás és a gyomorrontás. A kutatók azt találták, hogy a piperin gyulladáscsökkentő tulajdonságai akár kiterjedhetnek az új zsírsejtek kialakulásának megakadályozására is.

Mit mond a kutatás a piperináról

A Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban közzétett 2012-es tanulmány azt vizsgálta, hogy a piperin miért csökkentette a zsírsejtek számát a véráramban. A kutatók megállapították, hogy ez valóban kikapcsolja a zsírképződésért felelős géneket!

A biokémiai és biofizikai kutatásokban megjelent állatkísérletek azt találták, hogy az egerek magas zsírtartalmú étrendet fogyasztottak, amelyet piperinnel egészítettek ki a hasi zsír és az összsúly elvesztése nélkül anélkül, hogy kevesebbet kellett volna enni.

Két folyamatnak köszönhető: Adipogenezis, ami a derékméret, a testzsír és a koleszterinszint csökkenését okozza; és termogenezis, amely bekapcsolja a szervezetben a zsírszabályozó receptorokat, emeli az alap testhőmérsékletet és felpörgeti az anyagcserét.

A fekete bors egyéb egészségügyi előnyei

Önmagában a fekete borsnak számos más előnye van: irritáló reppje ellenére valóban segíti az emésztést, serkenti a gyomrot sósav termelésére, amely elősegíti az ételek lebontását. Mint igen, akkor tanultad meg, amikor kisgyerekként felhördültél egy rázótól, a bors tüsszentést okoz - ez azért van, mert természetes dekongesztáns. A következő alkalommal, amikor az orra vagy a mellkasa eltömődik, keverjen el egy teáskanál fekete borsot egy csésze teában mézzel együtt.

Ezekkel az ételekkel párosítsa a fekete paprikát a hozzáadott előnyök érdekében

Cayenne

Egy extra rúgáshoz keverje össze a fekete borsot a cayenne-nel. A Cayenne tartalmaz egy saját erőteljes zsírégető vegyületet kapszaicin. Az Oklahoma Egyetem Egészségügyi és Testmozgástudományi Tanszékének egy 2010-es tanulmánya szerint a fekete bors, cayenne és koffein együttes fogyasztása annyi kalóriát égethet el, mint egy 20 perces séta!

A kutatók szerint a kapszaicin képes bekapcsolni a barna zsírt, a "jó" zsírt, amely segíti a testet a rossz dolgok elégetésében. Kanadai kutatók által végzett tanulmány megállapította, hogy azok a férfiak, akik csípős előételeket ettek, 200 kalóriával kevesebbet fogyasztottak a későbbi étkezések során, mint azok, akik nem ettek. És nem kell megőrülni a forró mártással. A Purdue Egyetem kutatói azt találták, hogy mindössze 1 gramm pirospaprika (kb. 1/2 teáskanál) elegendő az étvágy csökkentésére és több kalória elégetésére étkezés után. A tudósok szerint a kapszaicin molekuláris szinten serkenti a fogyást azáltal, hogy megváltoztatja a zsírban található kulcsfontosságú fehérjéket. Tehát kombinálja a fekete borsot a habañerókkal, a vörös cayenne chilekkel vagy a poblanos-szal az anyagcsere további elindításához.

Kurkuma

A fekete bors hozzáadása a kurkumához akár 2000% -kal is növelheti a fűszer zsírégető vegyületének, a kurkuminnak ezt a aktivitását! Az USDA egy 2009-es tanulmánya azt találta, hogy azok az egerek, akik kurkumával kiegészített étrendet fogyasztottak, kevesebb testzsírt és összsúlyt kaptak akkor is, ha az ételük nem változott. A kurkumin egyik legnagyobb előnye gyulladáscsökkentő: Nehezebb a testsúlycsökkenés, ha krónikus, alacsony szintű gyulladásokat küzd le, amelyekről feltételezik, hogy felelősek a test legtöbb betegségéért és állapotáért, beleértve a szívbetegségeket is. és ízületi gyulladás.

Az Oncogene folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a kurkumin az egyik leghatékonyabb gyulladáscsökkentő lehetőség; emellett csökkenti a koleszterint és javítja a szív egészségét. Tehát használja a csodafűszerek kombinációját, hogy a lehető legnagyobb előnyökhöz jusson.