A káposztalé segíthet a bél gyógyításában?

1949-ben az orvos, Garnett Cheney kutató azt akarta megtudni, hogy a káposztalé segíthet-e a fekélyek gyógyításában; a korábbi állatkísérletek ígéretesnek bizonyultak. Ezért megkérte a vizsgálat résztvevőit, hogy igyanak meg egy liter káposztalevet naponta, majd nyomon követték, hogy mennyi idő alatt gyógyulnak meg fekélyeik, összehasonlítva a hagyományos terápiát kipróbáló emberekkel.

segíthet

Az eredmények meghökkentőek voltak: A káposzta levét ivók átlagosan kilenc nap alatt látták fekélyeik gyógyulását. Korábbi tanulmányok azt sugallták, hogy a hagyományos kezelés tipikusan 42 nap alatt gyógyította meg a fekélyeket.

Cheney nem tudta, mit tudunk ma - hogy a legtöbb fekélyt a Helicobacter pylori baktérium váltja ki -, de felfedezett valamit, amit a kutatások mintegy 60 évvel később megerősítettek. Egy állatkísérletben a káposzta leve „jelentős gátló hatást” mutatott a H. pylori-ra. Ráadásul a káposzta, mint minden keresztes keresztes, rengeteg egészséget elősegítő tulajdonsággal rendelkezik, beleértve a máj méregtelenítő erőfeszítéseinek támogatását és a rák elleni védekezést.

Hogyan lehet többet elérni: A káposztalé meglepően ízletes, ha más zöldségekből és gyümölcsökből, például répából, petrezselyemből és citromból készült lével kombinálják. Lehet, hogy nehéz meginni egy literet naponta, jegyzi meg Lipsky: "de ha minden nap bejutsz egy kicsit, akkor némi előnnyel jársz."

A káposzta fogyasztása könnyebb, és rengeteg bélgyógyító előnnyel is jár: Adja hozzá levesekhez és sült krumplihoz, vajon és fűszerekben pirítsa meg, vagy sütőben pirítsa meg - a főzés lágyítja a káposzta összehúzó ízét. A savanyú káposzta pedig kettős előnyöket kínál, mint probiotikumokat tartalmazó erjesztett étel.

Figyelmeztetések: Ha gyakran puffad és gázosodik, a káposzta súlyosbíthatja ezeket a tüneteket, különösen, ha nyersen fogyasztják. Ha ez igaz Önre, tesztelje, hogy a káposzta főzése emészthetőbbé teszi-e.

Ez eredetileg a „7 bélgyógyító táplálékban” jelent meg az Experience Life 2020 július-augusztus nyomtatott számában.